Diet untuk kembung dan kembung: menu perkiraan, adakah mungkin makan oatmeal

Diagnosis

Hampir setiap orang menghadapi masalah peningkatan pengeluaran gas di dalam badan, yang disebut kembung perut. Penyakit ini boleh mendatangkan rasa tidak selesa di bahagian perut dalam jangka masa yang lama. Walaupun tidak serius, akibat kembung perut boleh menjadi serius. Anda boleh menyelesaikan masalah pada peringkat awal dengan bantuan diet..

  • Punca kembung perut
  • Makanan yang dilarang
  • Apa yang boleh anda makan dengan kembung??
  • Pemakanan yang betul untuk perut kembung
    • Diet untuk kembung
  • Diet untuk perut kembung dan sembelit
  • Diet untuk perut kembung dan sindrom iritasi usus

Punca kembung perut

Pengeluaran gas di usus adalah keadaan yang sangat tidak menyenangkan yang menyebabkan ketidakselesaan yang ketara, dan kadang-kadang boleh menyebabkan kesakitan yang teruk. Biasanya, jumlah gas usus tidak boleh melebihi satu liter. Dengan patologi, mereka dapat terbentuk tiga atau empat kali lebih banyak. Mungkin ada beberapa sebab:

  1. Tabiat buruk, termasuk mengunyah permen karet yang kerap, tidak mengunyah makanan dengan teliti, bercakap semasa makan.
  2. Minum banyak minuman berkarbonat.
  3. Gabungan makanan yang tidak betul.
  4. Disbiosis usus.
  5. Pelbagai penyakit usus (enterocolitis, kolitis, enteritis).
  6. Makan banyak makanan yang menyebabkan gas.
  7. Penggunaan produk tenusu untuk intoleransi laktosa.
  8. Kehadiran parasit usus.

Faktor-faktor ini sering kali membawa kepada penapaian kandungan usus, dan seterusnya proses pembusukan. Diet yang betul dan penghapusan makanan tertentu akan membantu mengurangkan manifestasi kembung perut..

Makanan yang dilarang

Dengan kembung, tidak digalakkan memasukkan makanan diet anda yang merupakan provokasi terburuk dalam pembentukan gas. Ini termasuk:

  • hidangan goreng dan salai;
  • susu keseluruhan, krim, ais krim;
  • millet dan barli mutiara;
  • telur rebus keras;
  • minuman berkarbonat;
  • roti rai kasar dan dedak;
  • kedai roti segar;
  • daging berlemak, terutamanya domba;
  • ikan masin dan berlemak;
  • kacang;
  • sebarang kubis dan lobak;
  • pisang, pir, anggur;
  • semua kekacang;
  • pemanis.

Apa yang boleh anda makan dengan kembung??

Sekiranya tidak selesa dalam bentuk kembung dan kembung, disarankan untuk memasukkan makanan berikut dalam makanan:

  • bijirin (kecuali millet dan barli mutiara);
  • delima, aprikot, prun;
  • roti barang bakar semalam;
  • produk tenusu;
  • teh, koko, jus sayur;
  • telur, dimasak rebus lembut dan dalam bentuk telur dadar;
  • wortel, labu, bit;
  • daging dan ikan rendah lemak;
  • kehijauan;
  • pelbagai sup.

Pemakanan yang betul untuk perut kembung

Oleh kerana kesalahan pemakanan paling sering menyebabkan kembung, anda tidak boleh segera mengambil pil. Pakar pemakanan menasihati anda untuk mengikuti beberapa peraturan diet yang mungkin tidak memerlukan rawatan:

  1. Oatmeal. Oat mengandungi enzim yang membantu penyerapan karbohidrat. Selain itu, oatmeal mengandung serat yang dapat menormalkan proses pencernaan. Sebaik sahaja masuk ke dalam badan, bijirin mengeluarkan lendir, yang menyelimuti dinding perut dan usus. Akibatnya, kerengsaan saluran gastrointestinal berkurang, perut kembung dan kembung tidak dibenarkan. Oatmeal adalah bantuan yang baik dalam merawat gastritis dan ulser perut. Oleh itu, disyorkan untuk memasaknya di dalam air dan memakannya untuk sarapan..
  2. Sekiranya perut kembung timbul akibat proses penapaian, maka sayur-sayuran dan buah-buahan segar harus dikeluarkan dari diet. Anda boleh makan sayur rebus atau rebus dan buah kering.
  3. Bubur soba akan membantu menormalkan proses pencernaan dan memperbaiki peristalsis usus. Anda perlu memasaknya di dalam air, sambil menambah sedikit garam dan gula. Disyorkan untuk sarapan atau makan tengah hari.
  4. Minum segelas air suam 20-30 minit sebelum makan. Minum biasa atau air mineral akan membantu meningkatkan proses pencernaan.
  5. Minyak pati yang terkandung dalam jintan dapat menenangkan usus dan menghilangkan kembung. Oleh itu, disyorkan untuk minum teh dengan jintan pada siang hari..

Sekiranya anda mengalami kembung, jangan makan makanan panas atau sejuk. Hidangan yang dimasak mesti disejukkan sedikit. Juga, pakar pemakanan tidak menyarankan makan berlebihan dengan perut kembung. Sebaiknya makan sebilangan kecil makanan 5-6 kali sehari. Secara berasingan dari produk utama, anda perlu makan buah-buahan dan hidangan manis.

Diet untuk kembung

Sebarang diet menunjukkan peraturan dan sekatan yang ketat. Tetapi ketika usus kembung, tidak terlalu ketat. Hanya perlu melepaskan beberapa produk untuk sementara waktu. Anda boleh membuat diet berdasarkan pilihan peribadi mereka. Menu contoh untuk hari tersebut:

  1. Sarapan pagi. Anda boleh memasak bubur apa pun, kecuali barli mutiara dan millet. Adalah disyorkan untuk menggunakan produk susu yang ditapai dalam bentuk keju kotej dengan krim masam dengan penambahan prun.
  2. Makan tengah hari. Muesli dan jus atau sandwic dengan keju atau pate buatan sendiri.
  3. Makan tengah hari. Untuk yang pertama, sup ikan, daging atau vegetarian sesuai. Anda tidak boleh menambahkan kubis dan kekacang ke dalamnya. Sebagai kursus kedua, anda boleh menggunakan sekeping daging unggas, kentang tumbuk atau wortel. Salad harus dibuat dari sayur-sayuran bermusim.
  4. Makanan ringan petang. Pastri yang tidak selesa ditambah dengan yogurt. Epal panggang atau delima segar, oren, kiwi.
  5. Makan malam. Soba dengan potongan daging kukus. Atau ikan bakar dengan kaserol sayur.
  6. Pauzhin. Sebelum tidur, anda boleh minum kefir rendah lemak atau produk susu fermentasi lain.

Diet sedemikian lengkap, dan keseronokan dari makanan tidak mengganggu. Sebaiknya minum teh herba di antara waktu makan untuk membuang lebihan gas dari badan. Wort, pudina, teh chamomile St. John sangat berguna.

Merebus biji dill atau jintan akan melegakan kembung dengan sempurna. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

  • dua sudu besar biji dill atau caraway tuangkan segelas air mendidih;
  • berkeras selama 15-20 minit;
  • saring melalui ayakan atau kain tipis.

Kaldu digunakan dua hingga tiga kali sehari ½ cawan.

Diet untuk kembung mesti disertai dengan hari puasa, di mana usus boleh berehat. Adalah disyorkan untuk menahannya dua kali seminggu. Lebih baik memilih diet mono untuk ini. Untuk memulihkan peristalsis usus yang normal, anda perlu minum kefir atau makan nasi suam sepanjang hari.

Diet untuk perut kembung dan sembelit

Selalunya, sembelit berkaitan dengan masalah pembentukan gas. Pada dasarnya, diet dalam keadaan ini berdasarkan peraturan yang sama, tetapi perlu memasukkan makanan pencahar ke dalamnya:

  1. Bubur soba yang direbus dalam air adalah julap yang baik. Jangan masak sedikit dan masukkan sesudu minyak sayuran. Walau bagaimanapun, soba seperti ini dikontraindikasikan untuk orang yang mengalami ulser dan kolitis sistem pencernaan dan sembelit spastik..
  2. Oatmeal mempunyai kesan pencahar. Ia menyerap dan membuang toksin dengan lembut. Tetapi anda perlu memasaknya hanya dalam air, menggunakan bijirin penuh. Jangan mengelirukan oatmeal dan oatmeal. Konsistensi likat yang terakhir pasti tidak akan memulakan usus. Oatmeal yang halus dan nipis boleh dimakan oleh penghidap kolitis dan gastritis.
  3. Membantu dengan sembelit dan tidak dikontraindikasikan untuk prun kembung.
  4. Jus bit dan lobak merah mempunyai kesan pencahar.
  5. Dianjurkan untuk meningkatkan jumlah minyak sayuran dalam diet, yang seharusnya tidak dimurnikan. Ia boleh ditambah ke jus sayur.

Anda perlu minum dari 1.5 hingga 2 liter air sehari.

Diet untuk perut kembung dan sindrom iritasi usus

Terdapat dengan perut kembung, yang juga dibebani oleh usus yang jengkel, anda memerlukan makanan yang akan menyelimuti dinding usus:

  1. Kaldu oat atau oatmeal yang direbus di dalam air sangat baik untuk ini. Tetapi anda boleh menggunakan bijirin rebus yang lain..
  2. Anda boleh makan sup bijirin dan sayur-sayuran rebus.
  3. Tomato dan timun boleh dimakan dalam jumlah yang terhad.

Jangan makan makanan yang merengsakan usus. Ini termasuk makanan goreng dan salai, rempah, bawang, bawang putih. Pengambilan makanan mestilah pecahan. Makanan dan minuman sentiasa hangat. Lebih baik tidak membebani usus dan tidak merengsa dengan hidangan sejuk dan panas. Anda juga harus berhenti minum alkohol dan merokok..

Dengan mengabaikan diet semasa kembung dan perut kembung, mikroflora usus normal mati, dan bakteria putrefaktif dan fermentasi diaktifkan. Dalam proses kehidupan, mereka mengeluarkan toksin yang memasuki aliran darah dan memberi kesan negatif kepada seluruh badan. Oleh itu, perut kembung mesti dirawat, mengikuti diet untuk ini, dengan mengambil kira semua peraturan.

Kembung dan gas yang teruk dan bubur apa yang boleh dimakan

Diet untuk kembung perut

Perut kembung adalah keadaan ketika pembentukan gas di dalam usus ditingkatkan, dan penyingkiran gas dari itu sukar. Kerana peningkatan pengeluaran gas, perut "membengkak", yang menyebabkan kesakitan.

Perut kembung, sebagai peraturan, hanyalah salah satu gejala penyakit saluran gastrousus, jadi perlu untuk mengetahui penyebab kejadiannya. Walau bagaimanapun, dalam banyak kes, kepatuhan terhadap diet membantu meratakan manifestasi patologi ini..

Peraturan asas

Objektif diet untuk kembung perut adalah:

  • memberikan pemakanan yang baik;
  • normalisasi fungsi motor usus;
  • pengurangan proses keradangan, penapaian dan pembusukan pada usus besar;
  • pengecualian makanan yang mana pesakit mengalami intoleransi makanan;
  • pemulihan mikroflora usus normal.

Pertama sekali, pemakanan perubatan bertujuan untuk memerangi cirit-birit putrefaktif dan fermentasi, yang mana proses pembentukan gas meningkat..

Mengikut klasifikasi jadual rawatan mengikut Pevzner, diet untuk kembung sepadan dengan jadual nombor 5. Tetapi dalam setiap kes, pemakanan perubatan diresepkan secara individu, dengan mengambil kira ciri fisiologi pesakit dan kehadiran penyakit bersamaan saluran pencernaan..

Kandungan nutrien harian dalam makanan untuk perut kembung:

  • protein - 110-120g
  • lemak - 50g;
  • karbohidrat - sehingga 200g, terutamanya menyekat gula sederhana.

Nilai tenaga diet dikurangkan dan berjumlah 1600 kilokalori.

Prinsip pemakanan untuk kembung:

Peraturan makan

  • Setiap hidangan harus dilakukan dalam suasana santai, dan makanan ringan "di jalankan" tidak termasuk. Makanan mesti dikunyah dengan teliti, bukan untuk berbicara ketika makan: ini tidak termasuk, pertama, menelan udara (aerophagia), dan, kedua, beban pada saluran pencernaan dikurangkan.
  • Selain itu, dengan perut kembung, tidak digalakkan minum bersama makanan..
  • Anda juga harus memerhatikan jam pengambilan makanan, ini menyetel saluran gastrointestinal untuk bekerja lebih keras pada waktu tertentu dan mencegah pengeluaran jus gastrik, enzim pankreas dan asid hempedu pada waktu yang tidak tepat, mencegah perkembangan komplikasi pada saluran pencernaan.
  • Perlu berhenti mengunyah permen karet: ia menyebabkan aerophagy dan meningkatkan rembesan jus gastrik.

Mod:
Makanan mestilah pecahan, hingga 5-6 kali sehari, dalam bahagian kecil. Oleh kerana pengambilan makanan yang kerap, nutrien segera terurai di dalam usus dan diserap, dan sisa serat makanan segera dipindahkan, yang mencegah pembusukan dan penapaian mereka.

Suhu makanan:
Makanan harus dihidangkan makanan panas, panas dan sejuk harus dielakkan kerana meningkatkan rembesan jus perut dan pankreas, yang boleh merengsakan usus.

Gabungan produk:
Perlu ada pemahaman mengenai produk yang saling eksklusif (masin dan manis, serat sayuran dan susu). Penggunaan bersama mereka menyebabkan peningkatan beban pada saluran pencernaan, peningkatan motilitas usus, dan juga terjadinya proses fermentasi..

Pemprosesan kuliner:
Terapi pemakanan untuk perut kembung dirancang untuk memberi kelonggaran mekanikal dan kimia saluran gastrousus. Oleh itu, hidangan dihidangkan direbus, direbus, dibakar atau dikukus..

Garam dan cecair:
Kandungan garam meja dalam pinggan agak terhad: hingga 6-8 gram, agar tidak mengganggu perut dan usus. Penggunaan cecair harus mencapai sekurang-kurangnya dua liter sehari: ini memastikan pengosongan tinja tepat pada masanya, mencegah penapaian.

Makanan yang dilarang

Senarai makanan terlarang untuk kembung, pertama sekali, termasuk makanan yang meningkatkan pembentukan gas. Mereka dikelaskan kepada tiga kumpulan.

Kumpulan pertama adalah serat tumbuhan kasar, yang berfungsi sebagai substrat makanan untuk mikroflora usus, meningkatkan pertumbuhannya dan, dengan itu, aktiviti penting bakteria, yang menyumbang kepada penapaian dan pembentukan gas.

Kumpulan kedua merangkumi karbohidrat sederhana, yang mudah dipecah dalam usus dan menyebabkan makanan banyak.

Kumpulan ketiga merangkumi produk yang tidak boleh ditoleransi oleh pesakit. Selalunya, intoleransi seperti ini diperhatikan berkaitan dengan susu kerana penghasilan enzim - laktosa yang tidak mencukupi.

Dianjurkan untuk mengecualikan makanan yang merangsang pergerakan usus kerana kandungan karbon dioksida dan asid organik yang tinggi.

Makanan protein yang berasal dari haiwan, kaya dengan tisu penghubung, juga disimpan dalam masa yang lama di dalam usus, akibatnya penambahan massa makanan meningkat.

Di samping itu, perlu diserahkan produk yang mengandungi perengsa sintetik dan semula jadi saluran pencernaan (minyak pati, pengawet, asid organik, makanan tambahan).

Senarai makanan terlarang merangkumi:

  • roti gandum dan rai, roti bakar, terutama segar;
  • pasta, mi, ladu, ladu, pai dan pastri lain;
  • daging berlemak, ikan dan unggas, daging tanpa lemak;
  • kaldu yang kaya (mereka mengandungi ekstrak);
  • semua jenis sosej (kerana adanya penstabil, penambah rasa, soya dan bahan tambahan lain);
  • pengasam dan acar;
  • kaviar, daging lembu jagung, ikan masin, daging asap;
  • makanan dalam tin;
  • cendawan dalam bentuk apa pun;
  • susu keseluruhan dan dalam komposisi hidangan, produk susu yang ditapai (bergantung kepada toleransi);
  • kvass, koumiss, bir (mereka mengandungi ragi);
  • minuman berkarbonat;
  • lemak haiwan (contohnya, lemak babi, krim, krim masam, mentega);
  • bijirin (millet, barli mutiara, barli);
  • kekacang, kubis, lobak, lobak, bawang mentah, daikon, rutabaga;
  • buah-buahan manis (epal, pic, pir, tembikai, anggur) dan buah-buahan kering (kismis dan prun);
  • jem, madu, coklat;
  • sos dan herba;
  • telur rebus atau goreng;
  • kacang;
  • kopi dan koko dengan susu.

Produk yang dibenarkan

Makanan terapeutik untuk kembung, pertama sekali, merangkumi:

  • makanan yang tidak merangsang pembentukan gas;
  • makanan yang mempunyai kesan karminatif.

Di samping itu, perlu makan pinggan yang bergerak perlahan-lahan melalui usus, tetapi tidak berlama-lama di dalamnya, iaitu, mereka menormalkan najis dan gas.

Memandangkan perubahan mikroflora usus terhadap pertumbuhan bakteria putrefaktif dan fermentasi, ketika memasak, perlu menggunakan produk yang merangsang pertumbuhan mikroorganisma normal. Diet harus kaya dengan bahan lipotropik yang mempunyai kesan yang baik pada saluran empedu dan darah, kalsium, kalium, zat besi dan vitamin.

Senarai produk yang diluluskan merangkumi:

  • roti kering, rusuk dari tepung gandum;
  • daging tanpa lemak dan ayam (tanpa kulit) dan hidangan kukus dari mereka: bebola daging, soufflés, potongan daging wap, bebola daging;
  • ikan tanpa lemak dalam sekeping rebus atau dalam bentuk hidangan daging cincang;
  • kaldu daging dan ikan rendah lemak;
  • keju kotej tumbuk, souffle curd, biokefir rendah lemak, yogurt, krim tanpa masam (jika boleh diterima);
  • sayur-sayuran: kentang, labu, zucchini, bit, wortel;
  • ramuan kebun: dill, pasli, dan juga "dill water";
  • biji jintan, daun salam;
  • teh hijau, koko di dalam air, rebusan ceri burung, blueberry, rosehip;
  • bubur yang disucikan dan berlendir di atas air: beras, semolina, soba, oatmeal;
  • telur rebus lembut dan telur dadar kukus protein.

Keperluan untuk pemakanan yang betul

Mematuhi diet dengan perut kembung akan membolehkan anda melupakan pengeluaran gas yang berlebihan, gemuruh dan sakit perut. Di samping itu, diet yang sihat dapat membantu menormalkan pencernaan, menjaga pergerakan usus secara teratur dan menghilangkan tekanan pada saluran pencernaan..

Tertakluk kepada prinsip pemakanan terapeutik, tidak hanya mungkin untuk mengenal pasti makanan yang mana terdapat intoleransi individu, tetapi juga untuk mengenali penyakit laten saluran gastrointestinal.

Akibat tidak mengikuti diet

Dengan mengabaikan diet, perut kembung menjadi pendamping berterusan seseorang, yang bermaksud bahawa mikroflora usus normal mati, dan bakteria fermentasi dan putrefaktif mula aktif, yang dalam proses aktiviti penting melepaskan toksin.

Toksin pula, diserap ke dalam aliran darah dan memberi kesan negatif bukan sahaja pada organ saluran pencernaan (misalnya, hati), tetapi juga seluruh tubuh.

Kekurangan mikroflora yang sihat akan menyebabkan hipovitaminosis, kerana banyak vitamin disintesis oleh mikroorganisma usus normal (vitamin K, vitamin B).

Penting! Semua bahan hanya untuk rujukan dan bukan merupakan alternatif untuk berunding secara langsung dengan pakar.

Laman web ini menggunakan kuki untuk mengenal pasti pelawat laman web: Google analytics, Yandex metrika, Google Adsense. Sekiranya ini tidak dapat diterima oleh anda, sila buka halaman ini dalam mod tanpa nama.

Diet untuk kembung dan kembung: menu perkiraan, adakah mungkin makan oatmeal

Hampir setiap orang menghadapi masalah peningkatan pengeluaran gas di dalam badan, yang disebut kembung perut. Penyakit ini boleh mendatangkan rasa tidak selesa di bahagian perut dalam jangka masa yang lama. Walaupun tidak serius, akibat kembung perut boleh menjadi serius. Anda boleh menyelesaikan masalah pada peringkat awal dengan bantuan diet..

Punca kembung perut

Pengeluaran gas di usus adalah keadaan yang sangat tidak menyenangkan yang menyebabkan ketidakselesaan yang ketara, dan kadang-kadang boleh menyebabkan kesakitan yang teruk. Biasanya, jumlah gas usus tidak boleh melebihi satu liter. Dengan patologi, mereka dapat terbentuk tiga atau empat kali lebih banyak. Mungkin ada beberapa sebab:

  1. Tabiat buruk, termasuk mengunyah permen karet yang kerap, tidak mengunyah makanan dengan teliti, bercakap semasa makan.
  2. Minum banyak minuman berkarbonat.
  3. Gabungan makanan yang tidak betul.
  4. Disbiosis usus.
  5. Pelbagai penyakit usus (enterocolitis, kolitis, enteritis).
  6. Makan banyak makanan yang menyebabkan gas.
  7. Penggunaan produk tenusu untuk intoleransi laktosa.
  8. Kehadiran parasit usus.

Faktor-faktor ini sering kali membawa kepada penapaian kandungan usus, dan seterusnya proses pembusukan. Diet yang betul dan penghapusan makanan tertentu akan membantu mengurangkan manifestasi kembung perut..

Makanan yang dilarang

Dengan kembung, tidak digalakkan memasukkan makanan diet anda yang merupakan provokasi terburuk dalam pembentukan gas. Ini termasuk:

  • hidangan goreng dan salai;
  • susu keseluruhan, krim, ais krim;
  • millet dan barli mutiara;
  • telur rebus keras;
  • minuman berkarbonat;
  • roti rai kasar dan dedak;
  • kedai roti segar;
  • daging berlemak, terutamanya domba;
  • ikan masin dan berlemak;
  • kacang;
  • sebarang kubis dan lobak;
  • pisang, pir, anggur;
  • semua kekacang;
  • pemanis.

Apa yang boleh anda makan dengan kembung??

Sekiranya tidak selesa dalam bentuk kembung dan kembung, disarankan untuk memasukkan makanan berikut dalam makanan:

  • bijirin (kecuali millet dan barli mutiara);
  • delima, aprikot, prun;
  • roti barang bakar semalam;
  • produk tenusu;
  • teh, koko, jus sayur;
  • telur, dimasak rebus lembut dan dalam bentuk telur dadar;
  • wortel, labu, bit;
  • daging dan ikan rendah lemak;
  • kehijauan;
  • pelbagai sup.

Pemakanan yang betul untuk perut kembung

Oleh kerana kesalahan pemakanan paling sering menyebabkan kembung, anda tidak boleh segera mengambil pil. Pakar pemakanan menasihati anda untuk mengikuti beberapa peraturan diet yang mungkin tidak memerlukan rawatan:

  1. Oatmeal. Oat mengandungi enzim yang membantu penyerapan karbohidrat. Selain itu, oatmeal mengandung serat yang dapat menormalkan proses pencernaan. Sebaik sahaja masuk ke dalam badan, bijirin mengeluarkan lendir, yang menyelimuti dinding perut dan usus. Akibatnya, kerengsaan saluran gastrointestinal berkurang, perut kembung dan kembung tidak dibenarkan. Oatmeal adalah bantuan yang baik dalam merawat gastritis dan ulser perut. Oleh itu, disyorkan untuk memasaknya di dalam air dan memakannya untuk sarapan..
  2. Sekiranya perut kembung timbul akibat proses penapaian, maka sayur-sayuran dan buah-buahan segar harus dikeluarkan dari diet. Anda boleh makan sayur rebus atau rebus dan buah kering.
  3. Bubur soba akan membantu menormalkan proses pencernaan dan memperbaiki peristalsis usus. Anda perlu memasaknya di dalam air, sambil menambah sedikit garam dan gula. Disyorkan untuk sarapan atau makan tengah hari.
  4. Minum segelas air suam 20-30 minit sebelum makan. Minum biasa atau air mineral akan membantu meningkatkan proses pencernaan.
  5. Minyak pati yang terkandung dalam jintan dapat menenangkan usus dan menghilangkan kembung. Oleh itu, disyorkan untuk minum teh dengan jintan pada siang hari..

Sekiranya anda mengalami kembung, jangan makan makanan panas atau sejuk. Hidangan yang dimasak mesti disejukkan sedikit. Juga, pakar pemakanan tidak menyarankan makan berlebihan dengan perut kembung. Sebaiknya makan sebilangan kecil makanan 5-6 kali sehari. Secara berasingan dari produk utama, anda perlu makan buah-buahan dan hidangan manis.

Diet untuk kembung

Sebarang diet menunjukkan peraturan dan sekatan yang ketat. Tetapi ketika usus kembung, tidak terlalu ketat. Hanya perlu melepaskan beberapa produk untuk sementara waktu. Anda boleh membuat diet berdasarkan pilihan peribadi mereka. Menu contoh untuk hari tersebut:

  1. Sarapan pagi. Anda boleh memasak bubur apa pun, kecuali barli mutiara dan millet. Adalah disyorkan untuk menggunakan produk susu yang ditapai dalam bentuk keju kotej dengan krim masam dengan penambahan prun.
  2. Makan tengah hari. Muesli dan jus atau sandwic dengan keju atau pate buatan sendiri.
  3. Makan tengah hari. Untuk yang pertama, sup ikan, daging atau vegetarian sesuai. Anda tidak boleh menambahkan kubis dan kekacang ke dalamnya. Sebagai kursus kedua, anda boleh menggunakan sekeping daging unggas, kentang tumbuk atau wortel. Salad harus dibuat dari sayur-sayuran bermusim.
  4. Makanan ringan petang. Pastri yang tidak selesa ditambah dengan yogurt. Epal panggang atau delima segar, oren, kiwi.
  5. Makan malam. Soba dengan potongan daging kukus. Atau ikan bakar dengan kaserol sayur.
  6. Pauzhin. Sebelum tidur, anda boleh minum kefir rendah lemak atau produk susu fermentasi lain.

Diet sedemikian lengkap, dan keseronokan dari makanan tidak mengganggu. Sebaiknya minum teh herba di antara waktu makan untuk membuang lebihan gas dari badan. Wort, pudina, teh chamomile St. John sangat berguna.

Merebus biji dill atau jintan akan melegakan kembung dengan sempurna. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

  • dua sudu besar biji dill atau caraway tuangkan segelas air mendidih;
  • berkeras selama 15-20 minit;
  • saring melalui ayakan atau kain tipis.

Kaldu digunakan dua hingga tiga kali sehari ½ cawan.

Diet untuk kembung mesti disertai dengan hari puasa, di mana usus boleh berehat. Adalah disyorkan untuk menahannya dua kali seminggu. Lebih baik memilih diet mono untuk ini. Untuk memulihkan peristalsis usus yang normal, anda perlu minum kefir atau makan nasi suam sepanjang hari.

Diet untuk perut kembung dan sembelit

Selalunya, sembelit berkaitan dengan masalah pembentukan gas. Pada dasarnya, diet dalam keadaan ini berdasarkan peraturan yang sama, tetapi perlu memasukkan makanan pencahar ke dalamnya:

  1. Bubur soba yang direbus dalam air adalah julap yang baik. Jangan masak sedikit dan masukkan sesudu minyak sayuran. Walau bagaimanapun, soba seperti ini dikontraindikasikan untuk orang yang mengalami ulser dan kolitis sistem pencernaan dan sembelit spastik..
  2. Oatmeal mempunyai kesan pencahar. Ia menyerap dan membuang toksin dengan lembut. Tetapi anda perlu memasaknya hanya dalam air, menggunakan bijirin penuh. Jangan mengelirukan oatmeal dan oatmeal. Konsistensi likat yang terakhir pasti tidak akan memulakan usus. Oatmeal yang halus dan nipis boleh dimakan oleh penghidap kolitis dan gastritis.
  3. Membantu dengan sembelit dan tidak dikontraindikasikan untuk prun kembung.
  4. Jus bit dan lobak merah mempunyai kesan pencahar.
  5. Dianjurkan untuk meningkatkan jumlah minyak sayuran dalam diet, yang seharusnya tidak dimurnikan. Ia boleh ditambah ke jus sayur.

Anda perlu minum dari 1.5 hingga 2 liter air sehari.

Diet untuk perut kembung dan sindrom iritasi usus

Terdapat dengan perut kembung, yang juga dibebani oleh usus yang jengkel, anda memerlukan makanan yang akan menyelimuti dinding usus:

  1. Kaldu oat atau oatmeal yang direbus di dalam air sangat baik untuk ini. Tetapi anda boleh menggunakan bijirin rebus yang lain..
  2. Anda boleh makan sup bijirin dan sayur-sayuran rebus.
  3. Tomato dan timun boleh dimakan dalam jumlah yang terhad.

Jangan makan makanan yang merengsakan usus. Ini termasuk makanan goreng dan salai, rempah, bawang, bawang putih. Pengambilan makanan mestilah pecahan. Makanan dan minuman sentiasa hangat. Lebih baik tidak membebani usus dan tidak merengsa dengan hidangan sejuk dan panas. Anda juga harus berhenti minum alkohol dan merokok..

Dengan mengabaikan diet semasa kembung dan perut kembung, mikroflora usus normal mati, dan bakteria putrefaktif dan fermentasi diaktifkan. Dalam proses kehidupan, mereka mengeluarkan toksin yang memasuki aliran darah dan memberi kesan negatif kepada seluruh badan. Oleh itu, perut kembung mesti dirawat, mengikuti diet untuk ini, dengan mengambil kira semua peraturan.

Makanan apa yang menyebabkan gas masuk ke dalam usus?

Biasanya, usus manusia mengandungi kira-kira 200 ml pelbagai gas (hidrogen, oksigen, hidrogen sulfida, metana, nitrogen, amonia, dll.). Mereka memasuki usus dengan makanan dan dihasilkan oleh bakteria - mikroflora usus normal. Mikroorganisma terlibat dalam pencernaan makanan yang kurang dicerna di bawah pengaruh jus gastrik dan usus. Mereka mengambil bahagian dalam sintesis dan penyerapan vitamin dan bahan penting lain, dan dalam proses kehidupan mereka menghasilkan pelbagai gas..

Sekiranya jumlah gas tidak melebihi norma, maka pembuangannya sering tidak disedari oleh orang lain dan orang itu sendiri. Tetapi jika pembentukan gas di usus meningkat, maka ada keluhan mengenai:

  • sakit perut;
  • berasa seolah-olah berpusing di dalam usus;
  • gemuruh;
  • cirit-birit;
  • pengaliran gas yang kerap (kadang-kadang dengan bau yang tidak menyenangkan).

Produk gas

Pesakit dengan perut kembung harus mengikuti diet. Makanan yang mengandungi banyak serat makanan, yang meningkatkan pembentukan gas dan mempengaruhi mikroflora normal, tidak termasuk dalam makanan. Perlu mengehadkan penggunaan:

  • jenis epal manis;
  • pisang;
  • anggur;
  • kekacang;
  • kubis (kubis putih, kubis Brussels, kohlrabi);
  • susu;
  • timun;
  • pasta tepung bermutu tinggi;
  • daging dan ikan dalam tin;
  • anak domba dan daging babi (walaupun rendah lemak, jika saja mereka tidak digunakan untuk mereka sejak kecil);
  • hati;
  • buah pinggang;
  • otak;
  • susu pekat;
  • coklat;
  • minuman berkarbonat;
  • ais krim.

Pencegahan kembung perut bukan sahaja membatasi makanan tertentu. Sebilangan besar gas di dalam usus masuk semasa makan. Untuk mengelakkan aerofagia, disyorkan untuk tidak bercakap atau minum melalui jerami semasa makan..

Faktor lain peningkatan gas

  • Peningkatan aktiviti metabolik mikroflora normal. Berlaku semasa makan makanan yang kurang dicerna (terutama yang kaya dengan serat).
  • Pelanggaran proses penyerapan dan pencernaan (dengan patologi saluran gastrousus), dysbiosis. Serpihan makanan yang tidak dicerna memecah bakteria dan akhirnya menghasilkan gas.
  • Tidak bertoleransi terhadap makanan tertentu. Makanan yang tidak menyebabkan perut kembung pada orang lain menyumbang kepada peningkatan pembentukan gas.
  • Menelan udara semasa makan (aerophagia). Terutama banyak gas masuk ke saluran gastrousus jika anda bercakap semasa makan.
  • Gangguan motilitas usus. Perut kembung dan kembung berlaku dengan penyumbatan usus, sembelit yang berkaitan dengan penurunan peristalsis.
  • Terjejas penyerapan zat. Kadang kala, pengeluaran gas berlebihan berlaku kerana penyerapannya yang kurang baik di dalam usus. Penyebabnya adalah kegagalan jantung dan peredaran portal yang terganggu.

Peningkatan pengeluaran gas dalam usus mungkin disebabkan oleh kerosakan saluran gastrousus dan pemakanan yang buruk.

Intoleransi individu

Terdapat beberapa makanan, penggunaannya menyebabkan peningkatan pengeluaran gas pada orang tertentu. Untuk mengenal pasti intoleransi individu, anda perlu menyimpan buku harian makanan. Di dalamnya, tuliskan waktu makan, komposisinya, dan apakah ia menyebabkan kembung, sakit, atau tidak selepas beberapa ketika. Rekod sedemikian akan membantu doktor menentukan punca peningkatan pengeluaran gas..

Selalunya, penyebab intoleransi individu terhadap produk tertentu adalah patologi saluran gastrousus:

  • keasidan rendah jus gastrik;
  • malabsorpsi (gangguan penyerapan pelbagai nutrien);
  • penyakit seliak.

Dengan keasidan yang rendah, susu malah menyebabkan pembentukan gas meningkat. Ia tidak melengkung di perut di bawah pengaruh asid hidroklorik dan tidak dicerna. Dengan gangguan pencernaan dan penyerapan lain, karbohidrat dan protein kompleks tetap tidak dicerna. Semua sisa makanan ini, di bawah pengaruh bakteria usus, mula berfermentasi, membusuk. Hasil daripada reaksi kimia yang kompleks (tindakan enzim bakteria), gas terbentuk, gejala kembung muncul.

Gabungan produk menyebabkan gas

Sebagai tambahan kepada intoleransi individu, terdapat sebilangan produk, gabungannya meningkatkan pembentukan gas. Oleh itu, disarankan untuk menggunakan beberapa produk secara berasingan:

  1. Susu adalah produk yang paling biasa yang tidak dapat digabungkan dengan kebanyakan hidangan. Untuk mencernanya, anda memerlukan keasidan jus gastrik yang tinggi. Apabila makanan lain memasuki perut, keasidan menurun, susu tidak dicerna. Dan jika ia digunakan dengan buah-buahan masam, maka proses pembengkakan bermula sebelum benjolan makanan masuk ke dalam perut..
  2. Gula dan kanji. Dengan keasidan yang meningkat, mereka meningkatkan keasidan jus gastrik. Terdapat erosi masam, gangguan dyspeptik. Dengan keasidan yang rendah, pati melambatkan pergerakan makanan ke dalam duodenum, dan gula cepat dipecah. Kerana kekurangan asid hidroklorik, mikroflora fermentasi tidak berbahaya, tetapi secara intensif mendorong fermentasi gula, pembentukan gas dan pembiakan mikroflora patogenik dan putrefaktif.
  3. Daging dan kekacang berlemak. Makanan ini sendiri sukar di perut. Kekacang meningkatkan pengeluaran gas sebanyak 3-5 kali. Dan jika mereka masih digunakan dengan daging babi atau domba, maka proses ini diperhebat sepuluh kali ganda..

Makanan yang tidak menyebabkan perut kembung

Makanan protein sangat penting. Protein lengkap menormalkan fungsi usus, hati, pankreas, darah dan metabolisme. Sumber protein utama adalah daging dan ikan. Varieti lemak dilarang sama sekali. Disyorkan:

  • seekor ayam betina;
  • daging babi tanpa lemak;
  • daging lembu;
  • daging lembu;
  • arnab;
  • ayam belanda;
  • kefir, susu panggang yang ditapai;
  • keju kotej;
  • keju keras ringan;
  • ikan sungai (kecuali merah);
  • ikan laut (ikan kod, hake, ikan arang batu, pollock, ikan saber);
  • kaviar berbutir.

Semua hidangan yang dibuat dari produk ini dikukus atau direbus dengan baik. Untuk menghilangkan bau ikan tertentu, ia direbus dengan sayur-sayuran dan akar. Biji Dill digunakan sebagai rempah, mereka membantu perut kembung.

Telur paling baik digunakan direbus lembut, dalam bentuk telur dadar. Mereka dikontraindikasikan dalam bentuk mentah mereka. Protein mengandungi avidin, ia mematikan biotin (salah satu vitamin B). Telur mentah juga boleh menjadi sumber bakteria patogen. Kuning itu mesti dikecualikan. Ia mengandungi asam amino yang mengandung sulfur, ketika terurai, hidrogen sulfida dilepaskan dan kembung meningkat.

Karbohidrat memasuki badan melalui pengambilan sayur-sayuran, buah-buahan, gula-gula, tetapi semuanya menyumbang kepada peningkatan pembentukan gas. Paling kurang dari semua serat makanan terdapat dalam:

Serat makanan dimusnahkan oleh pemprosesan mekanikal dan haba. Tetapi jika sayur-sayuran dan buah-buahan dimasak, dipanggang, direbus, maka ia tidak akan menjadi sumber vitamin. Oleh itu, lebih baik mengisar mereka..

Pembentukan gas yang berlebihan sering menjadi penyebab kerosakan pada saluran gastrointestinal, oleh itu, dengan perut kembung, perundingan dan pemeriksaan doktor sangat diperlukan. Dan setelah membuat diagnosis, pakar akan mengesyorkan cara menghilangkan gejala ini dengan lebih berkesan..

Kaedah lain untuk menangani gas

Dadah

  • Adsorben (karbon aktif).
  • Fitopreparasi. Tumbuhan yang melegakan kekejangan usus dan memudahkan perjalanan gas termasuk buah dan minyak adas (dill), biji jintan, bunga chamomile. Mereka adalah sebahagian daripada ubat (Plantex), kos karminatif. Merebus daun pudina, buah adas, akar valerian juga disyorkan..
  • Defoamers. Ini termasuk: dimethicone, simethicone. Mereka mempromosikan pembebasan gas, yang berbentuk gelembung kecil yang dikelilingi oleh chyme, lendir. Gas yang dikeluarkan diserap oleh dinding usus atau dikeluarkan dari badan kerana peristalsis.

Latihan

Perut kembung dapat dibantu dengan latihan untuk mempromosikan gas.

  1. Berbaring telentang, bengkokkan kaki di lutut, letakkan tangan di perut. Semasa menghembus nafas, tekan dengan pangkal tapak tangan ke arah satu sama lain dengan usaha. Dalam kes ini, anda harus mencari permukaan organ dalaman yang keras. Mereka menahan nafas selama 6-8 saat dan membuat gerakan gemetar tajam antara satu sama lain dengan pangkal telapak tangan. Semasa menghirup, perut menonjol dan tekanannya mereda. Ulangi latihan 6-8 kali.
  2. Berbaring di belakang anda. Bengkokkan kaki di lutut, pegang dengan kedua tangan dan tekan dengan kuat ke perut. Lakukan senaman dengan kaki yang lain. Ulangi 10 kali.
  3. Berlutut, dengan penekanan pada siku, turunkan kepala. Duduk di punggung kiri, kembali ke posisi awal dan duduk di punggung kanan.

Semua latihan ini merangsang peristalsis usus, memudahkan perjalanan gas..

Makanan apa yang menyebabkan perut kembung

Masalah perut kembung cukup serius. Pengumpulan udara di dalam usus menyebabkan sensasi rasa tidak menyenangkan, rasa berat dan kesakitan. Makanan yang menyebabkan kembung dan gas sering disalahkan. Walau bagaimanapun, ada sebab lain untuk penampilan perut kembung..

Faktor-faktor yang mendorong pembentukan gas di dalam usus

Kemunculan kembung di rongga perut secara langsung berkaitan dengan pengambilan makanan. Sebilangan besar makanan menghasilkan gas. Tetapi ini bukan satu-satunya sebab pengumpulan mereka di dalam usus. Lagipun, banyak udara ditelan oleh seseorang semasa makan dan bercakap. Oleh itu, perbualan yang biasa di meja semasa makan tengah hari boleh menimbulkan perut kembung. Minum melalui straw atau permen karet juga menyumbang kepada ini..

Sebilangan makanan kurang terukir oleh tubuh kita, dan sisa-sisa yang tidak dicerna juga diproses oleh bakteria usus, yang menyebabkan penapaian dan meningkatkan pembentukan gas. Pemprosesan makanan yang buruk disebabkan oleh kekurangan enzim. Seiring bertambahnya usia, terdapat kehilangan enzim laktase, yang bertanggungjawab untuk memproses produk tenusu. Oleh itu, penggunaannya memberi kesan negatif terhadap fungsi saluran gastrousus. Pada kanak-kanak, enzim ini cukup di dalam badan, dan susu mereka diserap dengan baik. Walaupun begitu, terdapat kes-kes intoleransi laktosa mutlak walaupun pada masa kanak-kanak. Ini menunjukkan bahawa setiap organisma adalah individu dan sebab-sebab pembentukan gas juga berbeza..

Walau bagaimanapun, bukan hanya makanan yang anda makan yang boleh menyebabkan gas. Ini mungkin beberapa masalah sistem pencernaan, seperti penyakit seperti:

  • Dysbacteriosis - apabila mikroflora dalam usus terganggu;
  • Penyumbatan usus - kesukaran keluar tinja dan gas dengannya, disebabkan oleh pembentukan di rongga usus;
  • Pankreatitis - disfungsi pankreas, yang dimanifestasikan oleh kekurangan enzim;
  • Sindrom usus yang mudah marah - memanifestasikan dirinya sebagai kekejangan, kembung, marah, atau sebaliknya, sembelit dalam usus.

Tabiat buruk yang memprovokasi pembentukan gas di rongga perut:

  • Perbualan semasa makan. Setiap kali kita membuka mulut semasa perbualan, kita menelan udara, yang memasuki usus melalui perut. Oleh itu, patut makan dalam diam, dan mengunyah dengan mulut tertutup..
  • Pengambilan makanan berlebihan pada satu masa. Sebilangan besar membuat pencernaan sukar dan boleh menyebabkan kembung. Jumlah makanan yang disyorkan untuk orang dewasa ialah 300 - 400 gram.
  • Gigitan cepat dalam perjalanan memprovokasi menelan udara.
  • Minuman sejuk, bergula dan berkarbonat dengan makanan.
  • Gula-gula kunyah membolehkan banyak udara memasuki perut.
  • Merokok.

Produk yang membawa kepada pembentukan gas

Terdapat banyak makanan yang dapat membantu membina gas di dalam usus. Makanan ini mengandungi karbon, laktosa, serat kasar, ragi, gula, raffinose, sorbitol.

Senarai makanan yang perlu diperhatikan kerana membawa kepada gas di perut:

  • Jenis kubis yang berbeza. Kubis putih terutama mendorong pembentukan gas. Ini mengandung serat dan belerang kasar, yang, bila dikonsumsi, menyebabkan fermentasi dalam usus. Jenis produk lain akan lebih senang dicerna setelah dimasak. Itulah sebabnya orang yang mengalami masalah usus disarankan untuk makan rebus kubis..
  • Kekacang (kacang, kacang polong). Mereka terukir di perut, sisa yang tidak diproses masuk ke dalam usus, di mana mereka diserang oleh mikroorganisma usus. Kacang yang menyebabkan perut kembung mesti direndam dalam air sebelum dimasak, maka ia akan diserap dengan lebih baik.
  • Produk tenusu segar. Seperti disebutkan di atas, laktosa boleh menyebabkan kembung atau tidak dapat ditoleransi sama sekali pada beberapa orang. Tetapi produk susu yang diperam, sebaliknya, memberi kesan positif pada usus. Ini adalah kefir, susu panggang yang ditapai, yogurt yang mendorong pencernaan..
  • Sayuran dan buah-buahan mentah. Epal, pir, pic, anggur, ceri, timun, tomat, lobak, lobak, herba adalah tanaman yang meningkatkan pengeluaran gas. Walaupun prun adalah buah beri yang sangat sihat, jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, ia dapat menimbulkan masalah pencernaan.
  • Kedai roti segar. Ragi itu sendiri adalah kulat penapaian, yang menyebabkan lebih banyak gas di dalam usus.
  • Produk yang mengandungi ragi - kvass, bir.
  • Air berkilau manis. Minuman sedemikian mengandungi karbon dioksida dan gula, yang meningkatkan kembung..
  • Hidangan daging dan telur. Mereka mengandungi sejumlah besar protein, yang kurang dicerna di dalam perut, kemudian menyebabkan busuk di dalam usus.

Bagi sesetengah orang, makanan ini mungkin tidak menimbulkan rasa tidak selesa setelah memakannya. Namun, mereka harus dimakan dengan berhati-hati bagi mereka yang mengalami masalah pencernaan..

Orang yang mengalami perut kembung perlu memperhatikan kombinasi makanan yang betul di dalam pinggan. Gabungan antara satu sama lain:

  • telur dan ikan;
  • produk roti dengan susu atau kefir;
  • sayur-sayuran atau buah-buahan segar dengan dimasak;
  • bijirin dengan susu;
  • susu dan produk tenusu yang ditapai;
  • hidangan pelbagai komponen.

Bijirin seperti beras tidak menyebabkan pembentukan gas, tetapi, sebaliknya, membantu mengurangkannya.

Makanan yang sangat mudah dicerna yang tidak menyebabkan kembung

Sekiranya terdapat masalah pencernaan, anda harus makan makanan yang tidak menyebabkan penapaian dan peningkatan pengeluaran gas. Ini termasuk yang berikut:

  • bubur - nasi, soba;
  • sup sayur-sayuran;
  • roti gandum (kelas pertama, kedua);
  • diet daging yang dibakar atau dikukus;
  • ikan tanpa lemak rebus;
  • telur dadar;
  • keju kotej dengan peratusan rendah lemak;
  • zaitun, minyak bunga matahari;
  • hidangan susu yang ditapai;
  • sayur rebus;
  • buah bakar;
  • teh tanpa gula - hijau, halia, pudina;
  • decoctions of rosehip, chamomile.

Produk yang mengurangkan pembentukan gas akan sangat berguna. Ini adalah:

Mereka adalah antispasmodik asal semula jadi, melegakan keradangan, menghilangkan rasa sakit, mengekalkan nada dinding usus, mempunyai kesan koleretik dan karminatif..

Minum banyak cecair semasa memakan makanan yang dibumbui akan mengurangkan kesihatan usus mereka.

Cadangan untuk menyelesaikan masalah yang sukar

Untuk mengekalkan fungsi normal sistem pencernaan, memilih makanan yang betul sangat penting. Menyedari makanan yang menyebabkan perut kembung, anda harus menjauhinya semaksimum mungkin, dan juga mematuhi cadangan yang berguna..

Untuk mengelakkan manifestasi kembung perut, anda harus ingat:

  • sayur-sayuran atau buah-buahan disyorkan untuk dimakan hanya selepas rawatan panas;
  • lebih baik musim salad dengan minyak sayuran;
  • cuba jangan makan makanan goreng;
  • jangan minum makanan dengan minuman bergula;
  • untuk menggunakan roti yang belum disediakan;
  • untuk memasak kekacang sehingga tidak ada gas, anda mesti rendam terlebih dahulu ke dalam air sehingga membengkak;
  • jangan makan makanan yang lama dicerna pada waktu malam - ikan, telur, daging, cendawan;
  • minum air setengah jam sebelum makan, dan setengah jam selepas makan;
  • makanan harus dimakan dalam bahagian kecil dan dikunyah dengan sempurna;
  • anda harus menyingkirkan permen karet dan rokok;
  • jangan minum minuman dari tiub;
  • mempunyai gaya hidup sihat dan aktif;
  • elakkan situasi dengan tekanan;
  • menyimpan buku harian makanan untuk mengenal pasti makanan yang usus bertindak balas dengan peningkatan pengeluaran gas.

Ubat boleh menjadi ejen tambahan:

  • menindas gas (espumisan, antiflar, bobotik dan lain-lain);
  • penyerap (karbon aktif, sorbeks, smecta, extrasorb);
  • antispasmodik (No-shpa, spazoverin, spazmol, bioshpa, buscopan);
  • ubat gabungan (pancreoflat, meteospasmil).

Jangan lupa bahawa ubat-ubatan sendiri boleh membahayakan kesihatan, dan apa-apa penggunaan ubat harus berunding dengan doktor..

Manifestasi perut kembung tidak boleh dikaitkan hanya dengan pengambilan makanan yang tidak betul. Kembung yang kerap dengan sensasi yang menyakitkan mungkin menunjukkan masalah awal dalam sistem pencernaan. Oleh itu, anda harus lebih berhati-hati dengan badan anda dan sebaiknya dapatkan nasihat pakar (ahli gastroenterologi).

Diet untuk kembung perut: apa yang mungkin, apa yang tidak

Rasa berat, peningkatan pengeluaran gas, kembung dan perut kembung, sakit - ini adalah gejala perut kembung yang paling biasa dan tidak menyenangkan. Penyakit ini boleh menjengkelkan pada usia berapa pun dan berlaku kerana pelbagai faktor. Sementara itu, ia menyerah dengan baik ketika mengikuti panduan diet sederhana. Diet khas untuk kembung perut tidak hanya berlaku untuk makanan yang dibenarkan dan dilarang, tetapi juga kekerapan pengambilan makanan, petunjuk suhu.

Pemakanan untuk kembung perut dan tugasnya

Setiap orang mempunyai tanda-tanda kembung dari semasa ke semasa. Anda tidak boleh mengabaikannya, kerana ia boleh menjadi salah satu manifestasi penyakit saluran gastrousus yang lebih serius. Sebagai tambahan, sekiranya tiada rawatan yang tepat untuk pesakit, semuanya boleh berakhir dengan reaksi alergi yang berlanjutan..

Faktor-faktor berikut boleh menimbulkan perkembangan perut kembung:

  • Sebilangan besar produk tenusu dalam diet, terutamanya dengan intoleransi laktosa.
  • Proses keradangan di usus (kolitis, enterokolitis).
  • Mengonsumsi sejumlah besar kekacang, sayur-sayuran dan buah-buahan.
  • Dysbacteriosis dan kekurangan mikroflora bermanfaat dalam usus.
  • Mengambil makanan yang tidak serasi dalam satu masa.
  • Parasit usus, termasuk cacing.
  • Tabiat buruk: bercakap semasa makan, tergesa-gesa dan tidak cukup mengunyah makanan, mengunyah gula-gula getah dengan kerap. Yang terakhir mengandungi maltodextrin, yang menyumbang kepada peningkatan pengeluaran gas.

Semua faktor di atas memprovokasi penapaian kandungan dalam usus dan mencetuskan proses putrefaktif di dalamnya, yang mengakibatkan kembung dan peningkatan pembentukan gas. Diet terapi membantu mencegahnya.

Matlamat utama diet seperti ini:

  • organisasi pemakanan yang lengkap dan seimbang dengan semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk seseorang;
  • normalisasi pergerakan usus;
  • pemulihan mikroflora normal;
  • pencegahan proses pembusukan dan penapaian dalam usus;
  • meminimumkan risiko mengembangkan proses keradangan.

Penting! Dalam praktik perubatan, jadual rawatan No. 5 menurut Pevzner memenuhi semua tugas ini.. Sementara itu, tidak ada salahnya mengikuti saranannya, kerana ciri-ciri individu setiap organisma, dan juga penyakitnya, memaksa doktor yang hadir untuk menyesuaikan pemakanan setiap pesakit.

Pengambilan nutrien setiap hari sangat penting untuk menormalkan keadaan manusia. Menurutnya, badan mesti menerima setiap hari:

  • sehingga 120 g protein;
  • 50 g lemak;
  • hingga 200 g karbohidrat, tidak termasuk gula sederhana.

Juga, jangan makan berlebihan. Nilai tenaga optimum diet adalah 1600 kcal.

Cara menghilangkan kembung melalui diet

Untuk merasakan kesan maksimum diet yang digunakan, perlu mendengar cadangan pakar pemakanan. Mereka menasihati:

  1. Makan setiap hidangan dalam suasana yang santai. Makanan ringan dan makanan semasa berjalan hanya memburukkan keadaan. Makanan harus dikunyah dengan teliti. Tidak dianjurkan untuk bercakap di meja, kerana di satu pihak dapat memprovokasi penelan udara, dan di sisi lain ia dapat meningkatkan beban pada saluran gastrointestinal.
  2. Jangan minum makanan dengan air. Minum minuman lebih baik selepas 30 - 60 minit.
  3. Untuk melatih sendiri rejimen yang pelik dan makan pada waktu-waktu tertentu, berkat anda akan menyesuaikan dengan mood dan saluran pencernaan yang betul. Ia akan meningkatkan kerjanya pada waktu yang ditentukan, sekaligus mengeluarkan jus gastrik. Selain itu, enzim dan asid hempedu akan memasuki tubuh pada jam-jam tertentu, sehingga dapat meminimumkan risiko terkena komplikasi pada saluran gastrointestinal, yang biasanya muncul dengan pemakanan yang tidak teratur..
  4. Bahagikan jumlah makanan yang dimakan menjadi 5 - 6 kali makan. Pemecahan nutrien seperti ini akan membolehkan bahan berguna dipecah dalam usus dan diserap tepat pada masanya. Pada masa yang sama, semua produk yang diproses akan dikeluarkan dari badan tepat pada masanya, mencegah perkembangan pembusukan dan fermentasi..
  5. Hilangkan makanan berlemak dan goreng dari diet. Lebih baik merebus pinggan, bakar, rebus, kukus.
  6. Pantau jumlah garam yang dimakan. Sebaiknya, tidak boleh melebihi 6 - 8 g sehari, jika tidak, makanan akan merengsakan dinding usus.
  7. Perhatikan peraturan minum. Hanya 2 - 2.5 liter cecair sehari membolehkan anda segera mengeluarkan produk yang diproses dari badan dan mencegah penapaian.

Nota! Fungsi usus juga dipengaruhi oleh suhu makanan yang masuk ke dalam badan. Diet terapeutik untuk kembung melibatkan penggunaan makanan suam. Panas atau sejuk yang berlebihan meningkatkan pengeluaran asid gastrik oleh perut dan enzim oleh pankreas, yang menyebabkan kerengsaan usus.

Pemilihan makanan yang betul untuk satu hidangan juga dapat mengurangkan manifestasi kembung perut. Tidak digabungkan untuk menggabungkan masin dan manis, sayur-sayuran atau buah-buahan dan susu, susu dan protein haiwan. Sebatian seperti itu memuat saluran gastrointestinal, meningkatkan peristalsis usus, menyebabkan fermentasi dan peningkatan pengeluaran gas..

Makanan yang dibenarkan untuk kembung

Dengan perut kembung, doktor menasihatkan untuk memasukkan dalam makanan makanan yang tidak menyebabkan peningkatan pendidikan, serta makanan yang mempunyai sifat karminatif dan, oleh itu, meringankan keadaan pesakit.

Lebih baik memberi keutamaan kepada makanan, yang menormalkan najis kerana saluran yang lembut dan perlahan melalui usus. Walau bagaimanapun, perhatian khusus harus diberikan kepada produk-produk yang dapat mempengaruhi mikroflora, yang mendorong pertumbuhan bakteria bermanfaat..

Penting! Makanan untuk perut kembung harus diperkaya secara maksimal dengan vitamin dan unsur surih, termasuk kalium, zat besi, kalsium, dan juga bahan lipotropik, kerana ia mempunyai kesan yang baik pada saluran empedu dan saluran darah..

Penggunaan yang dibenarkan:

  • keropok dari tepung gandum dan roti kering;
  • ikan tanpa lemak - anda boleh merebus kepingannya atau menggunakannya dalam potongan daging dan hidangan daging cincang lain;
  • daging tanpa lemak - anda boleh membuat potongan daging wap, bebola daging, bebola daging atau souffle daripadanya;
  • produk tenusu rendah lemak dan tidak berasid, keju kotej, krim masam, yogurt, souffle curd atau biokefir, dengan syarat bahawa orang tersebut tidak bertoleransi laktosa;
  • telur rebus (tidak direbus keras), telur dadar;
  • minuman: teh hijau, kaldu mawar liar, ceri burung atau blueberry, koko dimasak di dalam air, teh adas, kompot;
  • sayur-sayuran: labu, kentang, wortel, zucchini;
  • sup dimasak dalam daging lemah atau kaldu ikan;
  • bubur: soba, oatmeal, semolina, nasi, dimasak di dalam air dan parut;
  • hijau: dill dan pasli;
  • daun salam, jintan.

Makanan apa yang menyebabkan kembung?

Dengan perut kembung, produk yang meningkatkan pembentukan gas tidak diingini.

Mereka secara konvensional dibahagikan kepada 3 kumpulan:

  • Makanan yang mengandungi serat kasar tumbuhan. Yang terakhir menyuburkan mikroflora usus, akibatnya pertumbuhannya meningkat dan, sebagai hasilnya, jumlah produk buangan yang memprovokasi proses penapaian dalam usus.
  • Karbohidrat sederhana. Mereka tidak hanya mencerna tubuh dengan cepat, tubuh yang lemah, tetapi juga menyumbang kepada reput makanan yang banyak..
  • Makanan yang tidak boleh ditoleransi oleh orang ramai, seperti susu kerana intoleransi laktosa. Sekiranya peraturan ini diabaikan, reaksi alergi yang berpanjangan mungkin timbul..

Selain itu, perlu meninggalkan produk yang memerlukan pencernaan jangka panjang dan, dengan itu, meningkatkan penapaian. Contoh yang mencolok adalah makanan protein yang berasal dari haiwan, iaitu daging yang, disebabkan oleh tisu penghubung, tidak melalui saluran pencernaan untuk waktu yang lama..

Nota! Keadaan kembung perut juga diperburuk oleh makanan yang mengandungi banyak asid organik, minyak pati, bahan pengawet dan bahan tambahan makanan. Dengan merengsakan mukosa usus, mereka merangsang peristalsis.

Makanan terlarang termasuk:

  • roti segar yang diperbuat daripada gandum atau tepung rai, pastri;
  • daging dan ikan berlemak;
  • masin, salai, termasuk kaviar;
  • koko dibuat dengan susu, kopi;

Penting! Rundingan dengan doktor akan membantu anda membuat diet yang benar mungkin dengan makanan yang dibenarkan dan dilarang, bergantung kepada gejala penyakit lain - cirit-birit atau sembelit, sindrom iritasi usus.

Kegagalan untuk mengikuti cadangan doktor mengakibatkan pengeluaran gas yang berlebihan, gemuruh dan sakit di perut, masalah pencernaan dan kekurangan pergerakan usus yang kerap. Akibatnya, dari masa ke masa, mikroflora usus normal mati, dan tempatnya diambil oleh bakteria yang memprovokasi pembusukan. Paling teruk, sepanjang hidup mereka mengeluarkan racun yang memasuki aliran darah dan memberi kesan negatif kepada hati dan organ lain. Berikutan itu, hipovitaminosis berlaku dan seseorang memburukkan atau menghidap penyakit lain..

Makanan yang menyebabkan gas dan kembung

Setiap orang merasakan peningkatan pengeluaran gas di perut. Selalunya, penyebab ketidakselesaan terletak pada diet pesakit. Walaupun dengan gaya hidup yang betul, kembung berkembang jika produk menyumbang kepada fenomena ini.

Tabiat kembung

Makanan adalah penyebab perut kembung di kebanyakan penduduk. Dalam satu orang, gas boleh dicetuskan oleh makanan yang tidak akan mempunyai reaksi yang serupa. Sebab fenomena ini adalah gangguan makan:

  • Penggunaan permen karet yang kerap.
  • Bercakap semasa makan, postur yang tidak betul semasa makan.
  • Puasa atau makan berlebihan.
  • Minum banyak cecair semasa makan.
  • Gabungan produk yang tidak serasi.

Mengunyah makanan dengan cepat dan bercakap semasa makan menyebabkan udara masuk ke dalam perut. Udara ditelan ketika minuman dimakan melalui jerami. Makanan yang dimakan dalam potongan besar sukar dicerna, yang membebaskan dan mengumpulkan gas. Makan berlebihan menyukarkan proses pencernaan.

Ketika menurunkan berat badan, seseorang sering membatasi makanan, tetapi berpuasa tidak menyumbang kepada penurunan berat badan, tetapi menyebabkan gangguan pencernaan. Untuk mengurangkan berat badan dan mengelakkan masalah, anda perlu makan dengan kerap dan pecahan, kecuali bahan terlarang.

Tabiat buruk yang menyumbang kepada gejala adalah memadamkan pedih ulu hati dengan soda. Dalam kes ini, karbon dioksida dilepaskan, yang, tanpa keluar semasa bersendawa, terkumpul di dalam perut.

Senarai makanan terlarang

Orang yang cenderung kembung perut harus menolak makanan dan produk yang mendorong peningkatan pengeluaran gas. Makanan ini merangkumi serat yang tidak dicerna, makanan dengan kandungan pati yang tinggi. Ketidakselesaan perut yang besar disebabkan oleh pengambilan makanan protein yang berasal dari haiwan.

Produk gas:

  • Kekacang - kacang polong, kacang, kacang soya, lentil.
  • Kubis - kubis putih, kubis Brussels, brokoli, dll..
  • Produk tenusu, terutama pada orang yang tidak bertoleransi laktosa, keju kotej berlemak.
  • Produk susu yang ditapai menyebabkan gas pada orang yang tidak bertoleransi laktosa.

Makanan yang menyebabkan perut kembung ringan:

  • Air berkarbonat, air mineral dengan gas, kvass.
  • Buah-buahan manis - pisang, epal, pic. Kerana kandungan gula yang tinggi, proses penapaian bermula, yang menyebabkan pembentukan gas.
  • Sayur-sayuran - wortel, saderi, kentang, jagung. Lebih kerap mereka menimbulkan rasa tidak selesa kerana rawatan haba yang tidak betul. Adalah mungkin untuk mengurangkan pembentukan gas dari kubis jika pertama kali mendidihnya dan kemudian didihkan hingga lembut. Timun tidak akan menyebabkan kembung meningkat jika disajikan dengan minyak sayuran.

Kembung kecil disebabkan oleh:

  • Makanan protein - daging, ikan.
  • Telur.
  • Semua jenis beras.

Sekiranya terdapat kerosakan fungsi organ saluran pencernaan, pembentukan gas di dalam usus diprovokasi oleh pengambilan roti, pasta. Ketidakselesaan di perut dapat dilihat dari gula-gula, tepung. Sekiranya kembung berlaku dari sayur-sayuran, setelah buah-buahan, gula-gula, kacang-kacangan - anda perlu berhenti makan atau mengurangkan jumlah produk tersebut sebanyak mungkin. Dengan perut kembung, cendawan dilarang.

Rempah-rempah yang menimbulkan perut kembung pasti dikecualikan.

Mana-mana bahan boleh menjadi provokator peningkatan pembentukan gas, jika pesakit mengalami reaksi alergi, intoleransi individu terhadap komponen.

Produk yang tidak serasi

Fungsi saluran pencernaan dipengaruhi secara signifikan oleh gabungan produk. Secara individu, mereka mudah dicerna. Tetapi apabila digabungkan dalam pinggan, ia menyebabkan rasa tidak selesa. Sensasi yang tidak menyenangkan boleh disebabkan oleh pengambilan serentak sayur-sayuran dan buah-buahan, ikan dan telur yang diproses secara termal.

Perut kembung diprovokasi oleh kombinasi:

  • Roti dengan jem atau jem.
  • Produk tenusu dan ikan.
  • Daging dan bubur.

Tembikai, tembikai dan susu disyorkan untuk dimakan secara berasingan..

Produk yang dibenarkan

Untuk mengelakkan perut kembung, anda perlu mengecualikan makanan yang menyumbang kepada penampilan gas dari makanan. Tetapi pada masa yang sama, tubuh memerlukan diet yang menyediakan keperluan tenaga badan.

Doktor mengesyorkan agar pesakit memasukkan makanan yang mudah dicerna dalam menu. Bahan makanan tidak kembung:

  • Sayur-sayuran: selada, tomato, lada.
  • Buah dan beri: strawberi, raspberi, kiwi, nanas.
  • Daging dan ayam tanpa lemak.
  • Groats: soba, nasi.

Diet unggas dibenarkan. Pilihan terbaik ialah kalkun fillet. Untuk yang pertama, sup sayur-sayuran dibenarkan. Untuk lauk bijirin - soba dan nasi. Barli mutiara dan millet tidak sesuai, kerana menjadi penghasil peningkatan pengeluaran gas.

Produk yang mengurangkan gas

Makanan tertentu dapat membantu mengurangkan pengeluaran gas. Mereka disyorkan untuk menggunakan gas. Ubat yang baik dan cepat untuk menghilangkan kembung adalah air dengan lemon, dengan penambahan madu.

Biji bunga matahari membantu dengan kembung. Sebilangan kecil biji akan menghilangkan rasa lapar dan memulihkan fungsi usus. Kismis dan aprikot kering akan memenuhi tubuh dengan unsur surih yang berguna dan membantu mengatasi kembung..

Roti bijirin penuh adalah alternatif untuk makanan panggang tradisional. Ia akan merangsang usus dan menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan..

Buah adas berkesan melawan pembentukan gas. Benih Dill akan membantu melawan kembung. Bahan mentah diseduh, dimasukkan dan dimakan di dalam.

Dengan bantuan jus bit, gejala yang tidak menyenangkan dapat dihilangkan. Jus sayur akar diperah menggunakan pengisar atau juicer. Baik untuk usus kerana ia membersihkannya dengan berkesan.

Makanan yang mengurangkan pembentukan gas mesti dimasukkan dalam diet harian sekiranya berlaku penyakit.

Perut kembung pada kanak-kanak

Pada bayi yang baru lahir, peningkatan pengeluaran gas disebabkan oleh ketidakcukupan sistem pencernaan atau jurang pemakanan ibu sekiranya bayi disusui. Pemakanan ibu yang betul adalah kunci kesejahteraan bayi. Pada mulanya, ibu dibenarkan makan bijirin gandum, sayur-sayuran yang diproses, kecuali kekacang dan kubis. Daging rebus rendah lemak, sup sayur-sayuran, keju kotej, roti dedak dialu-alukan.

Dianjurkan untuk melepaskan keju, herba, tepung.

Pada kanak-kanak yang lebih tua, pembentukan gas berlaku kerana pemberian makanan yang tidak betul. Kanak-kanak yang lebih tua mengalami perut kembung ketika makan makanan segera, kerepek. Gaya hidup kanak-kanak yang tidak aktif membawa kepada kegemukan dan menyumbang kepada pengeluaran gas yang berlebihan. Ibu bapa disyorkan untuk mengajar anak mereka dari usia dini untuk melakukan latihan dan menjalani gaya hidup aktif.

Makanan yang disyorkan untuk kanak-kanak berumur 2-3 tahun

Apabila anak mencapai usia dua tahun, fungsi usus terbentuk. Kembung dan ketidakselesaan yang dihasilkan tidak biasa terjadi pada bayi, tetapi perubahan dalam diet boleh menyumbang kepada gejala tersebut. Untuk mengelakkan fenomena tersebut, anda harus memantau pemakanan bayi dengan teliti dan mengikuti cadangannya:

  • Kecualikan coklat, anggur, beri dari menu kanak-kanak. Beri individu tidak menyebabkan pembentukan gas - strawberi, strawberi.
  • Buah-buahan manis dan sayur-sayuran berkanji dilarang. Buah dibenarkan: kiwi, tembikai, sitrus.

Seperti orang dewasa, kanak-kanak mengalami perut kembung daripada memakan kentang, bawang, serai, setelah sayur-sayuran dan buah-buahan mentah..

Diet

Rawatan untuk perut kembung terdiri dari diet yang dipilih dengan betul. Kadang-kadang penghapusan satu ramuan boleh menyebabkan peningkatan kesejahteraan yang ketara. Makanan kembung yang memerlukan penolakan tidak sukar untuk dikenalpasti semasa berunding dengan pakar diet atau ahli gastroenterologi..

Perkara penting ialah cara memasak.

Menu contoh

Sekiranya perut kembung dan tidak selesa, pesakit membuat menu oleh pakar pemakanan atau ahli gastroenterologi, untuk patologi kronik. Makanan harian untuk orang dewasa boleh terdiri daripada:

  • Sarapan pagi: bijirin, keju kotej.
  • Sarapan pagi kedua: bijirin kering atau bakar, jus.
  • Makan tengah hari: Kaldu daging tanpa lemak, rebusan sayur, teh tanpa gula.
  • Makanan ringan petang: epal bakar.
  • Makan malam: soba, potongan daging wap.
  • Sebelum tidur, kefir atau yogurt rendah lemak dibenarkan.

Setelah menyusun menu selama seminggu dan menyelesaikan item, seseorang akan melihat bagaimana keadaannya bertambah baik, dan gejala hilang.

Cadangan untuk kembung perut

Sekiranya anda bimbang dengan peningkatan pengeluaran gas, anda perlu menyesuaikan diet harian, tidak termasuk produk berbahaya. Untuk mengelakkan timbulnya gejala, disarankan untuk mengikuti peraturan mudah:

  • Makan dalam suasana santai, mengunyah dengan teliti.
  • Beri sandwic dan makanan ringan semasa dalam perjalanan.
  • Tidak digalakkan minum makanan.
  • Makan malam mestilah hidangan yang mudah dicerna.
  • Hilangkan makanan goreng pedas dari diet. Beri keutamaan kepada makanan kukus dan rebus.
  • Jangan mengambil makanan dalam jumlah yang banyak. Bahagian mesti sederhana. Sebaiknya jangan makan sebelum tidur.

Perut kembung berkembang dengan pelbagai penyakit. Dalam gangguan patologi saluran gastrousus, produk yang menyebabkan pembentukan gas dan kembung mesti dikecualikan sepenuhnya.

Sekiranya simptomnya kerap berlaku, dan dengan pemakanan yang betul, anda perlu berjumpa doktor. Doktor mendiagnosis penyakit yang menyebabkan perut kembung dan menetapkan rawatan yang mencukupi.

Anda dapat mengelakkan kesukaran dalam kerja sistem pencernaan. Dengan memperhatikan diet, pengambilan makanan dan gaya hidup, kita dapat menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dan akibatnya.