Dari labu, anda mendapat puri yang lapang, lembut, enak, sangat terang dan menarik yang dimakan oleh anak-anak. Tidak semestinya manis, sayur ini sesuai dengan daging dan sayur-sayuran lain, melengkapkannya dan menjadikan hidangan lebih sihat..
Sayuran ini mengandungi sejumlah besar vitamin, kalium, fosforus dan zat besi, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan sistem rangka anak dan pengembangan otot, menguatkan sistem imun dan memberi kesan yang baik pada sistem kardiovaskular. Kerana jumlah serat yang banyak, toksin dan racun dikeluarkan dari badan.
Makanan bayi, terutamanya makanan pemakanan, mesti mengandungi produk yang sihat seperti labu. Selain itu, ia diserap dengan baik dan meningkatkan pencernaan, sambil memberikan kesan pencahar ringan, oleh itu kadang-kadang disyorkan sebagai pencahar ringan..
Menariknya, kandungan beta-karoten di dalamnya, seperti yang diketahui oleh saintis tidak lama dahulu, adalah 5 kali lebih tinggi daripada wortel: 100 g produk menyumbang 62% daripada keperluan harian seseorang untuk provitamin ini, dan zat besi sangat banyak sehingga hampir habis kaedah terbaik untuk mencegah anemia, yang sangat penting bagi wanita hamil dan kanak-kanak.
Dengan pemberian makanan buatan, sayur ini dapat diberikan kepada anak-anak sebagai makanan pelengkap bermula dari 5-6 bulan, dan secara semula jadi - setelah 7 bulan. Bagi kanak-kanak di bawah satu tahun, disyorkan tidak lebih dari 200 g produk siap setiap minggu, dalam bahagian kecil, setiap dua atau dua hari sekali, tidak lebih kerap. Seorang kanak-kanak berumur satu tahun boleh menikmati hidangan labu 3-4 kali seminggu.
Dari artikel itu, anda akan belajar membuat puri labu, sama sekali tidak sukar. Berikut adalah beberapa resipi langkah demi langkah yang mudah dan boleh dipercayai.
Dari artikel ini anda akan belajar
Resipi puree labu bayi paling mudah
Masa memasak tidak lebih dari 30 minit.
Anda perlu:
- 500 g labu;
- 1 gelas air;
- 1 sudu besar gula pasir (boleh diganti dengan madu jika tidak ada alahan);
- 2 secubit garam.
Kami membersihkan dan memotong labu menjadi kiub kecil, semakin halus dipotong, semakin cepat memasaknya, semakin banyak vitamin dan bahan berguna lain yang akan tinggal di dalamnya. Masukkan air, gula, garam dan masak dengan api sederhana selama 15-20 minit.
Pada ketika ini, air hampir menguap dan kepingannya lembut. Pukul mereka dengan pengisar atau gosokkan dengan ayak.
Saranan: ubat ini boleh diberikan kepada bayi yang berumur 5-6 bulan, bermula dengan setengah sudu teh, untuk memastikan bahawa anak itu tidak alah terhadap produk ini.
Makanan istimewa ini boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam balang tertutup selama satu atau dua hari. Sebelum menghidangkan, anda boleh menambah sepotong mentega atau krim jika hidangan itu ditujukan untuk anak berusia satu tahun dan dia biasanya merasakan makanan berlemak ini.
Di samping itu, berguna untuk menambahkan kentang tumbuk seperti itu sedikit demi sedikit ke bijirin, misalnya, beras, millet atau semolina. Sekiranya anda memasaknya tanpa gula, anda boleh menambahkannya ke daging cincang, hanya akan lebih enak dan lebih lembut, atau kuah untuk hidangan daging atau ikan.
Dengan krim atau susu
Untuk menyediakan rawatan seperti itu untuk anak kecil, lebih baik menggunakan susu ibu, dan hanya mengambil krim segar dan rendah lemak.
- Labu dikupas - 0,5 kg;
- Susu - 150 ml;
- Mentega - 1 sudu teh.
Pukul labu rebus dalam air masin dengan pengisar atau gosokkan melalui ayak, tambah susu dan mentega, jika kita menggunakan krim dan bukannya susu, anda tidak perlu menambah mentega.
Labu dan puri epal
Sangat lazat untuk menambah epal atau pisang ke sayur sayur. Lebih baik mengambil epal hijau, kerana tidak termasuk reaksi alergi pada bayi.
- Labu - 200 g;
- Epal hijau atau pisang - 1 pc;
- Gula - 1 sudu besar.
- Basuh labu kecil, bersihkan, potong. Sebaiknya kukus, jika tidak ada pengukus, tambahkan setengah gelas air dan rebus sayur hingga lembut. Biasanya 15 minit sudah cukup, tidak perlu dicerna - semakin pendek masa memasak, semakin banyak nutrien yang tinggal.
- Basuh epal atau pisang, kupas, kisar semuanya dengan pengisar, tidak boleh ada ketulan dan kepingan.
- Masukkan gula ke dalam epal. Kacau sehingga gula larut dan halusnya menjadi lembut dan gebu.
Kadang-kadang ia ditambahkan pada makanan yang dipanggang, kerana ia adalah pengganti telur yang baik, terutama jika ada pisang atau epal dalam haluskan..
Pucuk sayur
Bagi banyak ibu muda, adalah kejutan besar bahawa puree labu bukan sahaja manis, tetapi juga masin. Namun, labu sangat sesuai dengan sayur-sayuran lain, memberikan warna dan rasa yang indah..
"Antoshka" kentang tumbuk dan labu
Untuk membuat kentang tumbuk dan labu, kami mengambil:
- 150 g labu dikupas;
- 5 kentang besar atau sederhana;
- 1 gelas air;
- jika dikehendaki - 50 ml susu;
- satu sudu mentega;
- garam secukup rasa.
- Kami meletakkan periuk di atas tungku, di mana kami menuangkan segelas air. Semasa air mendidih, bersihkan sayur-sayuran, potong, tambahkan ke dalam air rebus, garam, masak selama 15 minit dengan api kecil di bawah penutup.
- Kami mengalirkan kuahnya, tetapi jangan mencurahkannya - ia tetap berguna bagi kami. Kacau sayur dengan penggiling kentang atau pukul dengan pengisar tenggelam, secara beransur-ansur menuangkan susu panas atau sup sayur. Akhir sekali, tambahkan minyak, campurkan semuanya sehingga sebati.
Sebelum disajikan, kentang tumbuk seperti itu boleh dihiasi dengan kuning telur hancur, biji labu yang dikupas atau keju parut.
Menurut resipi ini, anda boleh membuat kentang tumbuk bukan hanya dengan penambahan kentang, tetapi juga dari labu dan zucchini..
Lebih baik memberikan kentang tumbuk seperti itu kepada anak-anak yang lebih tua, biji labu dapat digunakan hanya dari usia tiga tahun.
Labu dan lobak merah "Ryzhik"
Sangat elegan dan sihat diperoleh dari puri labu dan wortel.
- 500 g labu yang dikupas;
- 250 g lobak merah;
- 2 gelas air;
- Garam dan gula secukup rasa.
- Potong sayur-sayuran yang dikupas menjadi batang nipis, isi dengan air panas dan masak selama 10-15 minit di bawah penutup. Sayuran yang sudah siap akan lembut tetapi tidak terlalu matang.
- Tiriskan kaldu, dan potong sayur dengan cara yang mudah. Masukkan garam dan gula, jika perlu - kuahnya.
- Hidangan siap boleh disusun dalam balang dan disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 48 jam.
Sekiranya ia disiapkan untuk musim sejuk tanpa gula, maka dari penyediaan seperti itu, anda boleh membuat sup sayur-sayuran yang sangat enak atau dijadikan lauk untuk hidangan daging dan ikan..
Resipi untuk musim sejuk
Labu disimpan dengan sempurna sehingga sekurang-kurangnya Januari. Tetapi ini tidak selalu senang. Dan jika yang besar ditangkap, tidak ada cara untuk memakannya sekaligus, tidak kira betapa lazatnya. Oleh itu, selebihnya boleh disiapkan untuk musim sejuk. Ini sangat senang, kerana selimut seperti itu dapat dibuka setiap saat, ditambahkan ke bubur, atau hanya diberikan untuk sarapan atau minum petang. Paling sedap dimasak dalam periuk dengan berat.
Pure labu dengan oren untuk musim sejuk "Wangi"
Labu-oren labu adalah pencuci mulut musim sejuk yang hebat yang bahkan boleh digunakan sebagai pengisian pai dan penkek, sebagai hiasan dan tambahan kepada ais krim atau keju kotej. Sangat enak untuk menambahkannya ke keju kotej dan kaserol semolina, untuk memasak jeli dan jeli berdasarkannya.
Untuk 1 kg labu, anda memerlukan:
- 2 biji oren besar;
- segelas gula dengan "slaid";
- setengah gelas air.
Basuh sayur, bersihkan, potong. Basuh jeruk, bakar dengan air mendidih dan potong kecil, hanya mengeluarkan bijinya.
Kami mengambil periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan air ke dalamnya, tambah semua bahan. Kami memasak selama setengah jam. Pukul dengan pengisar ke keadaan berkrim dan tuangkan terus panas ke dalam balang yang disediakan terlebih dahulu, tutup rapat.
Bekas mesti disterilkan dan kering. Kami membalikkan tin, menyatukan semuanya dan tutup dengan tuala terry atau selendang wol sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Kami menyimpannya dengan ketat di dalam peti sejuk. Sebagai alternatif, boleh dibekukan dan disimpan di dalam peti sejuk beku.
Pure labu yang sangat lazat untuk musim sejuk dengan susu pekat "Lakomka"
Resipi yang tidak biasa, sedangkan labu ternyata sangat lembut dan manis. Kanak-kanak terutama menyukai halusnya, tetapi orang dewasa jarang menolak perlakuan seperti itu. Ternyata cepat dan sedap.
- 1 kg labu yang dikupas;
- 1 tin (250 ml) susu pekat;
- 1.5 cawan air.
- Tuangkan labu cincang dengan air dan bakar. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup dan masak dengan api kecil selama 15-20 minit.
- Tiriskan kuahnya, haluskan labu dengan pengisar dan masukkan susu pekat. Kacau, tutup dan set selama 3-5 minit pada air panas atau air yang sangat rendah.
- Tuangkan puri ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutup rapat. Kami membalikkan tin, meletakkannya di penutup, membungkusnya dengan kain hangat. Apabila sejuk, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk atau tempat kering yang sejuk.
Pusing seperti itu dapat disimpan lebih dari enam bulan. Di dalam foto, anda dapat melihat warna yang sangat terang dan indah ini..
Soalan jawapan
Bolehkah puri labu dibekukan?
Sudah tentu anda boleh. Di rumah, lebih baik membekukan kentang tumbuk dalam bahagian kecil, sehingga cukup untuk memasak sesuatu. Paling mudah untuk membekukan dalam cawan atau bekas khas, tetapi sebagai pilihan, anda juga boleh menggunakan beg plastik padat kecil.
Untuk menjadikannya lebih mudah untuk melakukan ini, masukkan beg ke dalam gelas atau cawan, dan kemudian tuangkan puri ke dalamnya.
Berapa banyak untuk memasak labu untuk puree bayi?
Banyak bergantung pada labu jenis apa dan seberapa halus ia dipotong. Semakin lembut pulpa, lebih halus ia dipotong, semakin cepat memasaknya, yang bermaksud ia akan mengekalkan sifat berguna sebanyak mungkin. Oleh itu, lebih baik memotong labu menjadi kepingan tidak lebih dari 2 cm, maka waktu memasak tidak lebih dari 10-15 minit.
Berapa lama puri labu boleh disimpan di dalam peti sejuk??
Pure labu, walaupun ditutup, disimpan di tempat yang sejuk tanpa pensterilan selama tidak lebih dari 48 jam. Walau bagaimanapun, masih lebih baik menggunakannya sebelum tempoh ini tamat..
Berapa kerap anda boleh memberi puri labu bayi anda??
Adalah lebih baik bagi bayi, terutama untuk pemberian makanan pertama, untuk memberi puri labu yang dicampur dengan produk yang sudah biasa dan biasa dan tidak lebih dari 2-3 kali seminggu. Pastikan untuk memeriksa terlebih dahulu sama ada terdapat reaksi alahan.
Bolehkah saya menggunakannya sebagai ganti telur?
Beberapa sudu halia labu, terutamanya jika mengandungi pisang dan epal, dapat menggantikan 1 telur dengan jayanya.
Adakah mungkin labu dengan diet?
Itu bergantung pada jenis diet apa. Untuk semua faedahnya, kandungan kalori puri labu cukup tinggi. Oleh itu, semasa berdiet untuk menurunkan berat badan, lebih baik makan labu mentah sahaja..
Bolehkah saya membuat kentang tumbuk dalam periuk perlahan?
Ya, semua resipi sesuai untuk pelbagai masakan. Hanya penting untuk mengikuti peraturan dan tidak terlalu banyak memasak sayur-sayuran dan buah-buahan. Mod sesuai di mana hidangan dimasak tanpa mendidih dan menggoreng kuat: "Mengukus", "Mengunyah", "Sup".
Adakah mungkin labu dengan diabetes?
Ia bukan hanya mungkin, tetapi juga perlu, terutama dengan 1 bentuk diabetes. Zat-zat dalam labu menjana semula sel-sel tubuh yang menghasilkan insulin dan bermanfaat untuk tubuh secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, semasa menggunakan labu dalam kes ini, anda memerlukan dos yang ketat dan kebenaran doktor..
Bolehkah labu membahayakan pankreatitis??
Bukan jika ia direbus di dalam air atau dikukus, tanpa gula dan minyak. Sekiranya anda ingin minum jus, disarankan mencairkannya dengan air 50/50 dan mengambil jus tersebut tidak lebih dari 300 ml sehari.
Adakah terdapat kontraindikasi untuk gastritis?
Bergantung pada jenis gastritis. Dengan keasidan yang rendah, lebih baik menolak labu, tetapi dengan keasidan yang meningkat, ia sangat berguna, kerana dengan mewujudkan persekitaran alkali, ia meneutralkan peningkatan keasidan.
Sekiranya anda menyukai resipi ini atau anda mempunyai tambahan dan cadangan, sila tinggalkan maklum balas anda di bawah artikel!
PENTING! * semasa menyalin bahan artikel, pastikan untuk menunjukkan pautan aktif ke sumber asal: https://nausade.ru/zagotovki/pyure-iz-tykvy-recepty.html
Sekiranya anda menyukai artikel tersebut, sila sukai dan tinggalkan komen anda di bawah. Pendapat anda penting bagi kami!
Resipi puree labu untuk makanan bayi di rumah
Pada usia 4-5 bulan, ibu bapa bayi mula memperkenalkan makanan pelengkap pertama kepada bayi mereka, kerana pada masa ini mereka kekurangan zat yang berguna untuk tubuh yang sedang tumbuh, yang sudah ada dalam susu ibu atau formula. Sistem pencernaan bayi sudah siap menerima makanan baru. Selalunya, sayur-sayuran ditawarkan kepada bayi untuk pertama kali berkenalan dengan makanan baru. Pure labu bayi buatan sendiri sangat baik untuk penyusuan pertama bayi. Labu puri mengandungi banyak unsur surih berguna (terutama karotena), mengandungi serat. Labu akan menarik perhatian bayi dengan rasa yang menyenangkan dan warnanya yang cerah. Cara memasak bubur labu dan berapa banyak memasak labu untuk haluskan bayi, anda akan belajar dalam artikel ini.
Pada nota. Pure labu membantu mengatur pencernaan. Dan jus yang baru diperah melegakan kembung, sembelit, dan juga membantu keradangan sistem kencing..
Labu untuk penyusuan pertama untuk bayi disiapkan dengan sangat mudah dan cepat.
Latihan
- 20 minit
Masa untuk membuat persediaan
- 20 minit
Bahan-bahan
- Labu 300 gram
- 2 cawan air
Keluaran: 160 gram (2 balang makanan bayi 80 gram)
Penyediaan
1. Labu mesti dicuci dengan teliti, dikupas dan dipotong kecil untuk anak (semakin besar labu dipotong, semakin lama masak)
2. Kemudian masukkan labu ke dalam periuk dan isi dengan air. Rebus selama kira-kira 20 minit, sehingga labu menjadi lembut.
Penting. Untuk kanak-kanak di bawah satu tahun, lebih baik memasak labu lebih lama, untuk bayi yang lebih tua - kurang dari 5-10 minit.
3. Semasa labu dimasak, sejukkan dan pukul dengan pengisar. Sekiranya gruel terlalu tebal, anda perlu menambahkan air di mana sayur dimasak, atau anda boleh menambah air rebus.
Penting. Bagi kanak-kanak kecil, labu mesti digosok melalui ayak agar tidak mendapat kepingan besar semasa memberi makan.
4. Di pintu keluar anda harus mendapatkan 2 porsi. Kami memasukkan satu bahagian ke dalam balang makanan bayi, menyejukkannya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Hidangan kedua dapat diberikan kepada anak dengan segera.
Penting. Sebelum memberi bayi anda puri labu untuk penyusuan pertama, anda perlu memastikan bahawa bayi tidak alah kepadanya. Oleh itu, produk baru harus diperkenalkan kepada remah sedikit demi sedikit, bermula dengan satu sudu teh.
Sebaiknya buat puri labu untuk bayi selama 2 hari. Sekiranya anda ingin menyimpan kentang tumbuk selama seminggu, maka, dengan itu, anda perlu memasak lebih banyak labu, anda juga perlu mensterilkan semua balang dan penutup dengan baik, dan kentang tumbuk mendidih sebelum meletakkan..
Pure labu untuk bayi juga boleh digunakan untuk membuat nasi dan bubur labu. Resipi boleh dilihat di sini.
Memandangkan labu itu besar, anda boleh mengupas semuanya, memotongnya, memasukkannya ke dalam bungkusan dalam bahagian dan membekukannya. Resipi pembekuan labu untuk musim sejuk boleh dilihat di sini.
Pure labu dapat dicairkan dengan pisang, epal, wortel, kentang, dan sayur-sayuran lain, buah-buahan dapat ditambahkan (dengan syarat anak tidak alah kepada mereka).
Kami menyampaikan kepada anda resipi pemurni labu yang sihat dan sangat mudah untuk bayi dan memberitahu anda cara memasak labu untuk penyusuan pertama. Jangan malas dan selamatkan bayi anda dengan kentang tumbuk lazat buatan sendiri!
Labu puri - resipi dengan foto. Cara membuat puree labu untuk makanan bayi, untuk musim sejuk atau untuk lauk
Berapa banyak hidangan yang boleh anda buat dengan labu oren yang terang! Pilihan yang paling mudah adalah merebus bubur atau membuat kentang tumbuk, yang harus digulung dalam balang untuk musim sejuk, sehingga walaupun dalam cuaca sejuk anda dapat menikmati rasa sayur. Bagaimana untuk memelihara semua kebaikan Ratu Musim Gugur dan membuat rawatan untuk seluruh keluarga darinya?
Khasiat dan keburukan dari puri labu
Mula-mula anda perlu mengetahui apa faedah dan kemudaratan dari labu puri. Asas hidangan adalah sayur-sayuran yang kaya dengan karotena dan vitamin A, yang mempunyai kesan positif pada penglihatan dan memperbaiki keadaan kulit. Kumpulan vitamin B membantu mengekalkan fungsi sistem saraf, melawan insomnia, dan melegakan keletihan. Di samping itu, labu mengandungi banyak asid askorbik, yang melindungi tubuh daripada jangkitan. Magnesium dan kalium penting untuk jantung dan saluran darah, dan zat besi - untuk proses hematopoiesis.
Pulpa labu kaya dengan serat dan serat, yang diperlukan untuk membersihkan usus dan menormalkan saluran pencernaan. Kandungan sayur rendah kalori menarik perhatian mereka yang sedang menjalani diet, dan asid folik sangat bermanfaat bagi wanita hamil. Antioksidan dan asid buah yang terdapat dalam labu membantu menormalkan fungsi ginjal, membuang sisa dan toksin dari badan.
Sebagai tambahan kepada manfaatnya, labu mempunyai beberapa bahaya dan kontraindikasi untuk digunakan. Ini termasuk intoleransi individu, alahan. Jangan terbawa ulser sayur dan pesakit dengan gastritis, kerana ini boleh memburukkan lagi penyakit. Pesakit kencing manis juga harus berhati-hati ketika memakan pulpa labu, kerana mengandungi banyak gula dan dapat menyebabkan peningkatan kadar glukosa..
Cara membuat puri labu
Untuk menyediakan puri labu, anda perlu mengambil buah masak dengan kulit yang lebat, di mana tidak ada kekurangan dan tempat yang manja (lebih baik memilih varieti buatan sendiri untuk kentang tumbuk - Butternut atau Kroshka). Sayuran dikupas, biji, kawasan longgar, dan buburnya dipotong menjadi kiub atau kepingan. Kemudian mereka perlu dimasak menggunakan multicooker, dengan cara biasa, atau dibakar di dalam ketuhar..
Anda boleh membuat puri labu dengan garpu, menguli potongan hingga halus, atau mengisar melalui ayak, tetapi lebih mudah menggunakan pengisar, pengadun atau pemproses makanan. Beberapa minit akan cukup untuk mengubah kepingan lembut menjadi jisim berkrim. Produk siap boleh dicairkan dengan kaldu dan membuat sup krim dengan menambahkan pasta atau bijirin rebus (beras, millet). Untuk menyiapkan musim sejuk, kentang tumbuk panas harus diletakkan di dalam balang, dipasangkan dan disimpan di tempat yang sejuk..
- Penyiraman automatik di rumah hijau
- Potongan rambut koyak untuk wanita
- Cara memasak terung dengan cepat dan enak dalam kuali dengan tomato
Berapa banyak untuk memasak labu untuk bayi puri? Prosesnya berlangsung dari setengah jam hingga satu jam, bergantung pada kaedah memasak yang dipilih. Dalam multicooker, memasak berlangsung 40-50 minit, dalam periuk - hingga satu jam, dalam periuk tekanan - 20-30 minit, dalam penaik ketuhar berlangsung sekitar satu jam. Anda perlu membumbui hidangan sihat dan lazat untuk anak dengan sayur atau mentega. Keju kotej, krim, krim masam sering dimasukkan ke dalam bayi.
Pure labu dalam periuk perlahan
Untuk mempelbagaikan diet, cuba labu tumbuk dalam periuk perlahan. Dari buah-buahan, makanan penutup wangi atau makanan pelengkap pertama yang lazat untuk bayi diperolehi. Pulpa yang dikupas dipotong kecil, dikukus dalam mangkuk multicooker. Ia harus didihkan selama 15 minit sehingga menjadi lembut. Kemudian kepingan perlu sedikit disejukkan dan dicincang hingga haluskan. Sekiranya anda berhasrat untuk memasak hidangan atau lauk tanpa gula, anda boleh menambah keju, rempah, garam, lada hitam.
Resipi puri labu
Sebelum menyiapkan puri labu selangkah demi selangkah, anda harus menjaga pemilihan resipi yang sesuai. Terdapat banyak pilihan untuk makanan yang lazat: untuk makanan bayi dan untuk persediaan untuk kegunaan masa depan, makanan masin dan manis, untuk pencuci mulut, makanan bakar dan sebagai asas untuk sup. Di rangkaian anda boleh menemui banyak foto dan resipi untuk puri labu - setiap suri rumah boleh memilih pilihan terbaik.
Pure labu untuk musim sejuk
- Masa memasak: 1 jam.
- Hidangan: 10 orang.
- Kandungan kalori: 48 kcal.
- Tujuan: untuk pencuci mulut.
- Masakan: Eropah.
- Kerumitan penyediaan: sederhana.
Pure labu untuk musim sejuk boleh disediakan dengan dua cara - dari pulpa rebus atau bakar. Anda memerlukan asid sitrik atau jus masam (delima, cranberry, oren) untuk pengetinan. Asam buah pedas berjaya memancarkan kemanisan sayur, memberikan rasa yang menyenangkan dan unik. Dari jumlah produk di bawah, anda boleh mendapatkan kira-kira empat liter puri.
- labu - 3 kg;
- gula - 1 kg;
- jus delima - gelas.
- Kupas sayur, potong dadu, letakkan di atas loyang, hantar untuk memanggang selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
- Kisar dengan pengisar, letakkan di dalam bekas yang lebih besar, isi dengan jus, taburkan dengan gula.
- Didihkan selama 10 minit.
- Pindahkan kentang tumbuk panas ke balang yang disterilkan.
- Gabus, sejuk. Hanya selepas itu balang disimpan di dalam peti sejuk atau dihantar ke bilik bawah tanah rumah..
Resipi puree labu untuk bayi
- Masa memasak: setengah jam.
- Hidangan Setiap Bekas: 2 Orang.
- Kandungan kalori: 10 kcal.
- Tujuan: untuk makan tengah hari.
- Masakan: Eropah.
- Kerumitan penyediaan: sederhana.
Resipi puree labu untuk bayi berguna untuk ibu muda yang merancang untuk memasukkan hidangan baru ke dalam diet bayi. Untuk penyerapan karotena dan vitamin A yang lebih baik, tambahkan setetes minyak sayuran ke dalam puree labu yang sudah siap untuk bayi. Prasyarat adalah penggilingan produk secara menyeluruh, di mana ketulan dapat terbentuk semasa memasak.
- labu - 100 g;
- air - setengah gelas;
- minyak sayuran - titiskan.
- Kupas sayur. Potong ke dalam kepingan kecil, tandakan dalam periuk atau periuk, tutup dengan air.
- Masukkan api, tutup, reneh selama 20 minit sehingga lembut.
- Tiriskan cecair, sapu melalui ayak.
- Campurkan dengan mentega. Produk siap tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, anda perlu segera makan.
Labu dan puri epal untuk musim sejuk
- Masa memasak: 2.5 jam.
- Hidangan: 5 orang.
- Kandungan kalori: 50 kcal.
- Tujuan: untuk pencuci mulut.
- Masakan: Eropah.
- Kerumitan penyediaan: sederhana.
Labu dan puri epal untuk musim sejuk mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan. Ia sangat berguna pada musim sejuk dan musim bunga, ketika kita kekurangan vitamin. Untuk menyediakan puri labu untuk musim sejuk di rumah, anda perlu menyediakan sayur-sayuran, rebus dengan penambahan epal, dan gilingkan ke keadaan gruel. Kemudian jisim panas dituangkan ke dalam balang dan ditutup dengan teliti.
- Minyak pokok teh - khasiat dan kegunaan untuk rawatan pelbagai penyakit
- Makanan apa yang membakar lemak
- Cara merawat urtikaria pada orang dewasa dan kanak-kanak. Ubat-ubatan rakyat dan ubat-ubatan untuk rawatan urtikaria di rumah
- labu - 1 kg;
- epal - satu paun;
- gula - 80 g;
- asid sitrik - 10 g.
- Keluarkan kulit dari buah, mengikis pulpa.
- Basuh epal, inti, potong kedua-dua bahan menjadi kepingan.
- Lewatkan penggiling daging atau kisar dengan pengisar, tuangkan gruel epal yang dihasilkan dengan gula.
- Didihkan selama dua jam dalam periuk dengan api kecil, masukkan asid sitrik.
- Sebarkan kentang tumbuk dalam balang disterilkan, gabus, simpan.
Resipi puri labu dan kentang
- Masa memasak: setengah jam.
- Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
- Kandungan kalori: 16 kcal.
- Tujuan: untuk makan malam.
- Masakan: Eropah.
- Kerumitan penyediaan: sederhana.
Resipi langkah demi langkah untuk labu dan kentang tumbuk akan membantu suri rumah membuat hidangan makanan lazat yang diserap oleh badan dengan baik. Makanan istimewa ini juga sesuai untuk kanak-kanak, kerana jumlah vitamin dan mineral yang banyak. Penambahan kentang menjadikan hidangan lebih memuaskan dan kaya. Untuk menambahkan rasa istimewa pada hidangan yang sudah selesai, anda boleh menambah sedikit mentega atau krim aromatik yang tidak ditapis.
- kentang - 7 biji.;
- labu - setengah kilo;
- bawang putih - 3 ulas;
- garam - secubit;
- minyak zaitun - 50 ml;
- pasli - 25 g.
- Kupas sayur-sayuran, potong kecil, tutup dengan air.
- Masak selama 25 minit, musim dengan garam. Toskan cecair, masukkan bawang putih cincang, minyak.
- Daripada minyak zaitun, anda boleh memasukkan mentega atau krim dengan kandungan lemak 10%.
- Langkah seterusnya adalah membuat kentang tumbuk.
- Hidangkan dengan pasli cincang.
Pure labu dengan krim
- Masa memasak: setengah jam.
- Hidangan Setiap Bekas: 3 Orang.
- Kandungan kalori: 41 kcal.
- Tujuan: untuk makan tengah hari.
- Masakan: Eropah.
- Kerumitan penyediaan: sederhana.
Pure labu dengan krim lebih menyerupai sup yang menghangatkan dan menyuburkan. Hidangan ini mempunyai rasa pedas kerana penambahan rempah aromatik - bawang putih, pala. Kelezatannya akan kelihatan sangat indah jika ditaburkan dengan labu atau biji bijan atau disajikan dengan crouton dan keju parut. Ketebalan sup dapat disesuaikan dengan menambahkan kaldu.
- labu - 0,4 kg;
- bawang - 1 pc.;
- kaldu ayam - 400 ml;
- krim - setengah gelas;
- ulas Bawang Putih;
- pala - 2 g;
- minyak zaitun - 40 ml;
- biji bijan - 20 g.
- Potong bawang menjadi cincin, hancurkan bawang putih dengan pisau. Tumiskan minyak hingga lutsinar, angkat bawang putih.
- Kupas labu, potong kecil, hantar ke bawang.
- Tuangkan kuahnya, masak selama 20 minit.
- Kisar jisim dengan pengisar, dan kemudian musim dengan rempah, tuangkan krim.
- Rebus, angkat dari api.
- Taburkan dengan biji wijen, hidangkan bersama crouton.
Pure labu dan lobak merah
- Masa memasak: setengah jam.
- Hidangan Setiap Bekas: 2 Orang.
- Kandungan kalori: 9 kcal.
- