Diet untuk kembung perut

Gejala

Perut kembung (perut kembung) adalah gejala popular dari pelbagai penyakit saluran gastrousus. Tetapi ia juga dapat menolong gangguan pencernaan yang berfungsi, menunjukkan intoleransi terhadap jenis makanan tertentu. Inti masalahnya adalah pembengkakan gelung usus dengan gas terkumpul..

Diet yang betul untuk perut kembung membantu proses rawatan, melegakan kesakitan. Di antara jadual diet yang dicadangkan tidak ada yang khusus untuk kembung atau kembung, kerana satu manifestasi tidak dapat digunakan untuk menilai penyebabnya. Oleh itu, sebelum memilih menu, perlu menjalani pemeriksaan dan mengetahui apa yang menyebabkan gangguan yang tidak menyenangkan, patologi apa yang mungkin mengganggu fungsi usus.

Mengapa kembung perut berlaku?

Pembentukan gas adalah proses normal mikroflora usus. Semasa pencernaan, beberapa bahan terurai ke keadaan gas, yang diekskresikan secara semula jadi. Gas berlebihan boleh berlaku:

  • dengan proses yang semakin intensif disebabkan oleh pengambilan makanan tertentu (daging, kekacang) dengan makanan;
  • peningkatan menelan udara semasa bercakap semasa makan;
  • dengan hiperfungsi usus kerana tekanan saraf, menerima isyarat besar dari otak ("penyakit beruang", sindrom usus yang mudah marah);
  • sekiranya ketidakseimbangan mikroflora bermanfaat selepas rawatan jangka panjang dengan ubat antibakteria, sitostatik, tabiat pencahar;
  • bergabung dengan "kerja" mikroorganisma patologi dan enzimnya dalam proses keradangan, peningkatan penapaian (gastroenteritis, kolitis);
  • pelanggaran penghapusan gas dan tinja dengan sembelit pelbagai asal usul (yang paling berbahaya adalah penyumbatan usus).

Seperti yang anda lihat, pelbagai alasan memerlukan pertimbangan ketika menyusun menu untuk orang tertentu. Untuk pilihan produk yang optimum, peraturan pemakanan umum dan khusus untuk kembung harus dipertimbangkan..

Apa peraturan pemakanan yang harus dipatuhi?

Diet untuk perut kembung pada orang dewasa boleh bersifat sementara (menjelang ujian, kerusuhan yang diharapkan) atau berterusan dengan latar belakang proses rawatan umum. Dia mencadangkan:

  • pengecualian dari diet apa-apa makanan yang menyebabkan intoleransi, perengsa kuat (alkohol, minuman berkarbonat, kopi kuat, hidangan daging pedas dan berlemak);
  • pengaturan makanan (suasana tenang, kecepatan santai, mengunyah makanan yang mencukupi, kekerapan sekurang-kurangnya 5 kali sehari);
  • makan pada waktu yang ditetapkan;
  • penyertaan wajib hidangan hangat, penamatan makanan ringan dengan sandwic;
  • penghapusan pengekalan najis dan cirit-birit;
  • pencegahan proses penapaian di usus;
  • sokongan mikroflora bermanfaat;
  • pemulihan epitel mukosa usus, rembesan jus gastrik dan memerangi keradangan.

Ahli gastroenterologi menganggap perlu semasa diet untuk menghilangkan kembung untuk sementara waktu beralih ke pengambilan kalori berkurang hingga 1600 kkal, sambil memberikan 120 g protein dalam diet harian, mengurangkan karbohidrat hingga 200 g, lemak hingga 50 g. Sebaiknya mematuhi undang-undang pemakanan berasingan: jangan bergabung makanan protein (daging, ikan) dengan karbohidrat (bubur, roti). Anda boleh mengambilnya selang 2 jam..

Pesakit akan memerlukan:

  • berhenti minum makanan dengan air, jika ada kebiasaan;
  • enggan menggunakan permen karet, ia meningkatkan rembesan jus gastrik dan mendorong penelan udara;
  • memasak makanan hanya dengan mendidih, mengukus, merebus, menggoreng, merokok tidak termasuk;
  • berhenti merokok;
  • jangan jemur pada waktu malam.

Makanan apa yang menyebabkan perut kembung?

Pemakanan dengan perut kembung pertama sekali memerlukan perbandingan gejala dengan penggunaan produk yang menyebabkannya. Sekiranya usus sering bengkak, maka anda tidak boleh makan:

  • banyak makanan protein (daging, ikan, keju kotej, telur, susu), makan berlebihan menyebabkan kelewatan perut selama 10-12 jam, meningkatkan proses penapaian;
  • makanan kaya serat tumbuhan kerana kerengsaan usus, rangsangan pengeluaran gas (kekacang, sayur-sayuran segar, buah-buahan, roti dedak, kacang-kacangan);
  • makanan karbohidrat dari spesies yang mudah dicerna, sebagai mempromosikan pertumbuhan mikroorganisma purulen yang menyebabkan penapaian residu dalam usus (gula, coklat, gula-gula);
  • produk dalam tin yang mengandungi bahan kimia yang menjadi perengsa teruk pada perut dan usus;
  • teh dan kopi yang kuat membangkitkan sistem saraf, mengganggu proses pengawalan peristalsis dan penghasilan enzim di saluran pencernaan;
  • cendawan dan hidangan daripadanya kurang diserap, memerlukan peningkatan "kos" sistem pencernaan.

Sebilangan makanan yang disenaraikan dianjurkan untuk dikecualikan sepenuhnya ketika beralih ke diet untuk kembung, yang lain jumlahnya terhad. Adakah mungkin dengan makan makanan yang biasa akan memberitahu kesejahteraan pesakit.

Apa yang harus dikecualikan dari makanan jika perut kembung tidak dikaitkan dengan penyakit?

Pada bayi, perut kembung boleh dikaitkan dengan intoleransi terhadap gula laktosa yang terdapat dalam susu. Pada masa yang sama, cirit-birit muncul. Keadaan ini juga diperhatikan pada orang dewasa, mungkin timbul kemudian, disebabkan oleh kombinasi dengan sebab-sebab fungsi lain.

Dalam kes sedemikian, sebarang produk tenusu dikontraindikasikan. Anak dipindahkan ke formula pemakanan. Orang dewasa dinasihatkan untuk menahan diri dari susu keseluruhan, penyediaan bubur susu, sup. Kadang-kadang minuman susu yang ditapai dan keju kotej boleh diterima dengan baik. Pembacaan diambil kira secara individu.

Diet kembung mengesyorkan memahami penggunaan barangan bakar. Segala pastri yang dibuat dari adunan ragi merangsang pembentukan gas. Ini berlaku untuk biskut, roti "Multigrain". Produk yang diperbuat daripada pasta puff, kek, pastri dengan krim dibezakan oleh kandungan lemak tinggi dan beban pencernaan. Dedak gandum termasuk dalam roti Otrubnaya dan Doktorsky, jadi varieti tidak boleh dibeli.

Adalah perlu untuk mempertimbangkan semula sikap terhadap bijirin. Kepekatan bijirin dan mi yang diiklankan untuk penyediaan segera mengandungi banyak bahan tambahan dan pengawet. Oleh itu, lebih baik menolaknya dan memasak bubur dari biji-bijian. Perkara yang sama berlaku untuk produk jagung, Hercules, produk kecergasan.

Menu tidak boleh mengandungi kekacang (kacang, lentil, kacang polong, kacang buncis), susu kedelai dan kefir, keju tahu. Daripada sayur-sayuran, anda harus melepaskan kubis, lobak, lobak, bawang, lobak, daikon. Aprikot, prun, pir, pic, epal manis, plum dikontraindikasikan.

Apa yang anda boleh makan?

Dianjurkan untuk makan makanan dan pinggan yang dibuat dari mereka untuk perut kembung, menekan pembentukan gas dan mendorong pembuangan toksin. Makanan diet harus mengandungi jumlah vitamin, kalsium, zat besi yang diperlukan untuk merangsang pengeluaran flora usus yang bermanfaat, fungsi hati, dan sistem empedu.

Dengan kembung yang menyakitkan, lebih baik seseorang beralih ke makanan berikut:

  • sayur-sayuran rebus (salad, vinaigrette tanpa kubis dan timun acar);
  • roti gandum kering, keropok;
  • daging ayam (ayam, ayam belanda), sup daripadanya, hidangan rebus atau kukus, potongan daging, bebola daging;
  • ikan jenis rendah lemak dalam kursus pertama dan kedua, dalam bahagian, direbus dengan wortel;
  • bubur di atas air (nasi, soba, oatmeal);
  • minuman koko tanpa susu, teh hijau yang lemah;
  • buah masam bakar;
  • telur rebus (1-2 keping setiap minggu) atau dalam telur dadar.

