Kissel susu. Resipi buatan sendiri

Pemakanan

Sebilangan besar dari kita memperlakukan agar-agar dengan cinta dan kagum yang istimewa, kerana makanan istimewa ini berasal dari zaman kanak-kanak kita. Manfaat minuman seperti itu sangat besar: tekstur lembut menyelimuti perut, menenangkan dan meningkatkan kemahiran motornya. Sekiranya anda mengalami masalah pencernaan secara berkala, pastikan untuk memasukkan jeli dalam makanan anda. Pencuci mulut yang ringan dan berkhasiat mempunyai rasa yang lembut dan sedikit manis. Dia pasti akan menakluk bukan sahaja orang dewasa tetapi juga kanak-kanak. Buah-buahan dan buah beri segar atau sejuk beku boleh menjadi asas jeli, dan kadang-kadang cukup untuk menambah sedikit jem. Tetapi hari ini kami akan memberitahu anda cara membuat susu agar-agar. Mari kita nikmati beberapa resipi, kerana anda boleh membuatnya dengan pelbagai bahan tambahan. Anda hanya perlu mencuba dan memilih yang terbaik untuk diri sendiri. Mungkin keluarga anda akan menyukai mereka semua..

Resipi paling mudah

Jeli susu seperti itu disediakan dari pati dan susu segar dengan gula tambahan. Ini boleh menjadi asas untuk resipi lain, tetapi kita akan membincangkannya kemudian..

Jadi, untuk satu liter susu anda memerlukan:

  • pati kentang dan gula - 3 sudu besar setiap satu l.;
  • secubit vanila.

Tuang 3 cawan susu ke dalam periuk kecil dan didihkan. Masukkan pati ke baki susu sejuk dan kacau hingga sebati. Pastikan tiada ketulan. By the way, pati boleh digunakan dengan cara yang berbeza, tidak menjadi masalah. Tetapi harus diingat bahawa pati jagung lebih diperlukan daripada kentang. Ia memberikan kelikatan yang lebih sedikit, kerana jeli boleh berubah menjadi cair.

Sebaik sahaja susu mendidih, tambahkan gula ke dalamnya. Ingat bahawa susu boleh membakar atau bahkan "lari", jadi jangan biarkan ia tanpa pengawasan. Sebaik sahaja gula larut, mulailah menuangkan susu siap dengan kanji ke dalam aliran, terus kacau. Didihkan sebentar dan masukkan vanillin. Jeli susu akan siap hanya dalam beberapa minit. Sebaik sahaja mendidih, anda boleh menembak dari api.

Memasak agar-agar susu pekat

Kelezatan ini boleh dikaitkan dengan pencuci mulut yang halus daripada minuman, dan memakannya dengan sudu. Anda hanya perlu menambahkan lebih banyak pati, dan ia disediakan dengan cara yang sama seperti agar-agar susu biasa. Resipi (tebal) akan menarik bagi semua orang yang mengambil bahagian dari pencuci mulut susu, dan terutama untuk makanan ringan terkecil.

Untuk 0.5 liter susu, anda memerlukan:

  • kanji kentang - 3 sudu besar. l.;
  • gula - 2 sudu besar. l. tanpa slaid;
  • vanillin.

Rebus satu gelas susu dan masukkan gula. Masukkan pati ke baki susu dan gosok hingga bersih, mengelakkan pembentukan ketulan. Masukkan campuran yang telah disediakan ke dalam susu mendidih, kacau dengan kuat, masukkan secubit vanila dan biarkan mendidih lagi. Pencuci mulut yang halus sudah siap! Tinggal hanya untuk mengisi mangkuk dan memanggil semua orang ke meja.

Susu dan jeli telur

Kanak-kanak terutamanya akan menyukai jeli susu ini. Ia dihidangkan panas dan akan menyerupai kastard ringan. Tidak seperti resipi sebelumnya, ia akan dimasak dengan tepung. Oleh itu, jika tidak ada pati di rumah anda, resipi ini akan membantu..

Untuk satu liter susu, anda memerlukan:

  • tepung gandum - 2 sudu besar. l.;
  • kuning telur - 3 biji.;
  • gula - 2-3 sudu besar. l.;
  • sedikit mentega.

Campurkan kuning telur dengan gula dan gosok hingga bersih. Sekarang masukkan tepung dan kacau hingga rata. Masukkan susu ke api dan panaskan sedikit. Ia tidak boleh mendidih, jika tidak, kuning telur akan menggoreng dan pinggannya akan dimanjakan. Apabila susu suam, tambahkan campuran kuning telur yang telah disediakan, kacau selalu. Masak agar-agar susu dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih. Setelah pekat, ia dapat dikeluarkan dari panas. Kissel dituangkan ke dalam cawan dan dihidangkan dengan sepotong kecil mentega.

Jeli coklat susu

Kissel susu dengan coklat akan mempunyai rasa lembut dan halus, pastinya akan memenangkan cinta anda. Resipi penyediaannya sangat mudah..

Kami mengambil satu liter susu:

  • coklat - bar ½;
  • gula - ½ cawan;
  • kanji kentang - 2 sudu besar. l.;
  • sedikit vanila.

Tuang susu (3 cawan) ke dalam periuk, masukkan gula dan masukkan api. Hantar coklat parut ke sana. Campurkan susu yang tinggal dengan pati dan kacau rata, tidak boleh ada ketulan di dalamnya. Sebaik sahaja susu mendidih di atas tungku, perlahan-lahan tuangkan kanji yang sudah siap ke dalamnya. Kacau terus, agar-agar akan mula pekat. Setelah mendidih, angkat periuk dari api.

Jeli karamel susu

Anda akan mendapat minuman yang paling halus dengan nota karamel yang ringan. Anak-anak akan merasa senang dengan layanan seperti itu, dan bahkan orang-orang pemilih yang sama sekali tidak minum susu pasti akan meminta lebih banyak. Ya, dan orang dewasa tidak perlu memujuk.

Ambil setiap liter susu segar:

  • kanji kentang - 3 sudu besar. l.;
  • gula pasir - 5 sudu besar. l.

Masukkan susu ke atas api (3 gelas). Semasa sedang memanas, sediakan sirap karamel. Tuangkan 2 sudu gula ke dalam kuali yang bersih dan kering. Ia mesti dibakar sehingga berwarna coklat gelap. Kemudian tambahkan sedikit air ke dalamnya - cukup untuk membuat sirap (kira-kira beberapa sudu atau sedikit lagi). Apabila sirap selesai, angkat dari api. Tuangkan pati ke dalam susu sejuk yang tinggal dan kacau hingga rata. Masukkan baki gula dan sirap yang telah disediakan ke dalam susu rebus. Sekarang kami memperkenalkan pati yang dicairkan: tuangkan ke dalam jeli dalam aliran nipis. Beberapa minit lagi dan jeli sudah siap.

Jeli oatmeal dengan susu

Dia dianggap sebagai nenek moyang semua jeli hari ini, kerana begitulah cara penyediaannya pada zaman dahulu. Amat memalukan bahawa resipi seperti ini jarang sampai kepada kita. Tetapi jeli oatmeal seperti itu tidak hanya enak, tetapi kesihatan murni bagi tubuh kita. Sebilangan besar daripada kita hanya perlu makan hidangan seperti itu secara berkala, terutamanya jika anda mengalami masalah perut. Bagaimana cara memasak jeli susu mengikut resipi nenek-nenek kita? Anda memerlukan produk termudah, dan anda boleh menyediakan minuman di dalam air atau susu.

Ambil satu liter susu:

  • serpihan oat "Hercules" - ½ kg;
  • roti hitam - 1 keping;
  • garam dan gula.

Bagaimana kita akan memasak:

Penyediaan jeli seperti itu bermula pada waktu petang. Tuangkan tepung oat dengan susu, letakkan sepotong roti coklat di atasnya. Pada waktu pagi, angkat roti, dan gosokkan oatmeal yang direndam dengan teliti melalui ayak. Kami hanya memerlukan susu oat. Masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa, masukkan api kecil dan masak, kacau selalu. Apabila jeli sudah pekat, sudah siap. Pada waktu pagi anda akan menikmati sarapan yang sangat baik, ringan, dan yang paling penting - sarapan yang sangat sihat.

Seperti yang anda lihat, membuat jeli dalam susu adalah mudah. Ia boleh dihiasi dengan buah beri segar atau potongan buah, kacang cincang atau coklat parut boleh ditambah - apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda. Kissel adalah makanan yang sangat sihat dan enak. Pastikan anda memanjakan diri dan orang tersayang. Nikmati hidangan anda!

Cara membuat agar-agar susu di rumah

Sebilangan besar dari kita memperlakukan agar-agar dengan cinta dan kagum yang istimewa, kerana makanan istimewa ini berasal dari zaman kanak-kanak kita. Manfaat minuman seperti itu sangat besar: tekstur lembut menyelimuti perut, menenangkan dan meningkatkan kemahiran motornya. Sekiranya anda mengalami masalah pencernaan secara berkala, pastikan untuk memasukkan jeli dalam makanan anda. Pencuci mulut yang ringan dan berkhasiat mempunyai rasa yang lembut dan sedikit manis. Dia pasti akan menakluk bukan sahaja orang dewasa tetapi juga kanak-kanak. Buah-buahan dan buah beri segar atau sejuk beku boleh menjadi asas jeli, dan kadang-kadang cukup untuk menambah sedikit jem. Tetapi hari ini kami akan memberitahu anda cara membuat susu agar-agar. Mari kita nikmati beberapa resipi, kerana anda boleh membuatnya dengan pelbagai bahan tambahan. Anda hanya perlu mencuba dan memilih yang terbaik untuk diri sendiri. Mungkin keluarga anda akan menyukai mereka semua..

Resipi paling mudah

Jeli susu seperti itu disediakan dari pati dan susu segar dengan gula tambahan. Ini boleh menjadi asas untuk resipi lain, tetapi kita akan membincangkannya kemudian..

Jadi, untuk satu liter susu anda memerlukan:

  • pati kentang dan gula - 3 sudu besar setiap satu l.;
  • secubit vanila.

Tuang 3 cawan susu ke dalam periuk kecil dan didihkan. Masukkan pati ke baki susu sejuk dan kacau hingga sebati. Pastikan tiada ketulan. By the way, pati boleh digunakan dengan cara yang berbeza, tidak menjadi masalah. Tetapi harus diingat bahawa pati jagung lebih diperlukan daripada kentang. Ia memberikan kelikatan yang lebih sedikit, kerana jeli boleh berubah menjadi cair.

Sebaik sahaja susu mendidih, tambahkan gula ke dalamnya. Ingat bahawa susu boleh membakar atau bahkan "lari", jadi jangan biarkan ia tanpa pengawasan. Sebaik sahaja gula larut, mulailah menuangkan susu siap dengan kanji ke dalam aliran, terus kacau. Didihkan sebentar dan masukkan vanillin. Jeli susu akan siap hanya dalam beberapa minit. Sebaik sahaja mendidih, anda boleh menembak dari api.

Memasak agar-agar susu pekat

Kelezatan ini boleh dikaitkan dengan pencuci mulut yang halus daripada minuman, dan memakannya dengan sudu. Anda hanya perlu menambahkan lebih banyak pati, dan ia disediakan dengan cara yang sama seperti agar-agar susu biasa. Resipi (tebal) akan menarik bagi semua orang yang mengambil bahagian dari pencuci mulut susu, dan terutama untuk makanan ringan terkecil.

Untuk 0.5 liter susu, anda memerlukan:

  • kanji kentang - 3 sudu besar. l.;
  • gula - 2 sudu besar. l. tanpa slaid;
  • vanillin.

Rebus satu gelas susu dan masukkan gula. Masukkan pati ke baki susu dan gosok hingga bersih, mengelakkan pembentukan ketulan. Masukkan campuran yang telah disediakan ke dalam susu mendidih, kacau dengan kuat, masukkan secubit vanila dan biarkan mendidih lagi. Pencuci mulut yang halus sudah siap! Tinggal hanya untuk mengisi mangkuk dan memanggil semua orang ke meja.

Susu dan jeli telur

Kanak-kanak terutamanya akan menyukai jeli susu ini. Ia dihidangkan panas dan akan menyerupai kastard ringan. Tidak seperti resipi sebelumnya, ia akan dimasak dengan tepung. Oleh itu, jika tidak ada pati di rumah anda, resipi ini akan membantu..

Untuk satu liter susu, anda memerlukan:

  • tepung gandum - 2 sudu besar. l.;
  • kuning telur - 3 biji.;
  • gula - 2-3 sudu besar. l.;
  • sedikit mentega.

Campurkan kuning telur dengan gula dan gosok hingga bersih. Sekarang masukkan tepung dan kacau hingga rata. Masukkan susu ke api dan panaskan sedikit. Ia tidak boleh mendidih, jika tidak, kuning telur akan menggoreng dan pinggannya akan dimanjakan. Apabila susu suam, tambahkan campuran kuning telur yang telah disediakan, kacau selalu. Masak agar-agar susu dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih. Setelah pekat, ia dapat dikeluarkan dari panas. Kissel dituangkan ke dalam cawan dan dihidangkan dengan sepotong kecil mentega.

Jeli coklat susu

Kissel susu dengan coklat akan mempunyai rasa lembut dan halus, pastinya akan memenangkan cinta anda. Resipi penyediaannya sangat mudah..

Kami mengambil satu liter susu:

  • coklat - bar ½;
  • gula - ½ cawan;
  • kanji kentang - 2 sudu besar. l.;
  • sedikit vanila.

Tuang susu (3 cawan) ke dalam periuk, masukkan gula dan masukkan api. Hantar coklat parut ke sana. Campurkan susu yang tinggal dengan pati dan kacau rata, tidak boleh ada ketulan di dalamnya. Sebaik sahaja susu mendidih di atas tungku, perlahan-lahan tuangkan kanji yang sudah siap ke dalamnya. Kacau terus, agar-agar akan mula pekat. Setelah mendidih, angkat periuk dari api.

Jeli karamel susu

Anda akan mendapat minuman yang paling halus dengan nota karamel yang ringan. Anak-anak akan merasa senang dengan layanan seperti itu, dan bahkan orang-orang pemilih yang sama sekali tidak minum susu pasti akan meminta lebih banyak. Ya, dan orang dewasa tidak perlu memujuk.

Ambil setiap liter susu segar:

  • kanji kentang - 3 sudu besar. l.;
  • gula pasir - 5 sudu besar. l.

Masukkan susu ke atas api (3 gelas). Semasa sedang memanas, sediakan sirap karamel. Tuangkan 2 sudu gula ke dalam kuali yang bersih dan kering. Ia mesti dibakar sehingga berwarna coklat gelap. Kemudian tambahkan sedikit air ke dalamnya - cukup untuk membuat sirap (kira-kira beberapa sudu atau sedikit lagi). Apabila sirap selesai, angkat dari api. Tuangkan pati ke dalam susu sejuk yang tinggal dan kacau hingga rata. Masukkan baki gula dan sirap yang telah disediakan ke dalam susu rebus. Sekarang kami memperkenalkan pati yang dicairkan: tuangkan ke dalam jeli dalam aliran nipis. Beberapa minit lagi dan jeli sudah siap.

Jeli oatmeal dengan susu

Dia dianggap sebagai nenek moyang semua jeli hari ini, kerana begitulah cara penyediaannya pada zaman dahulu. Amat memalukan bahawa resipi seperti ini jarang sampai kepada kita. Tetapi jeli oatmeal seperti itu tidak hanya enak, tetapi kesihatan murni bagi tubuh kita. Sebilangan besar daripada kita hanya perlu makan hidangan seperti itu secara berkala, terutamanya jika anda mengalami masalah perut. Bagaimana cara memasak jeli susu mengikut resipi nenek-nenek kita? Anda memerlukan produk termudah, dan anda boleh menyediakan minuman di dalam air atau susu.

Ambil satu liter susu:

  • serpihan oat "Hercules" - ½ kg;
  • roti hitam - 1 keping;
  • garam dan gula.

Bagaimana kita akan memasak:

Penyediaan jeli seperti itu bermula pada waktu petang. Tuangkan tepung oat dengan susu, letakkan sepotong roti coklat di atasnya. Pada waktu pagi, angkat roti, dan gosokkan oatmeal yang direndam dengan teliti melalui ayak. Kami hanya memerlukan susu oat. Masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa, masukkan api kecil dan masak, kacau selalu. Apabila jeli sudah pekat, sudah siap. Pada waktu pagi anda akan menikmati sarapan yang sangat baik, ringan, dan yang paling penting - sarapan yang sangat sihat.

Seperti yang anda lihat, membuat jeli dalam susu adalah mudah. Ia boleh dihiasi dengan buah beri segar atau potongan buah, kacang cincang atau coklat parut boleh ditambah - apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda. Kissel adalah makanan yang sangat sihat dan enak. Pastikan anda memanjakan diri dan orang tersayang. Nikmati hidangan anda!

Resipi agar-agar susu

Kita semua dipaksa di tadika atau oleh ibu bapa kita untuk minum minuman seperti jeli. Saya ingat bahawa persoalan sama ada meminumnya atau tidak tidak perlu dibincangkan. Ini selalu dibenarkan oleh fakta bahawa ia sangat berguna untuk saluran pencernaan, dan secara umum untuk seluruh organisma..

Sekiranya sebelumnya saya memerlukan beberapa jam untuk memujuk saya minum sekurang-kurangnya setengah cawan, hari ini saya akan menjadi orang pertama yang datang untuk mencicipinya. Terdapat banyak pilihan untuk membuat jeli. Ia boleh dibuat dari buah-buahan atau buah beri, atau boleh dibuat dari susu. Sebagai gigi manis utama dalam keluarga, saya sangat menyukai pilihan terakhir, kerana rasanya sangat menyerupai ais krim.

Saya hanya ingin berkongsi dengan anda resipi kegemaran saya untuk membuat susu agar-agar untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Saya menawarkan anda dua pilihan memasak, dan anda sendiri memilih pilihan yang paling sesuai untuk anda, dan mari kita masak!

Resipi untuk membuat susu agar-agar dari pati kentang

Bahan-bahan

Susu1 l
Gula3 sudu besar l.
Pati kentang3 sudu besar l.
Gula vanillin atau vanilarasa

Langkah demi langkah memasak

  1. Kami akan memasak dari 1 liter susu. Tuangkan sebahagiannya ke dalam gelas, dan selebihnya ke dalam periuk..
  2. Kami menghantar kuali ke api, dan menambah 3 sudu besar. Ke segelas susu sejuk. l. pati kentang.
  3. Sebaik sahaja susu di dalam kuali mendidih, tambahkan 3 sudu besar. l. gula, vanillin, atau gula vanila secukupnya.
  4. Campurkan campuran susu dengan pati sekali lagi dan tuangkan ke dalam periuk dalam aliran nipis. Pada masa yang sama, kami sentiasa mengaduk sehingga tidak ada benjolan..
  5. Rebus agar-agar hingga pekat, secara harfiah 1 minit.

Tuangkan minuman siap ke dalam cawan, hias dan hidangkan!

Resipi video

Anda dapat melihat resipi yang lebih terperinci untuk membuat susu jeli per liter susu dalam resipi video pendek.

Resipi untuk membuat agar-agar susu pekat dengan foto

Bahan-bahan

Susu0,5 l
Gula2 sudu besar l.
Pati kentang1 sudu besar l.
Gula vanillin atau vanilarasa

Resipi langkah demi langkah

  1. Tuang 400 ml susu ke dalam periuk.
  2. Dan dalam baki 100 ml tambah 1 sudu besar. l. dengan slaid pati kentang dan kacau hingga sebati. Kami menghantar stewpan ke api dan mendidih. Kami juga menghantar gula vanillin atau vanila di sana mengikut keinginan anda..
  3. Apabila susu mendidih, tambahkan 2 sudu besar. l. gula dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Dalam aliran nipis, kacau perlahan, tambahkan campuran kanji dengan susu sejuk.
  4. Mengacau terus, kami memasak pencuci mulut dengan konsisten yang diinginkan.

Kami mencurahkan hidangan siap ke dalam acuan atau ke dalam pinggan, menghias, dan boleh dihidangkan!

Resipi video

Dalam video pendek anda dapat melihat bagaimana menyediakan pencuci mulut tenusu yang lazat hanya dalam beberapa minit.

Kebenaran umum asas

  • Untuk menyediakan jeli, anda boleh menggunakan susu dengan kandungan lemak. Sekiranya anda rasa terlalu berminyak, cairkan dengan air..
  • Anda boleh menggunakan gula vanila, vanillin, atau esen vanila untuk menambahkan aroma dan rasa vanila pada minuman. Hati-hati dengan dua yang terakhir, kerana anda perlu menambahkannya secara harfiah di hujung pisau atau 1 tetes. Sekiranya anda menambah lebih banyak, minuman siap mungkin terasa pahit..
  • Sekiranya jeli anda tidak mencapai konsistensi yang diingini, cairkan sedikit kanji, kira-kira 1/2 sudu besar. l., dalam air sejuk atau susu dan tambahkan ke dalam periuk.

Cara menghias dan apa yang harus dihidangkan

  • Minuman siap boleh dihidangkan suam-suam kuku atau disejukkan sepenuhnya. Ia biasanya dihiasi dengan coklat parut atau kayu manis. Anda juga boleh mengatasinya dengan beri segar atau buah-buahan.
  • Stroberi, raspberi, pisang, pic atau aprikot melengkapkan pencuci mulut dengan sempurna..
  • Manjakan gigi manis dan bahagian atas dengan 1 sudu teh jem atau coklat cair.

Minuman ini ternyata tidak hanya enak dan sihat, tetapi juga berkhasiat, jadi ia boleh menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk makanan ringan petang..

Pilihan memasak lain yang mungkin

  • Pilihan lain yang lazat dan sihat untuk menyediakan makanan istimewa ini adalah cranberry jelly. Ini menghilangkan dahaga dan menyegarkan dengan sempurna pada musim panas, dan pada musim sejuk membantu menguatkan sistem imun..
  • Sekiranya anda tidak mempunyai buah beri segar, buat —muka dari beri beku—. Pada akhirnya, jika tidak ada buah di tangan, buat agar-agar dari jem. Mungkin cara termudah untuk menyediakan makanan istimewa ini ialah memasak jeli dari sebungkus. Sebelum ini, salah satu minuman paling popular di setiap rumah ialah - Hercules oatmeal jelly—.
  • Minuman ini membantu membersihkan badan dari toksin, memberikan tenaga dan tenaga. Minuman ini dikatakan dapat memanjangkan umur panjang, jadi saya rasa sudah tiba masanya untuk mengangkatnya dari lava hidangan terlupa. Resipi yang sangat serupa untuk penyediaan minuman ini adalah jeli oatmeal. Walaupun penggunaan bijirin lain, sifat penyembuhan minuman ini tetap terjaga..
  • Kissel tidak hanya berfungsi sebagai pencuci mulut bebas. tetapi juga sebagai asas untuk kek. Cuba buat - pai jeli - sebagai alternatif daripada pencuci mulut biasa di menu anda.

Minuman ini sangat senang disediakan sehingga kita hanya perlu menyiapkannya sekerap mungkin. Selain itu, ia sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Manjakan anak kecil anda, dan bukan sahaja, ahli rumah tangga dengan pencuci mulut yang lazat.

Jeli susu pekat dari pati kentang

Idea yang bagus untuk sarapan yang lazat dan berkhasiat. Selalunya, agar-agar mempunyai konsistensi likat dan digunakan sebagai minuman. Jeli tebal sukar disebut, kerana boleh dimakan dengan sudu. Dan jika disajikan dengan buah beri atau bahan tambahan manis, ia akan menjadi pencuci mulut yang sebenar.

  1. kediaman
  2. Kategori Resepi
  3. Jeli susu pekat dari pati kentang

Bahan dan cara memasak

ramuan untuk 2 hidangan atau - jumlah produk untuk hidangan yang anda perlukan akan dikira secara automatik! '>

sudu teh5 ml
sudu pencuci mulut10 ml
sudu besar20 ml
gelas200 ml
Jumlah:
Berat komposisi:100 g
Kandungan kalori
komposisi:
113 kkal
Protein:3 g
Lemak:3 g
Karbohidrat:19 g
B / W / U:12/12/76
H 63 / C 0 / B 37

Masa memasak: 12 minit

Langkah demi langkah memasak

Langkah 1:

Untuk menyediakan jeli susu pekat dari pati kentang, anda memerlukan: susu, pati kentang, gula dan vanillin.

Langkah 2:

Masukkan pati ke dalam 100 ml susu, gaul hingga sebati sehingga ketulan hilang dan lengkap homogen. Sangat mustahak untuk mencairkan pati dalam susu sejuk. Sekiranya panas, pati akan segera dibancuh.

Langkah 3:

Tuangkan sisa susu (400 ml) ke dalam periuk, masukkan api dan didihkan.

Langkah 4:

Tuang gula ke dalam susu mendidih, kacau, kurangkan api hingga sederhana.

Langkah 5:

Kacau pati cair sekali lagi dan tuangkan aliran nipis di tepi kuali ke dalam susu. Pada masa yang sama, sentiasa mengacau susu dalam gerakan bulat sehingga pati diedarkan secara merata ke seluruh isi padu cecair dan tidak ada benjolan.

Langkah 6:

Masukkan vanillin untuk memberi aroma yang menyenangkan agar-agar. Panaskan agar-agar dengan api kecil, kacau selalu.

Langkah 7:

Kissel akan mula menebal dengan ketara. Rebus agar-agar dengan api kecil hampir mendidih, tetapi jangan biarkan mendidih, jika tidak, agar-agar menjadi cair. Keluarkan loyang dari api. Hidangkan agar-agar susu pekat suam atau sejuk dengan tambahan manis yang anda suka. Nikmati hidangan anda!

Jeli susu pekat ternyata enak dan berkhasiat, dengan aroma vanila ringan. Dan untuk memasaknya adalah perkara yang mudah.

Makanan istimewa yang enak ini baik untuk sarapan pagi atau sebagai makanan ringan pada waktu siang..
Kissel disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Anda boleh menghidangkannya dengan jem, madu, susu pekat. Dalam versi ini, si kecil akan memakan segalanya hingga sudu terakhir..
Sangat sedap jika anda taburkan jeli dengan coklat parut atau kacang cincang. Penambahan beri segar juga menjadikan pencuci mulut menjadi enak..

Sekiranya bahan tambahan manis digunakan semasa dihidangkan, maka jumlah gula ketika membuat jeli dapat dikurangkan.

Pada mulanya di Rusia, jeli disediakan dari oatmeal dan air. Hidangan seperti itu boleh menjadi sup panas, hidangan kedua, atau pencuci mulut, tetapi bukan minuman..
Perkataan "kissel" berasal dari "kissel" Slavia yang biasa, iaitu. "masam", "diperam". Disiapkan oleh penapaian.

Resipi susu agar-agar kebaikan dan keburukan susu agar-agar

Kandungan halaman:

Jeli susu - minuman ini paling kerap disediakan untuk kanak-kanak dan pengikut pelbagai diet dan pelayan masakan sihat - resipi ini pasti sesuai untuk anda. Kissel paling baik dihidangkan sejuk: jika jeli konsisten sederhana, maka boleh dihidangkan panas.Jeli tebal harus dituangkan ke dalam acuan dan disejukkan dengan baik.

Bahan-bahan:

  • susu - 4 gelas;
  • gula - setengah gelas;
  • kanji - 2 sudu besar.

Kaedah memasak:

  1. Minimum produk, dan hasilnya akan melebihi semua jangkaan
  2. Sekiranya anda memasukkan lebih banyak pati dalam susu, maka anda tidak boleh minum jeli seperti itu, tetapi makan dengan sudu.
  3. Hampir jeli, konsistensi minuman seperti itu akan menjadi halus, dan rasanya sangat tidak biasa..
  4. Tuangkan susu ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "Baking", tunggu sehingga susu mendidih.
  5. Anda dapat menjimatkan masa dan merebus susu di atas dapur.
  6. Sebaik sahaja susu mula mendidih, anda perlu mencairkan pati dalam segelas air.
  7. By the way, anda boleh menggunakan kentang bukan sahaja.
  8. Untuk memasak jeli dalam multicooker, tepung jagung atau jagung sesuai..
  9. Kami mencairkan serbuk, campurkan dan segera tuangkan cecair pati ke dalam susu mendidih dalam aliran nipis.
  10. Kacau sebentar sehingga kanji diedarkan secara merata ke dalam susu panas dan tidak meresap..
  11. Anda perlu kacau selama kira-kira 3 minit atau sedikit lagi.
  12. Peranti boleh dimatikan.
  13. Untuk menambahkan aroma pada minuman, tambahkan rasa oren atau lemon, atau beberapa kristal vanillin untuk memanaskan jeli.
  14. Kacau lagi. Baca lebih lanjut: resipi yang lazat untuk membuat jeli Izotov.
  15. Hidangkan minuman sejuk, pra-tuangkan agar-agar susu yang disediakan dalam periuk perlahan ke dalam cawan atau mangkuk dan tunggu sehingga sejuk..

Nikmati hidangan anda!

Jeli pekat susu dengan jem strawberi

Bahan-bahan:

  • 0.5 l susu
  • 1 meja. sudu gula
  • 2.5 jadual. sudu kanji
  • 150 g jem strawberi
  • coklat.

Kaedah memasak:

  1. Masukkan susu ke atas api dan apabila ia panas sedikit tuangkan.
  2. Larutkan pati dalam susu ini.
  3. Masukkan jem ke baki susu, didihkan.
  4. Tuangkan pati yang telah siap di dalam aliran kecil, kacau terus.
  5. Dengan mendidih rendah, kacau tanpa berhenti memasak selama 3-5 minit.
  6. Semasa masih panas, tuangkan ke dalam pasu dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • susu - 800 mililiter;
  • gula - 2.5 sudu besar;
  • gula vanila - mengikut keinginan anda;
  • tepung jagung - 3.5 sudu besar.

Kaedah memasak:

  1. Mengikut resipi yang ditentukan, perlu mencurahkan sebahagian susu untuk mencairkan agar-agar..
  2. Seterusnya, tuangkan sedikit air ke bahagian bawah periuk atau sendok, kemudian bahagian susu yang tinggal, rebus.
  3. Satukan pati dengan gula, masukkan susu dan kacau hingga rata.
  4. Tuangkan campuran pati dengan teliti ke dalam susu mendidih dan biarkan mendidih selama 5 minit.
  5. Ketepikan, sejukkan, tuangkan ke dalam gelas atau mangkuk dan gunakan.
  6. Kami meletakkan sebahagian susu hingga suam, tambahkan beberapa sudu air sejuk sehingga susu tidak melekat, kami meninggalkan segelas susu yang terpisah untuk kanji

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • 500 gr susu
  • 50 g gula
  • 40 g tepung jagung
  • 1 sudu kecil gula vanila

Kaedah memasak:

  1. Panaskan susu selama 5 minit 90C CK2, tambah gula, cairkan pati dalam 100 g air sejuk, tuangkan pati ke pisau berputar CK 2, bancuh selama 1 minit 90C tambah sesudu gula vanila, anda boleh menambah sesudu jus lobak merah, anda akan mendapat warna krim yang indah.
  2. Tuangkan ke dalam acuan, biarkan sejuk.
  3. Apabila ia sejuk, saya akan mencurahkannya dengan ladu, atau saya akan membuat aising coklat.
  4. Saya fikir untuk membuat jeli susu minum, tambah 20 gram pati.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu dengan coklat

Bahan-bahan:

  • susu - 1 liter
  • gula - 4 sudu besar. l.
  • kanji - 3-5 sudu besar. l.

Untuk memfailkan:

  • coklat - 50 gr.

Kaedah memasak:

  1. Tuangkan 100 ml air ke dalam periuk dan didihkan.
  2. Apabila air mendidih, tuangkan susu, masukkan gula (sesuaikan jumlah gula mengikut keinginan anda) dan didihkan.
  3. Larutkan kanji secara berasingan dalam setengah gelas air sehingga larut sepenuhnya.
  4. Jumlah pati bergantung kepada ketumpatan jeli yang diinginkan - jika anda ingin meminumnya, masukkan 3 sudu besar. l pati, jika anda mahu makan dengan sudu, gunakan 5 sudu besar. l. kanji.
  5. Apabila susu mendidih, tuangkan pati yang telah dicairkan (jika tepungnya sudah cukup lama, campurkan lagi), kacau terus.
  6. Masak agar-agar selama lebih kurang 3 minit lagi.
  7. Kemudian tuangkan agar-agar ke dalam mangkuk atau cawan, bawa ke suhu bilik dan sejukkan hingga pekat.
  8. Sebelum dihidangkan, agar-agar boleh ditaburkan dengan coklat parut.

Jeli susu pada pati jagung

Bahan-bahan:

  • 2 liter susu;
  • 6 sudu besar l. Sahara;
  • 7-8 st. l. tepung jagung;
  • vanillin.

Kaedah memasak:

  1. Pati jagung dicairkan dalam 1 liter susu pada suhu bilik.
  2. Satu sudu kanji dicampur dengan lembut susu sehingga campuran susu homogen terbentuk.
  3. Susu kedua susu didihkan dan pati dan gula yang dicairkan dalam susu ditambahkan ke dalamnya.
  4. Tuangkan pati ke dalam susu mendidih perlahan-lahan dan pastikan untuk mengaduk campuran mendidih dengan cepat sehingga tidak ada ketulan kanji.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu pada pati jagung

Jeli susu adalah minuman yang sangat berkhasiat dan mudah dicerna untuk tubuh manusia. Mengeksperimen dengan jumlah pati yang ditambahkan, anda boleh menyediakan jeli yang cair dan pekat secara konsisten, yang akan membantu memenuhi selera keluarga atau rakan anda yang paling menuntut..

Bahan-bahan:

  • 2 liter susu;
  • 6 sudu besar l. Sahara;
  • 7-8 st. l. tepung jagung;
  • vanillin.

Kaedah memasak:

  1. Pati jagung dicairkan dalam 1 liter susu pada suhu bilik.
  2. Satu sudu kanji dicampur dengan lembut susu sehingga campuran susu homogen terbentuk.
  3. Susu kedua susu didihkan dan pati dan gula yang dicairkan dalam susu ditambahkan ke dalamnya.
  4. Tuangkan pati ke dalam susu mendidih perlahan-lahan dan pastikan untuk mengaduk campuran mendidih dengan cepat sehingga tidak ada ketulan kanji.
  5. Semasa proses memasak (kira-kira 7-10 minit), campuran susu secara beransur-ansur menebal..
  6. Ketebalan jeli yang lazat secara langsung bergantung pada jumlah pati yang digunakan.
  7. Harus diingat bahawa untuk penyediaan jeli dengan pati kentang, kadar pati jagung yang ditunjukkan dalam resipi haruslah separuh.
  8. Artikel ini memaparkan resipi klasik agar-agar susu, yang boleh dipelbagaikan, misalnya, dengan menambahkan kacang, kismis, coklat atau buah beri kepadanya.
  9. Pencuci mulut ini pasti menggembirakan bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga kanak-kanak..

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu dengan vanila

Bahan-bahan:

  • Vanila: 1 biji
  • Kanji: 3 sudu besar. l. dengan slaid
  • Susu: 0.5 l.
  • Gula: 5 sudu besar l.

Penyediaan:

  1. Dengan rasa yang sangat baik, jeli susu mempunyai resipi yang sama sekali tidak rumit..
  2. Sudah tiba masanya untuk memastikan pengalaman anda sendiri dan cuba memasaknya sendiri.
  3. Tuang susu ke dalam periuk, letakkan pod vanila dan bakar.
  4. Pastikan susu tidak keluar, didihkan. Masukkan gula dan kacau rata.
  5. Letakkan 3 sudu kanji dalam bekas kecil, seperti cawan, dan tuangkan sedikit dengan air untuk melapisi pati, kacau.
  6. Keluarkan vanila, tambahkan larutan kanji dalam aliran kecil ke susu sepanjang masa, kacau dengan pukul.
  7. Didihkan dan segera angkat dari api.
  8. Tuangkan ke dalam bahagian dan biarkan di tempat yang sejuk..
  9. Hidangkan sejuk.
  10. Anda juga boleh menggunakan coklat cair atau sos parut untuk hiasan.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu dengan cranberry

Bahan-bahan:

  • susu - 1 gelas + 50 ml,
  • gula - 1 sudu besar. sudu itu,
  • kanji - dari 1 sudu besar. sudu.

Untuk jeli cranberry:

  • cranberry - 1 gelas,
  • air - 0.5 liter,
  • gula - dari 1 sudu besar. sudu,
  • kanji - 2 sudu besar. sudu.

Kaedah memasak:

  1. Kisar kranberi dalam pengisar, tuangkan air, biarkan mendidih dan tapis melalui ayak.
  2. Masukkan gula, kacau dan tuangkan sebahagian besar minuman buah ke dalam periuk.
  3. Letakkan periuk di atas dapur dan didihkan.
  4. Larutkan pati dalam baki jus, kacau rata dan, kacau selalu, masukkan jus kranberi yang dihangatkan.
  5. Bawa cranberry jelly dengan api kecil hingga pekat.
  6. Satukan susu dengan gula, didihkan.
  7. Larutkan kanji dalam susu sejuk dan kacau susu yang telah dihangatkan, tambahkan campuran dengan kanji ke dalamnya.
  8. Bawa agar-agar susu hingga masak dengan api kecil.
  9. Tuangkan susu dan cranberry jelly ke dalam gelas, sehingga beberapa lapisan diperolehi.
  10. Anda boleh menghidangkan agar-agar yang hangat dan sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Susu - 900 ml.
  • Air - 100 ml.
  • Gula - 1-2 sudu besar
  • Pati kentang - 1 sudu besar.
  • Kayu manis.
  • Coklat.
  • Kesemak, jeruk keprok.

Kaedah memasak:

  1. Untuk menyediakan jeli susu yang lazat, kita hanya memerlukan beberapa bahan mudah dan berpatutan..
  2. Tuangkan pati ke dalam cawan atau gelas dan tuangkan air sejuk, kacau hingga sebati.
  3. Kemudian tuangkan 100-150 ml susu dan kacau semuanya sehingga sebati.
  4. Tuangkan sisa susu ke dalam periuk atau periuk dengan bahagian bawah pekat, didihkan, tambah gula secukupnya, kurangkan panas hingga minimum.
  5. Kacau tepung lagi dan tuangkan ke dalam susu dalam aliran nipis, kacau terus dengan pukul.
  6. Kecilkan api, didihkan dan masak dengan kacau berterusan selama 3-4 minit.
  7. Tutup bahagian stew dengan penutup, angkat dari api dan biarkan selama 5 minit.
  8. Anda boleh menyajikan susu agar-agar dengan kayu manis, dan anak-anak akan senang menelannya dengan coklat, kesemek atau jeruk keprok, dan dengan apa sahaja, asalkan buah beri atau buah kegemaran mereka.

Nikmati hidangan anda!

Coklat dan jeli susu

Bahan-bahan:

  • susu (liter);
  • coklat (200 g);
  • kanji (6 sudu besar.);
  • gula (150 g);
  • ekstrak vanila;
  • garam.

Kaedah memasak:

  1. Gosokkan coklat pada parut kasar.
  2. Kami mencairkan pati dalam seperempat gelas susu, rebus susu yang tinggal dan tambahkan garam, ekstrak vanila, coklat dan gula.
  3. Kacau sehingga coklat cair sepenuhnya.
  4. Apabila campuran mendidih, tuangkan kanji.
  5. Kacau dengan kuat dan angkat dari api.
  6. Jeli coklat ternyata agak pekat dan sangat sedap.
  7. Kissel, resipi yang telah kami jelaskan, akan sangat menarik minat anak-anak.
  8. Berkongsi dengan anak-anak selera kanak-kanak, dan pada masa yang sama terjunlah ke masa kecil dengan sepiring minuman susu pekat.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu dengan vanila

Bahan-bahan:

  • gula (125 g);
  • susu (liter);
  • kanji (jagung atau kentang);
  • ekstrak vanila.

Kaedah memasak:

  1. Pertama, rebus susu, tambahkan beberapa titis ekstrak vanila.
  2. Secara berasingan, kami mencairkan pati dalam seperempat gelas susu sejuk dan membuat jeli.
  3. Kami minum minuman siap sejuk atau suam.

Nikmati hidangan anda!

Resipi agar-agar susu

Bahan-bahan:

  • 400 ml susu
  • 1.5 sudu besar pati kentang
  • 1 sudu besar Sahara
  • 0.5 sudu kecil vanillin
  • 100ml air sejuk rebus

Kaedah memasak:

  1. Pertama sekali, cairkan pati dalam gelas dengan air masak sejuk.
  2. Didihkan susu dan masukkan pati larut ke dalamnya, kacau secara aktif.
  3. Masukkan gula dan masak, kacau dengan api kecil selama kira-kira 10 minit.
  4. Pastikan ketulan tidak terbentuk di dalam agar-agar dan tidak terbakar!
  5. Apabila jeli sudah siap - ternyata berketumpatan sederhana, angkat dari api dan tambahkan setengah sudu teh vanila, kacau.
  6. Sejukkan agar-agar dan tuangkan ke dalam gelas sebelum dihidangkan

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • 1 gelas krim,
  • 1 gelas susu,
  • 1 meja. sudu kanji,
  • vanila,
  • gula secukup rasa (sekurang-kurangnya 3 sudu besar).

Kaedah memasak:

  1. Cairkan pati dalam susu sejuk;
  2. Masukkan gula, vanila ke dalam krim, kacau dan didihkan;
  3. Tuang susu ke dalam krim panas, gaul rata dan masak hingga pekat selama 5 minit;
  4. Sejukkan dan hidangkan.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • 1 liter susu
  • 3-4 sudu besar. sudu gula (secukup rasa)
  • 3-4 sudu besar. sudu kanji (jagung dan kentang juga sesuai)
  • vanila di hujung pisau

Kaedah memasak:

  1. Tuang sedikit susu (tidak lebih dari segelas), tuangkan selebihnya ke dalam periuk dan didihkan.
  2. Masukkan gula.
  3. Sementara itu, larutkan kanji ke dalam susu yang dicurahkan.
  4. Kami memilih jumlah pati bergantung pada konsistensi yang diinginkan, dengan 4 sudu per liter susu, jeli akan berubah menjadi jisim seperti jeli yang homogen.
  5. Sekiranya anda ingin minum jeli, kurangkan jumlah pati.
  6. Apabila susu mendidih, kecilkan api dan masukkan pati larut, kacau terus.
  7. Masak selama 2-3 minit tanpa berhenti mengacau, jangan biarkan pembentukan ketulan.
  8. Masukkan vanila.
  9. Tuangkan jeli yang sudah siap ke dalam mangkuk dan biarkan hingga sejuk.
  10. Saya cadangkan makan sejuk.
  11. Sebelum menghidangkan, anda boleh mencurahkan sirap, jem, madu atau susu pekat dengan koko.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu sederhana

Bahan-bahan:

  • 4 gelas susu;
  • 3 sudu gula pasir;
  • 3 sudu besar pati kentang;
  • secubit vanillin atau setengah bungkus gula vanila;
  • 4 sudu besar sirap buah.

Penyediaan:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, meletakkannya di atas api dan biarkan susu mendidih.
  2. Kemudian masukkan gula pasir.
  3. Dengan baki susu sejuk kita mencairkan pati kentang, menggosoknya dengan teliti sehingga jisimnya berubah tanpa ketulan.
  4. Tuangkan campuran pati susu ke dalam susu manis panas dan masak selama tiga minit, kacau selalu.
  5. Pada akhir memasak, tambahkan vanillin dan sirap buah (pilihan).

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu pekat

Alternatif yang sangat baik untuk pencuci mulut tenusu yang indah dari masakan Perancis dan Itali. Memasak jeli seperti itu lebih mudah daripada memasak panna cotta atau blancmange, dan rasanya tidak kurang enak

Bahan-bahan:

  • 2 gelas susu segar;
  • 2 sudu besar kentang atau tepung jagung
  • Separuh bungkus gula vanila;
  • Gula mengikut citarasa anda.

Penyediaan:

  1. Tuangkan satu setengah cawan susu ke dalam periuk, gabungkan dengan gula pasir atau gula vanila, masukkan api dan biarkan susu mendidih.
  2. Dalam susu sejuk yang tinggal, cairkan kanji, cuba menyebarkan kanji sepenuhnya, dan tidak ada ketulan dalam campuran.
  3. Masukkan kuali di atas api lagi dan tuangkan campuran pati susu ke dalam susu mendidih dalam aliran nipis.
  4. Masukkan jeli pekat yang sudah siap ke dalam cawan.

Nikmati hidangan anda!

Susu dan jeli telur

Resipi pencuci mulut susu yang sangat lembut yang disediakan dengan telur. Telur digunakan di sini sebagai pemekat..

Bahan-bahan:

  • 1 liter susu;
  • 3 kuning telur;
  • 2 sudu tepung;
  • 1 sudu besar mentega
  • Gula mengikut keinginan anda.

Penyediaan:

  1. Satukan kuning telur dengan gula dan kisar hingga putih.
  2. Puasa masukkan tepung dan campurkan semuanya dengan baik.
  3. Campuran mestilah homogen, tanpa ketulan..
  4. Panaskan susu sedikit dan tuangkan ke dalam campuran gula, telur dan tepung.
  5. Kami meletakkan kuali di atas api yang sangat perlahan dan memasak agar-agar, kacau sepanjang masa.
  6. Anda perlu memasak agar-agar sehingga pekat, tetapi jangan biarkan mendidih, jika tidak, kuning telur akan menggulung.
  7. Susu dan jeli telur ini dimakan panas dengan penambahan mentega.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu dan oatmeal

Resipi ini paling hampir dengan jeli Rusia sebenar, yang pada mulanya disiapkan dengan kaldu oat. Dan jika anda tidak tahu memasak jeli oatmeal, mulailah dengan resipi ringkas ini..

Bahan-bahan:

  • 100 gram oatmeal;
  • 2 gelas susu;
  • 1 sudu besar pati kentang
  • 2 sudu gula pasir;
  • Garam mengikut citarasa anda.

Penyediaan:

  1. Tuangkan hercules dengan susu dan biarkan membengkak.
  2. Kami menyaring serpihan yang bengkak, membuangnya ke atas ayak - untuk jeli kita hanya memerlukan susu yang diperkaya dengan gluten.
  3. Dengan susu oat ini kita mencairkan pati, kacau hingga sebati (tanpa ketulan) dan tambahkan sedikit garam dan gula.
  4. Kami meletakkan susu di atas api dan memasak agar-agar, tidak membiarkannya mendidih dan terus dikacau.

Nikmati hidangan anda!

Jeli labu susu

Kami menawarkan resipi agar-agar susu, yang akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasanya yang tidak biasa, tetapi juga dengan warnanya yang cerah. Kanak-kanak semestinya menyukai jeli ini.

Bahan-bahan:

  • 100 gram labu mentah;
  • Setengah gelas air;
  • Setengah gelas susu;
  • 15 gram pati kentang;
  • 20 gram gula pasir;
  • Walnut.

Penyediaan:

  1. Kupas labu, potong dan bakar di dalam ketuhar atau masak dalam ketuhar gelombang mikro.
  2. Apabila labu menjadi lembut, kisar hingga sebati dalam pengisar atau gosokkan melalui ayak.
  3. Kemudian kami merebus susu dan tuangkan ke dalam puri labu.
  4. Selepas itu, cairkan pati dengan air sejuk dan tambahkan ke dalam campuran susu labu.
  5. Kami meletakkan jisim yang dihasilkan pada api perlahan dan mendidih hingga pekat.
  6. Apabila jeli mendidih, tambahkan walnut cincang.
  7. Hidangkan dengan sirap buah.

Nikmati hidangan anda!

Jeli karamel susu

Kelezatan yang sangat halus dengan rasa karamel susu.

Bahan-bahan:

  • 2 gelas susu;
  • 100 gram gula;
  • 2 sudu besar kanji
  • Setengah gelas air.

Penyediaan:

  1. Larutkan dua sudu gula dalam periuk, tuangkan setengah gelas air panas, segelas susu dan tuangkan gula pasir yang tinggal.
  2. Kami meletakkan campuran ini di atas api dan biarkan mendidih.
  3. Sementara itu, cairkan pati dengan susu sejuk, dan kemudian tuangkan ke dalam jisim karamel mendidih.
  4. Masak agar-agar karamel dengan api kecil, kacau sepanjang masa, tetapi jangan biarkan mendidih.
  5. Ini adalah bagaimana anda boleh menyediakan susu agar-agar dengan pelbagai cara.
  6. Seperti yang anda lihat, cukup mudah dimasak..
  7. Anda boleh membuat jeli pekat atau cair, dengan kanji atau telur, dengan buah atau kacang.

Nikmati hidangan anda!

Resipi agar-agar susu

Bahan-bahan:

  • 1 l. susu
  • 3 sudu besar l. pati kentang
  • 3 sudu besar l. Sahara
  • 2 sudu besar l. koko
  • secubit vanillin.

Kaedah memasak:

  1. Campurkan serbuk koko dengan gula dan vanila.
  2. Didihkan susu dengan api kecil
  3. Sejukkan 1 gelas susu dan cairkan kanji di dalamnya.
  4. Tuangkan koko dengan gula ke dalam sisa susu panas.
  5. Tanpa mengeluarkan campuran dari api, tuangkan pati yang dilarutkan dalam susu ke dalamnya dalam aliran nipis.
  6. Panaskan sedikit.
  7. Keluarkan agar-agar dari api dan biarkan sejuk hingga suhu bilik.
  8. Kissel dengan koko siap
  9. Anda boleh menghidangkan agar-agar seperti krim dan sos vanila..

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • susu keseluruhan -1 liter
  • gula - 5 sudu besar atau secukup rasa
  • gula vanila - 1 sachet
  • atau pala tanah - di hujung pisau

Kaedah memasak:

  1. Setelah memutuskan tahap ketumpatan jeli yang diingini, kami mengambil jumlah pati yang diperlukan dan mencairkannya dengan sebahagian susu (nisbah pati dan susu adalah kira-kira 1: 5).
  2. Susu untuk pengenceran kanji mestilah sejuk, bagaimanapun - tidak lebih tinggi daripada suhu persekitaran.
  3. Tuangkan sisa susu ke dalam periuk, panaskan hingga mendidih dengan gula dan kacau sehingga larut gula sepenuhnya.
  4. Masukkan bahan aromatik (vanillin atau pala) jika mahu.
  5. Pati dicairkan dengan susu, gaul rata (cenderung mengendur hingga ke bawah) dan tuangkan ke dalam campuran gula susu mendidih.
  6. Semasa menuangkan kanji yang dicairkan, campurkan jeli secara aktif.
  7. Didihkan lagi.
  8. Kacau sepanjang masa.
  9. Dalam kes ini, jeli akan menebal sehingga anda memintanya dengan jumlah pati yang dipilih.
  10. Tidak perlu memasak.
  11. Sebaik sahaja jeli telah mendidih, segera matikan api dan cuba sejukkan dengan cepat.
  12. Kami mengeluarkan kuali ke tempat yang sejuk, atau menuang jeli ke dalam gelas, atau memasukkannya ke dalam acuan jika kita memasak jeli pekat.
  13. Jeli yang disejukkan dengan cepat mengekalkan konsistensinya dengan lebih baik.
  14. Kissel dengan ketebalan sederhana dalam bentuk tidak akan padat, dan tidak akan berfungsi untuk diminum, tetapi boleh dimakan dengan senang dengan sudu atau digunakan sebagai sos manis untuk menghidangkan cheesecakes atau curd casseroles.
  15. Kami meletakkan jeli tebal dalam acuan logam atau silikon yang direndam di dalam air.
  16. Setelah sejuk, biarkan agar-agar selama beberapa jam dalam keadaan sejuk, goncangkannya dengan mudah dari acuan (anda tidak perlu memanaskan acuan) ke pinggan dan sajikan sebagai pencuci mulut, termasuk dengan topping buah manis.
  17. Konsistensi agar-agar susu pekat ternyata agak setanding dengan pencuci mulut dan krim lain berdasarkan gelatin, tetapi lebih lembut..
  18. Penyimpanan jangka panjang tidak digalakkan - dalam masa sehari konsistensi agar-agar kemungkinan besar akan merosot.
  19. Jeli susu pekat dapat diuraikan bukan dalam acuan, tetapi dalam mangkuk atau mangkuk dan dimakan dengan sudu, tanpa dipindahkan ke piring
  20. Amalkan memasak jeli susu dengan jagung (tepung jagung) atau pati beras - ini tidak buruk dan bahkan disyorkan untuk susu jeli, ingatlah bahawa jenis pati ini jauh lebih lemah daripada pati kentang, jadi anda perlu mengambil lebih banyak pati untuk mendapatkan ketumpatan pati jeli yang sama.
  21. Sebagai pilihan memasak - tambahkan jus buah dan beri, sirap atau puri ke jeli susu.
  22. Dalam kes ini, pencuci mulut memperoleh rasa dan aroma buah yang menyenangkan, dan juga diwarnai dengan warna bahan perasa tambahan..
  23. Jus lobak merah juga ditambah
  24. Ia juga dipraktikkan untuk menambahkan serbuk koko atau sirap coklat ke dalam jeli, masing-masing mendapatkan jeli susu-coklat.
  25. Cerita yang terpisah adalah penyediaan agar-agar susu dengan tepung oat dan bukannya pati.

Resipi rumah agar-agar susu

Bahan-bahan:

  • telur - 2 biji;
  • susu - 1 l;
  • gula - 1 sudu kecil;
  • kanji - 1 sudu besar. l.;
  • mentega - 1 sudu kecil;
  • coklat - untuk penyiraman;
  • gula aising - pilihan.

Kaedah memasak:

  1. Panaskan susu sedikit.
  2. Campurkan kanji dengan 1 gelas air.
  3. Pukul telur, masukkan campuran pati sedikit demi sedikit.
  4. Masukkan campuran kanji, gula ke susu mendidih dengan lembut.
  5. Didih.
  6. Tuangkan jeli siap ke dalam mangkuk.
  7. Sejukkan di dalam peti sejuk, kemudian hias dengan coklat dan taburkan dengan gula aising.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Pati kentang - 1.5 sudu besar (33.5 gram)
  • Gula pasir - 2.5 sudu besar (67 gram)
  • Susu 3.2% -0.5 liter
  • Air - 150 ml (2/3 cawan)
  • vanillin - pilihan

Kaedah memasak:

  1. Mari sediakan bahan-bahan yang diperlukan - susu, gula, kanji, air.
  2. Rebus susu sehingga mendidih agar susu tidak terbakar, anda perlu mengambil kuali aluminium atau dengan bahagian bawah tebal.
  3. Bilas kuali dengan air sejuk sebelum menuangkan susu.
  4. Masukkan periuk dengan susu di atas dapur.
  5. Didihkan dengan api sederhana.
  6. Cairkan pati dalam air.
  7. Ambil jumlah air rebus dan sejuk yang diperlukan dan masukkan kanji, kacau.
  8. Sekiranya anda tidak mengambil air panas - pati akan diseduh dalam gumpalan.
  9. Masukkan gula ke dalam susu mendidih, kacau, kemudian, dengan kacau berterusan, tuangkan pati yang telah dicairkan ke dalam aliran nipis.
  10. Jeli susu mesti dimasak dengan kacau berterusan selama 8-10 minit.
  11. Dalam sumber lain, saya baca, anda mesti mendidih, tetapi tidak mendidih.
  12. Tuang susu kissel ke dalam gelas.
  13. Minum suam

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Susu segar - 0.5 liter (kandungan lemak)
  • Gula - pasir - 40 g (secukupnya, anda dapat lebih banyak)
  • Kanji - 20g
  • Vanillin - secukup rasa (tanpanya).

Kaedah memasak:

  1. Cara memasak jeli susu dengan pati diajarkan kepada saya oleh rakan kerja yang dulu bekerja sebagai tukang masak di tadika.
  2. Hari ini adalah resipi yang sama, saya akan memberitahu anda.
  3. Semasa memasak jeli yang mengandungi pati, kita mula memasaknya.
  4. Bagaimana dan apa yang harus dilakukan dengannya ditulis secara terperinci di sini, kita akan melewatkan nuansa.
  5. Dalam mangkuk yang berasingan, kira-kira 1/5 susu, cairkan kanji dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
  6. Masukkan sisa susu ke dalam periuk dengan api sederhana hingga mendidih.
  7. Jangan menjadikan suhu dapur tinggi, jika tidak, terdapat risiko tidak menangkap susu, dan ia akan berjaya keluar.
  8. Sebaik sahaja susu telah mendidih, cepat masukkan gula dan kacau.
  9. Rasa bahawa gula telah larut, sudah tiba masanya untuk menambahkan kanji larut.
  10. Tuangkan perlahan-lahan, dalam aliran nipis.
  11. Kacau terus dengan tangan yang lain, dalam satu arah.
  12. Setelah kanji ditambahkan, kami tidak berhenti mengacau, kami terus melakukannya sehingga kami menyedari bahawa susu mula mendidih lagi.
  13. Gelembung ciri harus muncul dari bawah, cenderung ke atas.
  14. Pada peringkat ini, tambahkan vanillin, jika anda menggunakannya.
  15. Dan dapur boleh dimatikan.
  16. Semua jeli yang enak di rumah sudah siap, anda akan mendapat minuman yang agak pekat, tetapi jika anda mahu lebih pekat, kemudian tambahkan lebih banyak pati.
  17. Jeli susu sangat hangat dengan biskut, penkek, dan roti buatan sendiri.
  18. Anda juga boleh membuat sedikit krim kek dari jeli susu siap pakai..

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu yang lazat dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:

  • tiga gelas susu
  • tiga sudu kanji kentang
  • tiga sudu gula pasir
  • sebungkus vanillin
  • beri sesuka hati

Kaedah memasak:

  1. Tuang dua gelas susu ke dalam mangkuk multicooker.
  2. Kami menetapkan mod "mengukus" selama lima minit.
  3. Di bawah penutup tertutup, susu akan mendidih lebih cepat, yang utama adalah tidak mengesan
  4. Semasa susu mendidih, larutkan pati dengan gula dan vanila dalam satu gelas susu sejuk.
  5. Sebaik sahaja susu mula mendidih, tuangkan segelas susu sejuk dengan pati larut ke dalam periuk, kacau sentiasa.
  6. Kacau hingga akhir program.
  7. Jeli susu dalam periuk perlahan disediakan
  8. Sekiranya anda mahu, anda boleh meletakkan beri atau jem di sana.
  9. Kissel boleh diminum panas dan sejuk.
  10. Bagi kanak-kanak dan orang yang menderita penyakit ulser peptik atau gastritis, susu agar sangat berguna, kerana menyelimuti selaput lendir.
  11. Selain jeli susu dalam multicooker, anda boleh memasak jeli dari jem, beri, cranberry, dan juga jeli oatmeal.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Susu - 2 cawan
  • Pati kentang - 1 sudu besar dengan slaid
  • Gula - 1 sudu besar.
  • Vanillin - di hujung pisau
  • Air rebus - 0.5 cawan.

Kaedah memasak:

  1. Ketumpatan jeli diatur oleh jumlah pati yang diperlukan.
  2. Dari nisbah produk ini, agar-agar tidak terlalu pekat dan diminum dengan baik.
  3. Didihkan susu dan tuangkan pati yang telah dicairkan ke dalamnya.
  4. Masukkan sesudu gula dan masak bersama selama 7-10 minit.
  5. Pada masa yang sama, kacau agar-agar susu sentiasa supaya tidak terbakar dan gumpalan terbentuk..
  6. Untuk kanak-kanak berumur lebih dari 2 tahun, sedikit coklat cair dapat dimasukkan ke dalam jeli semasa memasak, maka ia akan menjadi lebih enak dan anak pasti akan menyukainya.
  7. Anda juga boleh menambah jus buah-buahan atau buah beri yang manis ke jeli susu..

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Susu - 1 l
  • Gula - ½ cawan
  • Pati jagung (aka jagung) - 3 sudu besar.

Kaedah memasak:

  1. Rebus 3 cawan susu dalam periuk dan masukkan gula.
  2. Kacau semuanya sehingga sebati.
  3. Tuangkan pati dengan baki susu susu, kacau, biarkan selama 2-3 minit, dan kemudian tuangkan ke dalam susu yang hampir mendidih, dan kacau terus, didihkan selama 5-7 minit dengan api kecil.
  4. Angkat dari api dan biarkan sejuk..
  5. Anda boleh taburkan jeli yang telah disejukkan dengan coklat parut atau gula tepung, kemudian tidak ada filem yang terbentuk di permukaan.

Jeli susu pekat

Bahan-bahan:

  • 2 cawan susu lemak sederhana
  • 3 sudu besar gula
  • 1 sudu kecil gula vanila
  • 1 sudu besar pati kentang
  • 1 sudu besar tepung Gandum
  • 1 kuning telur

Penyediaan:

  1. Campurkan ½ cawan susu dengan dua jenis gula - biasa dan vanila, kacau hingga larut.
  2. Masukkan campuran susu dan gula ke atas api hingga mendidih, tetapi jangan sampai mendidih.
  3. Campurkan baki susu secara berasingan dengan tepung, kanji dan kuning telur.
  4. Tuangkan perlahan-lahan ke dalam susu panas di atas api dan terus kacau tanpa henti.
  5. Didihkan dan angkat dari api.
  6. Tuangkan ke dalam cawan sejuk dan tutup dengan jem.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu biasa

Resipi jeli susu yang paling biasa, yang akan menjadi asas untuk membuat pelbagai versi pencuci mulut ini. Apabila anda belajar memasak jeli susu biasa, anda boleh meneruskan resipi yang lebih kompleks untuk pencuci mulut ini..

Bahan-bahan:

  • 3 gelas susu;
  • 2 sudu pasir manis;
  • 2 sudu besar pati kentang;
  • setengah bungkus gula vanila;
  • 4 sudu besar sirap buah.

Pembuatan:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, meletakkannya di atas api dan biarkan susu mendidih.
  2. Kemudian kita masukkan pasir manis.
  3. Dengan baki susu sejuk, kami mencairkan pati kentang, dengan susah payah menggosoknya sehingga jisim keluar tanpa gumpalan.
  4. Tuangkan campuran pati susu ke dalam susu manis panas dan masak selama tiga minit, kacau selalu.
  5. Di penghujung pengeluaran, tambahkan vanillin dan sirap buah (pilihan).

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu biasa

Resipi jeli susu yang paling biasa, yang akan menjadi asas untuk membuat pelbagai versi pencuci mulut ini. Apabila anda belajar memasak jeli susu biasa, anda boleh meneruskan resipi yang lebih kompleks untuk pencuci mulut ini..

Bahan-bahan:

  • 4 gelas susu;
  • 2 sudu pasir manis;
  • 3 sudu besar pati kentang
  • secubit vanillin;
  • 3 sudu besar sirap buah.

Pembuatan:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, meletakkannya di atas api dan biarkan susu mendidih.
  2. Kemudian kita masukkan pasir manis.
  3. Dengan baki susu sejuk, kami mencairkan pati kentang, dengan susah payah menggosoknya sehingga jisim keluar tanpa gumpalan.
  4. Tuangkan campuran pati susu ke dalam susu manis panas dan masak selama tiga minit, kacau selalu.
  5. Di penghujung pengeluaran, tambahkan vanillin dan sirap buah (pilihan).

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu pekat

Calon yang baik untuk pencuci mulut tenusu yang unik dari masakan Perancis dan Itali. Memasak jeli seperti itu lebih mudah daripada memasak panna cotta atau blancmange, dan rasanya lebih enak

Bahan-bahan:

  • 2 gelas susu segar;
  • 2 sudu besar kentang atau pati jagung;
  • Separuh bungkus gula vanila;
  • Pasir manis mengikut citarasa anda sendiri.

Pembuatan:

  1. Tuang satu setengah cawan susu ke dalam periuk, gabungkan dengan pasir manis atau gula vanila, masukkan api dan biarkan susu mendidih.
  2. Dalam susu sejuk yang masih ada, kami mencairkan kanji, berusaha memastikan kanji tersebut tersebar sepenuhnya, dan tidak ada ketulan dalam konsistensi.
  3. Sekali lagi, masukkan loyang di atas api dan tuangkan campuran pati susu ke dalam susu mendidih dalam aliran nipis.
  4. Masukkan jeli pekat yang sudah siap ke dalam cawan.

Nikmati hidangan anda!

Jeli susu

Bahan-bahan:

  • Susu - 1 liter,
  • Gelatin - 20 gr. atau kanji - 5 sudu kecil.,
  • Lobak - 2 pcs. atau strawberi (jem mungkin) - 250 gr.,
  • Gula secukup rasa.

Kaedah memasak:

  1. Sebagai permulaan, pertimbangkan pilihan dengan wortel dan ambil, misalnya, pati sebagai pemekat. Baca lebih lanjut: resipi minuman keras yang lazat.
  2. Oleh itu, kami membersihkan wortel dengan pisau untuk tanaman akar (gambaran keseluruhan pisau ini dapat dilihat dalam aplikasi video di bawah resipi) dan tiga pada parutan halus.
  3. Kami mencairkan pati dalam 200 ml susu sejuk, dan mendidihkan sisa susu hingga mendidih dan menambahkan wortel parut dan gula secukupnya ke dalamnya.
  4. Rebus susu hingga mendidih lagi dan biarkan mendidih dengan wortel selama kira-kira 60 saat.
  5. Sentiasa kacau, tuangkan larutan pati susu ke dalam susu dengan wortel dalam aliran nipis.
  6. Keluarkan susu dari dapur dan tuangkan agar-agar ke dalam acuan.
  7. Membiarkan sejuk.
  8. Jeli susu dengan wortel sudah siap.
  9. Sekarang mari kita sediakan agar-agar susu yang sama, tetapi hanya dengan strawberi dan gelatin.
  10. Untuk melakukan ini, cairkan agar-agar, seperti dalam pati, dalam 200 ml susu sejuk.
  11. Kami tunggu 15 minit sehingga agar-agar membengkak dan tuangkan ke dalam susu yang tinggal.
  12. Kami meletakkan campuran susu-gelatin di atas kompor dan mendidih hampir dengan api kecil, tetapi jangan mendidih.
  13. Masukkan gula secukupnya, campurkan dan tuangkan ke dalam acuan, yang kami masukkan ke tempat yang sejuk sehingga agar-agar mula pekat.
  14. Basuh strawberi dengan bersih, angkat semua kelebihan dan keringkan, sewenang-wenang memotongnya menjadi kepingan yang agak besar.
  15. Sekiranya ini adalah jem, maka kita keluarkan strawberi dan biarkan ia kering untuk menghilangkan jem yang berlebihan.
  16. Tambahkan strawberi ke jeli susu yang sudah mulai pekat, sebarkan secara merata dalam ketebalan agar-agar pekat.
  17. Masukkan agar-agar yang diisi dengan beri di dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.