Untuk berpakaian dibenarkan pasli, dill, bawang hijau. Diet untuk perut kembung dan kembung akibat patologi memerlukan pendekatan individu dan nasihat perubatan. Ia berbeza dengan garis panduan umum. Pertimbangkan dua kes khas yang bertentangan.

Makanan untuk sindrom iritasi usus dengan perut kembung

Sindrom iritasi usus ditunjukkan oleh cirit-birit dan perut kembung, ia disebut sebagai perubahan fungsional. Walau bagaimanapun, badan kehilangan air, elektrolit, nutrien yang tidak dicerna.

  • jumlah lemak sayuran meningkat kerana minyak (zaitun, bunga matahari, biji rami);
  • serat makanan bijirin kasar (soba, barli mutiara, millet) ditambah;
  • pengekstrak, minyak pati (rempah, herba, mustard, lobak) tidak termasuk;
  • lemak haiwan terhad dengan kandungan kolesterol tinggi (daging, sosej, daging jeli, kaldu kaya);
  • protein ditambah kerana daging ayam tanpa lemak;
  • semua produk yang merangsang peristalsis dilarang (wortel, bit, prun, aprikot kering, buah mentah);
  • hadkan karbohidrat ringan dengan melarang jus anggur dan epal, pisang, kacang.

Diet untuk perut kembung yang disebabkan oleh sembelit

Keadaan pemakanan berbeza dengan prinsip diet antidiarrheal. Makanan harus menyebabkan pembersihan usus, melembutkan batu tinja, melegakan kekejangan, atau merangsang atony. Sembelit dalam bentuk apa pun menyebabkan genangan tinja dan peningkatan fermentasi putrefaktif. Gas keluar dengan sukar. Keadaan yang melampau - penyumbatan usus menyekat lumen sepenuhnya.

Perut pesakit membengkak di atas tapak penyempitan. Pesakit harus terlebih dahulu mengetahui punca sembelit. Dalam pemakanan, peranan pengambilan air adalah penting (1.5-2 liter), disarankan minum setengah gelas sebelum makan, selebihnya - satu jam selepas makan. Untuk memuatkan usus, anda perlu makan setiap 4 jam. Tidak boleh memotong makanan. Kalori dapat dikurangkan pada hari puasa bagi orang yang gemuk.

Semua produk yang tidak mempunyai nilai pemakanan dan serat tidak termasuk dalam menu:

  • pastri yang kaya, roti gandum, kek, pasta, pastri puff;
  • makanan dalam tin, produk separuh siap, daging asap;
  • produk dari daging dan ikan berlemak;
  • susu, krim masam, krim, keju kotej berlemak;
  • produk bijirin (semolina, kekacang, beras);
  • makanan goreng (kentang, telur hancur);
  • sos panas, saus tomat, mayonis;
  • sayur-sayuran (bawang, lobak, lobak, bawang putih, lobak);
  • cendawan dalam bentuk apa pun;
  • coklat dan gula-gula;
  • dari buah beri dan buah - blueberry, dogwood, quince, kesemek, pisang;
  • minuman (kopi, teh pekat, koko, air berkarbonat, alkohol, jeli).

Produk pencahar disyorkan:

  • hanya roti rai, kering;
  • sup yang dibenci;
  • hidangan dari daging tanpa lemak dan ikan dalam bentuk rebus, wap;
  • sosej susu;
  • susu dibenarkan untuk bijirin dan sup;
  • keju kotej rendah lemak, keju keras;
  • bubur dimasak di dalam air atau susu cair;
  • telur rebus dua minggu;
  • sayur-sayuran boleh digunakan untuk membuat salad, rebusan (kembang kol, timun, wortel, zucchini, bit, tomato, labu);
  • dari gula-gula, marmalade berguna (mengandungi pektin yang diperlukan), madu (terhad);
  • buah kering dan beri segar;
  • buah-buahan (semua kecuali yang dikontraindikasikan), jus;
  • teh lemah, teh herba;
  • minuman susu yang ditapai (kefir, yogurt) lebih sihat dengan kandungan lacto- dan bifidobacteria, lebih baik diminum sebelum tidur.

Ciri-ciri pemakanan kanak-kanak

Penyebab kembung pada masa kanak-kanak berbeza dengan orang dewasa oleh sistem pencernaan yang kurang berkembang, kekurangan enzim untuk pencernaan makanan yang lengkap. Bayi boleh menelan udara semasa makan dan menangis, puting yang salah, kedudukan yang salah.

Peralihan pramatang kepada formula pemakanan, intoleransi terhadap komposisi mereka sukar untuk usus anak. Pada usia yang lebih tua, antara penyebab kembung perut, sebilangan besar pastri, gula-gula, pemakanan tidak teratur, jangkitan cacing, situasi tertekan, penyakit sistem pencernaan adalah penting.

Untuk meningkatkan aliran gas pada bayi, diet diperlukan untuk ibu yang menyusu. Roti rai, kekacang, anggur, minuman berkarbonat, kopi, kvass, kubis, coklat semestinya tidak termasuk dalam diet.

Cadangan untuk kanak-kanak yang lebih tua tidak berbeza dengan orang dewasa. Ibu bapa perlu memastikan bahawa anak diberi makan mengikut usianya. Untuk sebarang aduan kembung, sakit yang berterusan, hubungi pakar pediatrik anda.

Gejala seperti perut kembung tidak begitu spesifik untuk satu penyakit. Oleh itu, kami tidak mengesyorkan rawatan untuk waktu yang lama hanya dengan diet. Sekiranya setelah menerapkan sekatan diet dalam seminggu tidak ada peningkatan, maka anda perlu melakukan pemeriksaan dan mengenal pasti punca sebenar kembung..

Diet untuk kembung

Semasa kembung, elakkan makanan yang menyebabkan perut kembung. Adalah perlu untuk menormalkan kerja usus, menambahkan bakteria bermanfaat ke menu, mengambil sorben, fitopreparasi, mengikuti diet untuk kembung.

Punca kembung perut

Diet untuk kembung, sebagai bahagian utama langkah-langkah terapeutik, harus ditujukan terutamanya untuk menghilangkan penyebab peningkatan pengeluaran gas di dalam usus. Perut kembung boleh disebabkan oleh:

  • makanan dengan serat kasar, banyak lemak, gula, kekacang, ragi;
  • gangguan pencernaan kerana kekurangan enzim pankreas;
  • dysbiosis - penurunan kandungan bakteria bermanfaat dalam mikroflora usus;
  • sindrom usus yang mudah marah;
  • aktiviti motor yang lemah pada dinding usus - kecenderungan untuk sembelit;
  • menelan udara tanpa sedar ketika makan dengan tergesa-gesa, gigi palsu yang tidak sesuai, minum melalui jerami, makan dalam kedudukan mendatar;
  • intoleransi terhadap susu, gluten;
  • reaksi individu terhadap produk.

Perut kembung bukanlah fenomena yang tidak berbahaya. Kejadiannya bukan hanya reaksi terhadap makanan, tetapi juga tanda pertama patologi onkologi. Oleh itu, jika diet tidak bertambah baik selama 2-3 minggu atau gejala baru muncul, maka anda harus berjumpa doktor.

Apa yang tidak boleh anda makan dengan kembung

Sebilangan besar pesakit, rasa kenyang di perut, perut kembung dan perut kembung menyebabkan:

  • kacang polong, kacang, lentil, kacang, kedelai (jika dimakan secara berterusan, lama kelamaan ia mula diserap dengan lebih baik)
  • kubis - kohlrabi, kubis merah, kubis putih, kembang kol, brokoli;
  • susu;
  • bawang mentah, lobak, lobak, kentang;
  • minuman dengan gas, kvass, bir;
  • anggur;
  • makanan panggang segar, terutamanya dengan ragi;
  • merokok, produk dengan penambah rasa, pengawet;
  • barli mutiara, millet;
  • telur rebus keras;
  • daging berlemak, ikan, krim, keju kotej;
  • bijirin, roti rai;
  • kacang, biji;
  • manisan, gula-gula.

Berpotensi berbahaya (tidak semua menyebabkan kembung) termasuk pir, epal, cendawan, pisang, aprikot, plum, saderi. Setiap orang mempunyai reaksi individu terhadap makanan, oleh itu, untuk menentukan komponen berbahaya, diperlukan buku harian makanan. Semua hidangan yang dimakan dimasukkan ke dalamnya, komposisi dan toleransi mereka diperhatikan..

Apa yang boleh anda makan dengan perut kembung

Kaedah penyediaan dan komposisi makanan diet agak berbeza-beza. Biasanya pesakit bertoleransi dengan baik:

  • daging tanpa lemak - daging lembu, sapi, arnab, ayam belanda, ayam;
  • ikan dengan kandungan lemak sederhana - pollock, ikan keli, pike hinggap, pike, hinggap;
  • minuman susu fermentasi buatan sendiri (berdasarkan budaya permulaan farmasi), keju keras, keju kotej;
  • telur rebus lembut, telur dadar;
  • roti semalam yang diperbuat daripada tepung kelas dua, kelabu kering, pastri dalam bentuk biskut biskut, biskut kering;
  • bubur dari soba, oat, beras;
  • zucchini, labu, wortel;
  • sup sayur-sayuran atau bijirin;
  • buah sitrus, delima;
  • kompot dengan buah kering tanpa gula.

Penting untuk memastikan bahawa anda mempunyai sekurang-kurangnya 2 liter cecair setiap hari, dan jangan mencampurkan buah-buahan dan gula-gula dengan makanan utama anda. Pilihan terbaik untuk kembung perut ialah makan manisan 30-40 minit sebelum makan tengah hari. Anda boleh minum minuman satu jam selepas makan, anda tidak boleh mencuci makanan. Semasa makan, anda tidak boleh bercakap, tergesa-gesa, menelan makanan dengan cepat. Gula-gula kunyah, minum melalui jerami, atau makan semasa berjalan atau berbaring tidak digalakkan.

Menu untuk minggu ini

Untuk membuat diet, anda boleh menggunakan senarai hidangan ini selama seminggu

  • tepung oat dengan cranberry kering;
  • telur dadar dengan herba dan tomato;
  • sup sayur-sayuran, ayam rebus dengan bubur nasi;
  • potlet pike perch, vinaigrette;
  • yoghurt dengan biskut.
  • beras dengan keju kotej dan beri hitam;
  • teh rosehip, biskut biskut;
  • sup ayam, zucchini yang disumbat;
  • telur rebus, bit rebus dengan rumput laut;
  • susu bakar yang ditapai.
  • kaserol keju kotej, chicory;
  • bubur labu, oren;
  • sup dengan nasi dan bebola, rebusan sayur dengan lada bel;
  • potongan kalkun, bit rebus dengan prun;
  • susu curdled dengan crouton.
  • muesli dan yogurt;
  • jeli kiwi, keju kotej;
  • sup soba, tepung daging, kentang rebus;
  • ikan dengan tomato dan keju, bubur soba;
  • kefir dengan kuki.
  • bubur oat dengan biji rami, jus oren;
  • kaserol labu;
  • telinga disumbat dengan lada;
  • ayam dengan zucchini dan wortel dalam periuk;
  • susu bakar yang ditapai dengan biskut.
  • bubur nasi dengan prun;
  • telur dadar dengan herba, jeli tangerine;
  • sup dengan bebola daging ayam, vinaigrette;
  • ikan bakar dengan sayur-sayuran;
  • yogurt, sandwic keju.
  • kaserol keju;
  • labu dengan aprikot kering;
  • sup puri sayur, ayam belanda dengan prun dan rosemary;
  • sayur rebus, ikan kukus dengan ramuan dan sos krim masam;
  • susu curdled dengan biskut.

Resipi diet

Makan dengan kembung melibatkan jumlah maksimum hidangan rebus, rebus dan bakar. Dilarang menggoreng dan menggoreng..

Ikan dengan sayur-sayuran

  • pike hinggap - 1 kg,
  • lobak merah - 2 medium,
  • bit - 1 besar,
  • bawang - separuh,
  • biji lada - 7 keping,
  • daun salam - 4 keping,
  • pasli dan ketumbar segar - 3-5 tangkai,
  • garam secukup rasa.

Pike hinggap mesti dikupas dan dipotong menjadi beberapa bahagian. Bit dan wortel dipotong menjadi kepingan setebal 0,5 cm, dan bawang dipotong menjadi cincin besar. Bawang, bit, wortel, ikan dimasukkan ke dalam periuk dalam dengan dinding tebal. Mereka bergantian sehingga makanan habis. Harus ada lapisan sayur di atas. Tuangkan air panas sehingga menutupi sayur-sayuran dan ikan sepenuhnya. Selama satu jam, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Kemudian masukkan lada dan daun salam dan masak selama 20 minit lagi. Taburkan dengan ramuan cincang halus semasa dihidangkan.

Turki dengan prun dan rosemary

Untuk memasak, anda memerlukan:

  • fillet kalkun - 500 g,
  • prun - 100 g (diadu),
  • bawang - 1 keping,
  • garam secukup rasa,
  • rosemary kering - setengah sudu teh.

Hidangan dimasak dengan cepat dalam periuk perlahan. Tuangkan 3 cm air ke dalam mangkuk dan masukkan bawang, potong setengah cincin, potongan kalkun, prun, taburkan dengan rosemary cincang dan garam. Siapkan dalam mod "rebusan". Sekiranya tiada multicooker, produk diletakkan di dalam kuali dan diletakkan di dalam ketuhar selama satu jam pada suhu 180 darjah.

Rebusan sayur dengan lada bel

Untuk lauk sayur sejagat, anda memerlukan:

  • lada Bulgaria - 2 keping,
  • lobak merah - 2 keping,
  • zucchini - 1 medium,
  • tomato - 2 keping,
  • tunduk - separuh kepala,
  • minyak zaitun - satu sudu besar,
  • garam secukup rasa,
  • kemangi kering - setengah sudu teh,
  • oregano - setengah sudu teh.

Kupas semua sayur-sayuran, tuangkan ke atas tomato dengan air mendidih dan buang kulitnya. Potong bawang, zucchini dan lada ke dalam kiub kecil, wortel dan tomato ke dalam kepingan. Tuang 2 cm cecair ke bahagian bawah periuk dan masukkan minyak. Lapiskan sayur-sayuran, masukkan garam dan taburkan dengan ramuan herba. Didihkan dengan suhu paling rendah selama 40 minit. Apabila dihidangkan, hidangan dihiasi dengan ramuan segar.

Cara menghilangkan kembung perut

Untuk menghilangkan disfungsi usus ini, selain diet, ubat-ubatan, ubat-ubatan rakyat dan gimnastik khas disyorkan.

Rawatan ubat

Untuk menghilangkan kembung, sapukan:

  • sorben - Karbon aktif, Smecta, Atoxil, Sorbeks;
  • agen antifoaming berdasarkan simethicone - Colikid, Espumisan;
  • enzim - Orlix, Laktase;
  • probiotik - Enterol, Linex.

Ubat-ubatan rakyat

Teh herba berikut dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah kembung:

  • dill, adas, biji jintan;
  • ramuan oregano, pudina, balsem lemon;
  • akar calamus, valerian.

Untuk menyediakan teh, satu sendok makan ramuan cincang atau koleksi bahagian yang sama dari 2-3 komponen dituangkan dengan segelas air mendidih. Selepas 30 minit infusi, tapis. Minum suam setengah jam sebelum setiap hidangan. Kursus rawatan berlangsung sekurang-kurangnya sebulan.

Gimnastik

Dengan kecenderungan peningkatan pembentukan gas, pastikan berjalan sekurang-kurangnya satu jam sehari. Berenang, yoga, senaman untuk menguatkan otot perut juga berguna. Untuk menghilangkan kembung perut, gimnastik khas digunakan. Untuknya, anda perlu berbaring telentang dan tarik kaki kanan yang bengkok ke perut anda. Pegang kedudukan ini selama 5 kitaran pernafasan perlahan. Ulangi perkara yang sama untuk kaki yang lain. Kemudian kedua kaki dibawa ke perut dan dipegang selama 3-5 minit.

Diet untuk kembung dan kembung

Perut kembung dan kembung - apa yang mungkin lebih tidak menyenangkan daripada sensasi ini? Terutama jika anda berada di acara penting pada masa ini. Selalunya, ketidakselesaan di atas badan berlaku kerana pemakanan yang tidak betul..

Oleh itu, untuk menyingkirkan proses tidak menyenangkan ini di perut secepat mungkin, kami sangat mengesyorkan agar anda mengikuti diet khas, intinya yang akan dijelaskan dalam bahan berikut. Oleh itu, kami berikan kepada anda diet untuk menghilangkan kembung perut dan kembung..

Punca kembung perut dan kembung

Sudah tentu, penyebab terbesar kembung dan kembung adalah pemakanan yang buruk. Tetapi sebagai tambahan kepada fakta yang terkenal ini, ada yang lain yang menyumbang kepada perkembangan sensasi di atas..

Di antara pelbagai penyebab perut kembung dan kembung, perkara berikut menonjol:

  • pengambilan kekacang, buah-buahan, sayur-sayuran dan produk tenusu yang berlebihan;
  • gangguan saluran gastrointestinal, dalam bentuk pembentukan proses keradangan;
  • pelanggaran mikroflora usus;
  • dysbiosis;
  • makanan kerap dengan produk gabungan yang kurang baik;
  • kehadiran cacing dan parasit lain di dalam badan;
  • penggunaan gula-gula getah yang kerap;
  • makanan yang tidak sedap dikunyah.

Sekiranya anda dapat menilai diri anda sebagai salah satu faktor kekurangan zat makanan di atas, segera "cari pertolongan" untuk diet khas yang dapat melegakan kembung dan kembung dalam beberapa hari.

Prinsip asas diet

Untuk menghilangkan kembung dengan cepat, diet Irritable Bowel Syndrome dengan cirit-birit dan kembung perut menunjukkan anda mematuhi garis panduan diet berikut:

  • makan perlahan-lahan, mengunyah setiap gigitan dengan teliti;
  • dengan diet, disyorkan untuk minum minuman hanya 30 minit setelah selesai makan;
  • cuba makan pada masa yang sama setiap hari;
  • jumlah makanan mestilah berbeza antara 4 hingga 6 kali sehari, dalam bahagian kecil;
  • hidangan disyorkan untuk digunakan direbus, dibakar, direbus dan dikukus;
  • minum dari dua hingga dua setengah liter air pekat yang disucikan setiap hari;
  • makanan sangat disarankan untuk dimakan hanya hangat, kerana makanan yang terlalu sejuk atau terlalu panas dapat merengsakan usus.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang

Makanan yang menyebabkan kembung tergolong dalam tiga kategori:

  • Serat sayur-sayuran kasar: kekacang, dedak, jagung, beras.
  • Karbohidrat sederhana: gula, madu, jem, gula-gula.
  • Makanan yang tidak dapat ditoleransi oleh manusia atau menyebabkan reaksi alergi. Contohnya, susu, buah sitrus, atau coklat.

Berkenaan dengan makanan yang dibenarkan dalam diet untuk menghilangkan kembung dan kembung, ini termasuk:

  • produk tepung gandum;
  • jenis ikan dan daging tanpa lemak (ikan kod, hinggap, arnab, daging lembu, ayam);
  • produk tenusu rendah lemak dan tidak berasid: keju kotej, krim masam, yogurt;
  • telur rebus dan telur dadar;
  • teh hijau;
  • merebus bunga liar, ceri burung, blueberry;
  • koko;
  • kompot;
  • labu, kentang, wortel, zucchini;
  • sup berdasarkan daging rendah lemak dan kaldu ikan;
  • soba, oatmeal, semolina dan bubur nasi;
  • pasli dill;
  • Daun bay.

Contoh menu selama seminggu

Kira-kira menu tujuh hari untuk diet perut kembung dan kembung disediakan berdasarkan senarai makanan yang boleh diterima di atas. Kami menyampaikan kepada anda versi diet terdekat kami, termasuk pemakanan yang betul, selama seminggu:

Isnin

  • Sarapan pagi: bubur millet dengan prun dan teh hitam;
  • Makan tengah hari: sup ikan dengan wortel dan kentang;
  • Makan malam: soba.

Selasa

  • oatmeal dengan keju kotej;
  • kaldu ayam rendah lemak;
  • zucchini rebus dan segelas yogurt.

Hari Rabu

  • telur dadar dengan herba dan kaldu rosehip;
  • ragout dengan daging dan lada arnab;
  • salad sayur-sayuran, teh herba.

Khamis

  • telur rebus dan epal, secawan teh hijau;
  • kaserol keju kotej dengan epal dan raspberi dicuci dengan kemasukan ceri burung;
  • bubur soba dengan kek ikan rendah lemak.

Jumaat

  • 150 g keju kotej dengan kismis, sitrus segar;
  • rebusan lada dan tomato, jeli beri;
  • 2-3 kentang rebus, teh herba.

Sabtu

  • telur dadar dengan keju feta dan herba, jus beri;
  • bubur millet dengan prun, telur rebus;
  • salad dengan sayur-sayuran segar dan krim masam.

Ahad

  • 150 g keju kotej, roti bakar dan secawan koko;
  • kentang tumbuk dengan bebola daging sapi, segelas kefir rendah lemak;
  • 200 g daging ayam rebus dan kaldu rosehip.

Dengan mematuhi menu diet di atas, anda pasti akan mencapai hasil yang diinginkan, dalam bentuk menghilangkan kembung dan kembung..

Resepi

Pertimbangkan resipi diet untuk menghilangkan kembung dan kembung. Mari mulakan dengan hidangan yang paling mudah tetapi tidak kurang berguna untuk kembung dan kembung:

Salad lobak merah

Bahan-bahan: tiga lobak merah dan dua sudu krim masam tanpa lemak.

  • kupas, basuh dan rebus wortel;
  • parut dan campurkan dengan krim masam.

Salad ikan berikut disyorkan untuk digunakan dalam diet 2-3 kali seminggu:

Salad tuna

Bahan-bahan: 250 g tuna fillet, satu kentang, timun, selada, segenggam dill dan satu sudu minyak sayuran.

  • rebus fillet tuna dan potong halus;
  • basuh kentang dan masak dengan kulit;
  • kupas dan potong kiub;
  • basuh dan kupas timun;
  • potong halus;
  • potong dill;
  • campurkan semua bahan dan musim dengan minyak sayuran.

Kaldu ayam dengan nasi untuk diet kembung dan kembung

Kuah ayam dengan nasi

Bahan-bahan: 400 g ayam, wortel, secubit dill, daun salam, bawang dan 100 g beras.

  • rendam nasi, biarkan selama 2-3 jam;
  • toskan air dan bilas hingga bersih;
  • rebus daging ayam;
  • masukkan wortel, bawang, dan daun salam yang dikupas dan dicincang ke dalam ayam;
  • tuangkan beras yang direndam ke dalam sup separuh masak dan reneh selama 20 minit.

Sup lazat dan sihat akan menyegarkan makan tengah hari anda semasa berdiet untuk menghilangkan kembung dan kembung:

Sup bihun

Bahan-bahan: 100 g bihun, dua liter air, satu kentang, wortel, akar pasli, segenggam dill, setengah bawang dan satu sendok makan minyak sayuran.

  • bilas dengan bersih dan potong sayur-sayuran dan herba;
  • tuangkan air dan masak dengan bawang;
  • tambah minyak sayuran dan daun salam;
  • bihun mesti dimasak secara berasingan dan ditapis dengan teliti;
  • masukkan mangkuk bihun masak yang dalam;
  • tuangkan sup ke atas dan hiaskan dengan ramuan herba.

Resipi berikut sesuai untuk makan malam pada diet kembung dan kembung tiga kali seminggu:

Daging Sapi untuk Diet Kembung dan Kembung

Daging lembu

Bahan-bahan: satu paun daging lembu tanpa lemak, dua sudu minyak sayuran, tepung 50 g dan telur ayam.

  • bilas daging lembu dan potong nipis;
  • dengan berhati-hati memukul potongan daging di setiap sisi;
  • celupkan telur yang telah dipukul;
  • gulung dalam tepung;
  • goreng dalam minyak sayuran.

Hidangan berikut sangat sesuai untuk diet perut kembung dan kembung:

Ayam dengan sayur-sayuran

Ayam dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan: satu paun ayam, tomato, lada, segenggam dill, bawang dan dua sudu minyak sayuran.

  • basuh ayam sehingga bersih dan masukkan ke dalam periuk;
  • basuh dan potong sayur dan letakkan di atas;
  • reneh hingga masak;
  • taburkan pinggan dengan herba cincang.

Tempoh dan keluar dari diet

Diet untuk merawat kembung dan kembung boleh berlangsung dari seminggu hingga sebulan, bergantung kepada tahap keparahan keadaan. Dianjurkan untuk mematuhi pemakanan yang betul selama seminggu.

Sekiranya pada akhir diet ini dengan perut kembung, keadaan kesihatannya tidak bertambah baik dan sensasi yang tidak menyenangkan tidak meninggalkan badan anda, maka anda tidak mematuhi peraturan menu dan pemakanan yang ketat. Sama ada tempoh di atas tidak mencukupi untuk anda. Berdasarkan ini, terus makan makanan diet yang diluluskan sehingga pulih sepenuhnya..

Semasa meninggalkan diet untuk menghilangkan kembung dan kembung, sangat penting untuk tidak kembali ke diet biasa anda. Masukkan makanan kegemaran anda ke dalam makanan anda secara beransur-ansur, 1-2 kali seminggu. Tetapi agar rasa tidak selesa di perut berupa perut kembung dan kembung tidak kembali kepada anda, disarankan untuk mengecualikan hidangan kegemaran anda sepenuhnya dari menu..

Diet untuk kembung dan perut kembung sangat penting, kerana tidak mematuhinya, anda akan memburukkan lagi keadaan, yang penuh dengan akibat negatif bagi tubuh dan kesihatan anda secara umum.

Diet untuk kembung perut: ciri penyediaan diet terapeutik

Kembung adalah fenomena yang sangat tidak menyenangkan yang berlaku pada orang dari semua peringkat umur. Perut kembung muncul paling kerap disebabkan oleh pemakanan yang tidak betul.

Untuk menghilangkan kembung, anda perlu mengubah diet, mematuhi diet khas. Ini akan membantu menghilangkan rasa tidak selesa dan kembung di perut, menormalkan proses metabolik.

Dari bahan kami, anda akan mengetahui apa yang seharusnya menjadi makanan untuk perut kembung (kembung, usus, pembentukan gas) pada orang dewasa, mengenai prinsip asas diet, serta peraturan untuk membuat diet dan menu contoh.

  • Untuk penyakit apa yang ditetapkan
  • Dengan perut kembung pada orang dewasa
  • Untuk kembung dan sembelit
  • Semasa rawatan
  • Prinsip pemakanan asas
  • Kesan pada badan
  • Kebaikan dan keburukan
  • Contoh menu selama seminggu
  • Senarai produk yang dibenarkan dan dilarang
  • Cadangan pakar pemakanan
  • Tempoh yang disyorkan

Untuk penyakit apa yang ditetapkan

Diet ditetapkan untuk jenis fenomena ini:

Dengan perut kembung pada orang dewasa

Perut kembung berlaku ketika gas menumpuk di usus. Ada gemuruh, ada rasa berat. Perut meningkat dalam jumlah.

Biasanya ini disebabkan oleh tergesa-gesa semasa makan, makanan ringan berterusan, penggunaan makanan berkanji, makanan masin. Perut kembung adalah perkara biasa apabila kunyah digunakan terlalu lama.

Untuk menghilangkan kembung perut, anda mesti mengelakkan makanan bergoreng. Kukus atau rebus makanan. Ia menyelamatkan organ pencernaan, menormalkan mikroflora mereka.

Anda perlu mengembangkan kebiasaan makan dengan perlahan, mengunyah makanan dengan teliti. Mereka mesti panas, tidak sejuk atau panas. Perlu juga diingat bahawa beberapa hidangan dan makanan tidak serasi..

Contohnya, setelah memakan susu, anda tidak boleh makan banyak jenis buah beri dan buah kering, anda perlu berehat sebentar. Doktor mengesyorkan makan buah hanya sejam selepas makan utama, jika tidak, perut kembung tidak dapat dielakkan.

Untuk kembung dan sembelit

Sekiranya seseorang menghadapi peningkatan pengeluaran gas dan sembelit, adalah perlu untuk menjaga kesihatan sistem pencernaan dengan lebih serius.

Kekacang, cendawan, telur, mayonis, saus tomat, kubis, lobak dan tepung harus dikecualikan dari diet. Produk ini menyumbang kepada pembentukan gas.

Anda perlu mengambil sup daging rendah lemak, ikan rebus, kentang, bit, wortel, keju kotej rendah lemak dan kefir. Produk ini akan membantu menormalkan fungsi usus, menghilangkan sembelit dan meningkatkan pengeluaran gas..

Semasa rawatan

Dalam proses merawat perut kembung, perlu mengecualikan makanan berlemak, masam, masin, tepung, produk separuh siap, makanan segera.

Anda mesti melupakan kubis, kekacang, kacang, cendawan, pic, pisang. Anda juga tidak boleh mengambil minuman beralkohol dan berkarbonat manis, kvass.

Anda perlu mengambil daging dan ikan tanpa lemak, keju kotej, kefir, kentang, wortel, bit dan nasi. Produk ini akan membantu mengatasi kembung perut, memperbaiki keadaan pesakit dengan ketara..

Prinsip pemakanan asas

Untuk menghilangkan kembung perut dan ketidakselesaan perut, anda perlu ingat prinsip berikut:

    Anda harus menyingkirkan kebiasaan makan di mana sahaja, makanan ringan. Harus diingat bahawa makanan dimakan tanpa tergesa-gesa.

Semasa makan, jangan minum air atau minuman berkarbonat dengan makanan. Ini boleh mencetuskan gangguan fungsi usus..

Anda perlu makan pada masa yang sama setiap hari. Rutin harian sangat penting, jadi mesti dipatuhi.

Penggunaan permen karet jangka panjang sering menyebabkan perut kembung. Ia harus ditinggalkan.

Untuk menyembuhkan usus dan mencegah kembung, anda perlu makan makanan tanpa rempah, bahan tambahan atau pemanis. Makanan masin, masam, asap dan makanan berkanji tidak seharusnya.

Hidangan dimasak dengan cara rebus, rebus, bakar atau kukus. Goreng dilarang sama sekali: ia memberi kesan negatif terhadap fungsi sistem pencernaan dan boleh memperburuk keadaan pesakit.

Kandungan kalori harian hendaklah 2300-2500 kkal, berat 2.2-2.6 kg.

Dianjurkan untuk mengambil makanan setiap 2-3 jam. Sangat bagus jika anda mendapat 5-6 makanan sehari. Harus diingat: makan berlebihan dan mogok lapar memberi kesan negatif terhadap kesihatan sistem pencernaan..

Kesan pada badan

Diet ini diperlukan untuk mengurangkan beban pada usus, memulihkan mikroflora yang sihat.

Berkat diet sedemikian, keadaan usus tidak hanya bertambah baik, tetapi semua organ pencernaan. Adalah mungkin untuk mengelakkan proses penapaian. Metabolisme akan pulih.

Pada hari-hari pertama, seseorang akan merasakan peningkatan kesejahteraan: rasa sakit dan ketidakselesaan di perut akan hilang. Mengonsumsi makanan yang sihat akan memastikan tubuh mendapat vitamin yang diperlukan, yang juga akan memperbaiki keadaan.

Kebaikan dan keburukan

Diet ini disyorkan oleh banyak pakar pemakanan kerana banyak faedahnya:

    Kecekapan tinggi.

Tidak perlu kelaparan.

Anda bukan sahaja dapat menghilangkan kembung perut, tetapi juga dapat mengurangkan berat badan kerana penghapusan makanan ringan dari makanan..

Kelemahan utama diet seperti ini adalah perlunya melepaskan makanan yang biasa. Kali pertama pasti sukar: kawalan diri diperlukan. Tidak ada kekurangan lain untuk diet ini..

Contoh menu selama seminggu

Cukup sukar untuk menyusun menu sendiri..

Pakar telah membuat menu yang dapat menjadi panduan untuk pembentukan diet anda sendiri:

Hari dalam semingguSarapan pagi pertamaMakan tengah hariMakan tengah hariMakanan ringan petangMakan malam
IsninPadi nasiTeh hijau dengan biskut biskutKentang tumbuk dengan dada ayamJus beriSoba dengan sayur-sayuran
SelasaKek KejuKompotDaging sapi rebus dengan nasiKaldu ceri burungPucat labu
Hari RabuKeju kotejjus epalPotongan daging lembu dengan sobaKisselUbi kentang
KhamisSemolinaSusu curdledSup sayur-sayuranMerebus rosehipSup puri lobak merah
JumaatYogurt tanpa gulaJus beriKaldu ayam, rebusan sayurjus epalEpal bakar
SabtuSalad buahMerebus BlueberryIkan rebus dengan kentang bakarTeh hijau dengan biskut biskutKaserol keju kotej
AhadKek KejuMerebus rosehipNasi dengan kepingan ayam dan sayur-sayuranKefirSalad wortel parut

Menu disarankan berdasarkan sayur-sayuran, daging tanpa lemak, ikan. Sup ringan, kentang tumbuk, sedikit buah boleh diterima. Buah beri dan buah dimakan hanya sejam selepas makanan utama.

Mereka sangat sesuai untuk minum petang, makan malam, sebelum tidur..

Senarai produk yang dibenarkan dan dilarang

Pakar pemakanan menasihatkan untuk memasukkan dalam menu:

    Sayur-sayuran: kentang, bit, wortel, zucchini.

Buah-buahan: epal, aprikot.

Groats: soba, semolina, nasi.

Produk tenusu: keju kotej, kefir, yogurt.

Daging: ayam, daging sapi, daging lembu.

Salad dibumbui dengan minyak sayuran. Krim harus ditinggalkan semasa diet, ia boleh memperburuk keadaan pesakit.

Tidak boleh dimakan sekiranya perut kembung:

    Sayur-sayuran: kubis, lobak, bawang putih, bawang, lobak.

Buah: pisang, pir, plum, pic, sitrus.

Beri: anggur, currant.

Daging: daging babi. domba, angsa, itik, daging.

Produk tenusu: susu, krim, krim masam.

Sepanjang tempoh diet, anda tidak boleh makan daging asap, daging, lemak dan makanan haiwan. Elakkan minuman berkarbonat beralkohol dan bergula.

Cadangan pakar pemakanan

Semasa diet, para pakar menasihatkan untuk makan dalam bahagian kecil, untuk mengelakkan kerosakan pada makanan ringan.

Pada mulanya sukar untuk mengikuti menu yang disyorkan, tetapi makanan seperti itu benar-benar berkesan dan akan menyebabkan pemulihan..

Mesti ada rehat sekurang-kurangnya satu jam antara pengambilan buah, beri dan makanan utama, jika tidak, rasa tidak selesa perut akan muncul..

Selain mengikuti menu, anda perlu ingat tentang peraturan minum..

Sekiranya tidak ada gangguan dalam kerja buah pinggang, anda perlu minum 1.5-2 liter air setiap hari. Ia juga akan membantu melawan kembung perut..

Untuk memulihkan mikroflora usus yang sihat, disarankan minum kefir atau yogurt sebelum tidur, tetapi ini mesti dilakukan 15-20 minit sebelum tidur, tidak lewat.

Tempoh yang disyorkan

Tempoh diet bergantung sepenuhnya pada keadaan pesakit. Sekiranya perut kembung ringan, hampir tidak terasa, 1-2 minggu sudah cukup untuk sembuh.

Namun, pada tahap yang lebih maju, dengan sembelit, ia akan mengambil masa lebih lama untuk pulih: 1-2 bulan.

Hanya doktor yang boleh memberitahu pesakit berapa lama dietnya sesuai dengan kesnya. Dialah yang akan memberitahu anda kapan tiba masanya untuk keluar dari pemakanan perubatan..

Mereka beralih ke makanan biasa secara beransur-ansur, terus makan dengan betul. Peralihan secara tiba-tiba ke diet biasa sekali lagi boleh menyebabkan perut kembung..

Anda akan mengetahui beberapa cadangan diet untuk kembung perut dan kembung dari video ini:

Diet dengan perut kembung adalah salah satu kaedah utama menangani penyakit ini. Dengan bantuan pemakanan khas, anda dapat mengurangkan beban pada usus, menormalkan pencernaan dan menghilangkan ketidakselesaan perut..

Mengetahui ciri-ciri diet, seseorang tidak akan melakukan kesalahan dalam diet, mencegah perkembangan komplikasi.

Diet untuk kembung perut

Semua kandungan iLive ditinjau oleh pakar perubatan untuk memastikannya setepat dan faktual mungkin.

Kami mempunyai garis panduan yang ketat untuk pemilihan sumber maklumat dan kami hanya menghubungkan ke laman web terkemuka, institusi penyelidikan akademik dan, di mana mungkin, penyelidikan perubatan yang terbukti. Harap maklum bahawa nombor dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah pautan interaktif untuk kajian sedemikian.

Sekiranya anda yakin bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman atau dipersoalkan, pilih kandungannya dan tekan Ctrl + Enter.

Diet dengan perut kembung mungkin mempunyai indikasi penggunaannya, berlakunya ketidakselesaan pada usus kerana pembentukan gas yang berlebihan.

Fenomena ini tidak boleh diabaikan dan diabaikan, menganggapnya sebagai gangguan sementara dan tidak signifikan terhadap fungsi tubuh, kerana kedua-duanya dapat menunjukkan bahawa terdapat proses alergi yang berkaitan dengan pengambilan makanan tertentu, dan bertindak sebagai faktor gejala perkembangan penyakit serius. Langkah utama dalam memerangi peningkatan tahap pembentukan gas dalam usus adalah untuk menentukan makanan spesifik apa yang masuk ke dalam tubuh semasa makan menimbulkan akibat negatif tersebut. Pengecualian lengkap dari diet semua makanan yang dapat memberi kesan pada tubuh yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas juga merupakan diet untuk perut kembung, ragamnya, yang sangat kategoris dan radikal.

Antara makanan yang boleh menyebabkan penumpukan gas yang berlebihan di dalam usus adalah makanan bakar ragi, roti bakar, dan tepung gandum. Di antara sayur-sayuran dan buah-buahan, ini termasuk kubis, bawang, lobak, lobak, kekacang dalam semua jenisnya, pir dan pelbagai jenis epal, pic, prun, aprikot. Produk tenusu juga bertindak sebagai provokator kembung perut (dalam kes ini, ini disebabkan oleh kenyataan bahawa intoleransi laktosa diperhatikan), dan di samping itu, susu kedelai dan yogurt soya.

Rawatan perut kembung dengan diet

Rawatan kembung dengan diet mempunyai asas asasnya dalam mengatur diet seimbang. Walaupun kenyataan bahawa pematuhan dengan peraturan diet yang relevan untuk memerangi peningkatan pengeluaran gas tidak dikaitkan dengan sebilangan besar larangan kategorik terhadap pengambilan satu atau makanan lain, ada sejumlah makanan yang sangat tidak dianjurkan untuk digunakan, atau diresepkan untuk meminimumkan kandungannya dalam makanan. Dalam menyusun menu, perlu dipandu oleh prinsip mengecualikan nama-nama tersebut, kehadirannya dapat menyebabkan kecenderungan dalam tubuh terhadap terjadinya kembung perut.

Senarai semua yang tidak diingini untuk penggunaan ditunjukkan terutamanya oleh produk-produk di mana bahan tambahan makanan yang tidak semula jadi terdapat dalam jumlah yang banyak, senarai ini juga merangkumi produk yang tidak sesuai, seperti protein dengan karbohidrat atau manis dan masin. Sekatan yang ditetapkan juga berlaku untuk kekacang, lobak, kubis, kubis putih dan semua, susu dan produk tenusu, roti panggang adunan ragi, pelbagai jenis gula-gula dan minuman ringan berkarbonat..

Rawatan perut kembung dengan diet, agar berkesan dan akhirnya membawa kepada hasil yang positif, harus berdasarkan pada memasukkan makanan dalam makanan seperti sayur-sayuran kukus, dengan memanggang, merebus atau rebus.

Daging atau ikan untuk memasak hidangan yang boleh diterima sekiranya pembentukan gas usus yang berlebihan harus diambil dari jenis rendah lemak, telur tidak boleh direbus.

Dalam rawatan kembung perut, faktor positif adalah penggunaan sejumlah besar cecair. Hidangan hendaklah dipanaskan hingga suhu 50 ° C, makanan hendaklah pecahan - 4 hingga 5 kali pada siang hari, bahagian yang tidak terlalu besar.

Apakah diet untuk kembung perut?

Bagi mereka yang ingin menyingkirkan pembentukan gas yang berlebihan dalam usus, persoalan bagaimana perlu mengatur pemakanan dan jenis diet untuk kembung yang relevan.

Preskripsi diet dikurangkan terutamanya untuk pengecualian produk dari menu, penggunaannya adalah faktor peningkatan risiko penyakit ini. Ini termasuk: kacang, kacang polong, kacang soya, kacang dan semua kekacang lain, kubis dalam semua jenisnya - kubis putih dan kembang kol, kohlrabi dan brokoli, serta lobak, rutabagas dan bawang yang tidak diproses secara termal, serta susu utuh dan dalam dalam beberapa kes, produk tenusu tertentu.

Semua produk di atas mempunyai sifat yang memprovokasi pembentukan gas yang kuat di dalam usus. Di samping itu, terdapat sebilangan nama lain yang perlu dikecualikan daripada diet mereka untuk orang yang mempunyai kecenderungan untuk kembung. Larangan itu berlaku untuk semangka, pisang, pir, epal, kismis, bijirin, produk doh, minuman berkarbonat dan kvass.

Bercakap tentang jenis diet untuk kembung, juga harus diperhatikan bahawa prinsip pemakanan yang betul dalam kes ini adalah berdasarkan pengambilan lemak tanpa lemak, telur ayam, ikan, nasi, dan jenis daging apa pun.

Kehadiran di saluran gastrointestinal sejumlah besar gas sering berlaku bukan hanya berkaitan dengan satu produk tertentu, tetapi mungkin disebabkan oleh makan beberapa makanan yang kurang digabungkan antara satu sama lain. Sebagai contoh, pertimbangkan keadaan berikut. Sekiranya, setelah makan makanan berprotein berat, beralih ke pencuci mulut manis dalam kombinasi dengan jus, ini mungkin menyebabkan perut kembung. Gabungan produk tenusu dan buah-buahan tanpa protein atau protein haiwan juga tidak sesuai..

Diet untuk kembung dan kembung

Diet untuk kembung dan kembung mempunyai tujuan utamanya untuk menormalkan fungsi usus dan menghilangkan penyebab peningkatan pengeluaran gas. Oleh kerana alasan seperti itu dapat menyusun semula makanan tertentu, untuk mencapai keberkesanan langkah-langkah diet yang terbaik, perlu untuk beberapa waktu berhenti makan makanan yang dapat menjadi provokasi terhadap fenomena yang tidak menyenangkan itu..

Gas berlebihan dalam usus boleh berlaku setelah memakan salah satu makanan di bawah.

Ciri-ciri negatif pembentuk gas terdapat dalam semua roti yang dibuat dari adunan ragi, termasuk biskut dan roti "multigrain". Kesan negatif yang paling besar dibezakan oleh produk roti dari dedak, dan adalah ciri bahawa dedak gandum jauh lebih tidak dapat diterima daripada dedak oat..

Segala jenis bijirin dan mi segera dalam bentuk pekat ditekan yang dimaksudkan untuk memasak segera tidak boleh diklasifikasikan sebagai sangat berguna untuk fungsi saluran gastrointestinal. Di samping itu, peraturan pengecualian diet berlaku untuk cornflake manis..

Diet untuk perut kembung dan kembung juga menyediakan penyediaan menu tanpa kehadiran semua kekacang di dalamnya, termasuk lentil dan kacang buncis, serta susu kedelai dan yogurt berdasarkan susu, seitan dan tauhu ini.

Anda harus menolak aprikot, pir, pic, plum, epal lembut dan buah kering - terutamanya prun. Semua jenis kubis, lobak, bawang, lobak, lobak, daikon tidak termasuk.

Sekiranya terdapat intoleransi laktosa, penggunaan produk tenusu adalah kontraindikasi. Pengganti kopi gandum atau siklon juga mempunyai kesan buruk terhadap fungsi usus..

Diet untuk perut kembung dan sembelit

Diet untuk perut kembung dan sembelit memerlukan beberapa syarat untuk berjaya menyembuhkan penyakit ini. Yang pertama sepertinya keperluan serat dalam makanan. Dalam serat makanan, terdapat karbohidrat tertentu, yang sumbernya adalah roti, bijirin utuh dan rai, dan sebagai tambahan, bijirin (terutama yang mempunyai biji-bijian besar - oat, mutiara barli, serpih barli). Mengenai bijirin, harus diperhatikan bahawa mereka tidak harus mempunyai konsistensi yang sangat likat. Titik lain mengenai bijirin adalah bahawa bubur nasi menempati kedudukan istimewa di antara mereka, yang, sebaliknya, mempunyai sifat pengikat. Oleh kerana itu, bubur nasi sesuai digunakan dengan perut kembung. Untuk mengatasi masalah sembelit, disarankan untuk membubuh bubur dengan minyak. Lemak, masuk ke dalam sistem pencernaan, mendorong pergerakan usus. Yang paling bermanfaat ialah minyak sayuran dan lemak. Berpandukan hal ini, penggunaannya harus ditingkatkan, khususnya, ada salad sayuran segar yang dibumbui dengan minyak bunga matahari.

Kekurangan serat juga dapat ditambah dengan dedak, yang merupakan makanan rendah kalori dan oleh itu tidak akan memberi kesan negatif terhadap angka dan berat badan anda..

Keadaan lain yang diberikan oleh diet untuk perut kembung dan sembelit adalah menjaga keseimbangan cecair yang optimum dalam badan. Sebaiknya minum sekurang-kurangnya lima gelas cecair pada siang hari, baik air biasa dan jus semula jadi atau kvass. Produk asid laktik seperti susu curdled, kefir berguna, lebih baik meminumnya sebelum tidur..

Diet untuk sindrom iritasi usus dengan perut kembung

Diet untuk sindrom iritasi usus dengan perut kembung harus dicirikan oleh kandungan semua protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan untuk tubuh dalam jumlah yang sesuai dengan norma, dan lengkap dari segi fisiologi. Ciri-ciri preskripsi diet berbeza, pertama sekali, kerana perlu sedikit meningkatkan kehadiran lemak nabati dalam makanan, dan juga memasukkan lebih banyak serat makanan dalam menu. Ini terdapat dalam bijirin: soba, barli mutiara, gandum. Anda juga harus mengecualikan hidangan dan makanan yang dapat mendorong pengaktifan penapaian dan pembusukan di usus besar. Diet tidak boleh mengandungi makanan yang tinggi minyak esensial, ekstrak, kolesterol.

Diet untuk sindrom iritasi usus dengan perut kembung, di mana terdapat dominasi cirit-birit, pada tahap eksaserbasi berubah ke arah peningkatan jumlah protein dalam diet. Tidak dibenarkan memasukkan produk menu yang mana terdapat penurunan toleransi, atau produk yang dicirikan oleh kesan pencahar. Antara yang terakhir adalah prun, wortel, bit, dan selainnya, beberapa buah dan sayur mentah lain. Perut kembung memerlukan pengecualian semua wakil kekacang, kubis dalam semua jenisnya, dan semua yang mengandungi karbohidrat dengan sifat penapaian yang mudah. Anda perlu menahan sebisa mungkin dari jus anggur dan epal, minum bir, kismis, kacang, pisang.

Pada dasarnya, diet tidak boleh berbeza secara signifikan dari yang biasa, dengan satu-satunya perbezaan yang anda perlukan untuk makan secara pecahan dari 4 hingga 6 kali sepanjang hari, dan tidak makan berlebihan sebelum tidur.

Menu diet untuk kembung perut

Di bawah ini kita akan mempertimbangkan versi menu diet untuk perut kembung, yang dipandu oleh mana dalam penyusunan prinsip pemakanan sihat yang sesuai, anda dapat mengatasi penyakit ini dengan jayanya..

Jadi, pada hari Isnin pagi, bubur nasi ditawarkan untuk sarapan, dan anda boleh minum teh hijau.

Sebagai sarapan kedua, ia boleh menjadi sandwic keju.

Semasa makan tengah hari, hidangan pertama adalah sup sayur-sayuran, yang kedua adalah ayam rebus dengan sayur-sayuran. Di samping itu, roti dan kompot.

Untuk snek petang - jeli dan keropok.

Makan malam terdiri daripada potongan daging kukus, dihiasi dengan bubur soba dan salad lobak merah.

Selasa dimulakan dengan sarapan dengan oatmeal dan buah kering.

Makan keju kotej dengan krim masam semasa sarapan kedua anda.

Anda boleh menjamu selera dengan sup ayam dengan bayam untuk yang pertama, kemudian kentang dan ikan kukus, teh hijau.

Buah kering yang direndam ditawarkan dalam makanan ringan petang.

Nasi dan roti kubis disajikan untuk makan malam.

Sarapan pagi hari ini terdiri daripada bubur jagung.

Sarapan kedua - dari muesli dan yogurt.

Makan tengah hari sebagai hidangan pertama termasuk sup lobak merah, yang kedua - dari daging sapi rebus dengan kentang tumbuk.

Anda boleh menikmati makanan ringan petang dengan buah-buahan.

Ayam rebus dengan salad sayur menanti anda untuk makan malam.

Pada hari Khamis anda boleh sarapan dengan puri buah.

Jus dan muesli untuk makan tengah hari.

Sup cendawan dan makan tengah hari nasi bersama ikan.

Untuk snek petang - segelas kefir.

Untuk makan malam, casserole kentang dengan daging, dan salad sayuran disajikan.

Jumaat - sarapan pagi terdiri daripada bubur nasi.

Untuk makan tengah hari, yogurt dan penkek.

Semasa makan tengah hari, hidangan pertama disajikan dengan sup sayur-sayuran, dan hidangan kedua akan menjadi pilaf dengan ayam.

Semasa snek petang, anda boleh menikmati makanan ringan dengan buah.

Makan malam - salad sayur-sayuran dengan makaroni dan keju.

Sarapan oat adalah makanan pertama pada hari Sabtu..

Untuk makan tengah hari, makan sandwic kaviar zucchini.

Ikan dengan sayur-sayuran dan salad menunggu untuk makan tengah hari.

Makanan ringan petang terdiri daripada epal bakar.

Daging yang dibakar dalam periuk dengan kentang disajikan untuk makan malam.

Anda boleh memulakan hari Ahad dengan makan kek keju untuk sarapan.

Untuk sarapan pagi kedua - buah-buahan.

Makan tengah hari termasuk borscht dan sotong dengan hiasan bubur soba.

Minum susu panggang yang diperam semasa makanan ringan petang.

Untuk makan malam - ayam oriental dengan salad sayuran.

Resipi diet untuk kembung perut

Berikut adalah beberapa resipi diet kembung untuk membantu mengoptimumkan aspek pemakanan apabila anda mempunyai gas yang berlebihan di usus.

  • Sup vegetarian yang dibuat dari sayur campur

Kursus pertama ini disediakan seperti berikut. Adalah perlu untuk memotong akar pasli, wortel, bawang dan renehkan dalam sedikit air, di mana minyak sayuran ditambahkan. Selepas itu, tomato, kentang dan zucchini cincang halus dimasukkan ke dalam sup sayur. Setelah 10 minit memasak, sayur-sayuran akar rebus ditambahkan, kemudian sup mesti diasinkan dan dibakar hingga lembut. Hidangkan ditaburkan dengan ramuan dan krim masam.

Sup oatmeal dengan kaldu daging dengan sayur-sayuran memerlukan merebus sekeping kecil daging tanpa lemak untuk memasak. Kentang cincang halus dan tomato tumis, wortel, akar pasli, dan bawang dihantar ke kaldu seperti itu, dicairkan dengan air. Masak selama 10 minit, selepas itu serpihan oat Hercules ditambahkan ke sup dan memasaknya berterusan selama 20-25 minit lagi. Semasa menghidang, musim dengan krim masam dan taburkan dengan ramuan cincang halus.

Untuk memasak bubur nasi yang hancur, nasi, disusun dan dicuci dengan air sejuk, dituangkan ke dalam air rebus. Selepas itu, masukkan garam dan, tambah gula pasir, masak hingga pekat. Kemudian susu panas ditambahkan, dan dengan penutup ditutup, ia akan siap dalam ketuhar di atas tab mandi air. Hidangkan dengan mentega cair.

Ayam rebus dimasak dalam periuk yang diisi dengan air sejuk. Setelah kuah mendidih, angkat buih, garam dan letakkan pasli dan wortel yang dikupas di dalamnya. Bancuh hingga lembut. Setelah dimasak, ayam dikeluarkan dari kuahnya dan disejukkan. Seterusnya, anda perlu memotongnya menjadi bahagian dan kembalikan ke kuahnya, di mana ia dipanaskan sebelum disajikan..

  • Vermicelli dengan daging rebus

Untuk menyediakan hidangan ini, anda mesti menyediakan daging dengan merebus dan menyebarkannya melalui penggiling daging. Vermicelli dituangkan ke dalam air masin mendidih, dimasak hingga masak, dan kemudian bersandar pada ayak. Selepas air mengalir, mi mesti dimasukkan kembali ke dalam kuali dan, sambil menambah mentega, campurkan dengan daging yang dimasak sebelumnya.

Ciri utama langkah-langkah terapeutik untuk kembung yang berkaitan dengan organisasi pemakanan adalah bahawa diet untuk perut kembung dapat disusun oleh seseorang secara bebas, namun, jika tidak ada keyakinan sepenuhnya atau jika timbul masalah kontroversi, maka perlu mendapatkan nasihat pakar perubatan..

Apa yang boleh anda makan dengan perut kembung?

Diet untuk perut kembung terhad terutamanya pada makanan rendah lemak, yang mewakili protein yang diperlukan tubuh, dengan memasukkan sebilangan kecil sayur-sayuran hijau dalam menu harian. Walaupun begitu, senarai makanan yang anda boleh makan dengan perut kembung cukup banyak. Khususnya, semua jenis daging boleh diterima untuk dimakan dari produk daging, kecuali hanya sosej. Sosej yang tidak diingini disebabkan oleh fakta bahawa ia sering mengandungi penambahan soya.

Apa yang anda boleh makan dengan perut kembung? Kemasukan kaldu ringan dari daging lembu, ayam, ikan dalam menu mempunyai kesan positif dengan peningkatan pengeluaran gas. Dalam beberapa kes, cadangan pakar pemakanan positif untuk bijirin - soba dan nasi. Hanya perlu diingat bahawa dibenarkan untuk mempelbagaikan diet dengan mereka hanya jika pesakit tidak mengalami intoleransi terhadap bijirin.

Makan makanan yang terlalu panas atau, sebaliknya, terlalu sejuk, boleh menjadi salah satu penyebab penyakit ini. Pernyataan ini dibenarkan oleh fakta bahawa dalam kes seperti itu, peristalsis meningkat, dan ini dapat menyebabkan sejumlah masalah baru. Sebagai tambahan kepada apa yang sebenarnya dimakan seseorang, ia juga penting dalam keadaan apa dan bagaimana proses pemakanan berlaku. Sekiranya anda makan dengan tergesa-gesa, semasa berjalan atau, menggabungkan makanan dengan percakapan, bersama-sama dengan makanan, udara ditelan, yang, ditambah dengan mengunyah yang tidak mencukupi, dapat menjadi salah satu faktor penentu pada permulaan perut kembung.

Sekiranya penyakit ini telah memasuki tahap eksaserbasi, merebus pasli atau dill dapat menghasilkan kesan yang baik. Untuk menyediakannya, anda perlu memotong sayur seperti teh dan membancuh dalam jumlah 100 hingga 200 gram, seperti teh biasa dalam teko. Anda perlu minum kuahnya 30 minit sebelum makan..

Apa yang tidak boleh dimakan dengan perut kembung?

Pembentukan gas yang berlebihan di usus dapat dipicu oleh pelbagai jenis menu yang membentuk makanan manusia. Terdapat pelbagai, kadang-kadang yang paling, pada pandangan pertama, andaian luar biasa dan tidak masuk akal, apa yang boleh menyebabkan fenomena yang agak tidak menyenangkan di dalam badan. Sebilangan pakar perubatan malah mengatakan bahawa penyebab kemunculan perut kembung dapat disalahkan pada permen karet yang paling biasa, dan mereka mengaitkannya dengan kandungan komponen maltodekstrin dalam gusi. Di bawah ini kita akan mempertimbangkan makanan dan hidangan yang paling biasa yang tidak diingini dan apa yang tidak boleh dimakan dengan perut kembung..

Untuk memastikan fungsi normal saluran pencernaan dan untuk mengelakkan pembentukan gas yang berlebihan, disarankan untuk makan dengan berhati-hati, sehingga pengecualian sepenuhnya produk berikut dari menu. Buah-buahan dan sayur-sayuran merangkumi: pisang, anggur dan kismis, pir, kacang; kubis dan lobak, produk dari keluarga kekacang, seperti kacang, kacang polong, kacang buncis, dll., krim, ais krim. Anda juga tidak boleh menyalahgunakan minuman ringan berkarbonat. Adapun bijirin, gandum dan barli mutiara berada di bawah larangan dan larangan. Berkenaan dengan produk roti, roti tepung rai tidak digalakkan, dan lebih baik makan semua makanan yang dipanggang selewat-lewatnya sehari selepas waktu penyediaan. Sebaiknya berhati-hati menggunakan sorbitol dan aspartam sebagai pengganti gula.

Senarai larangan dan produk yang dibenarkan dalam setiap kes tertentu boleh dibuat secara individu untuk setiap orang, bergantung kepada penyebab kembung perut.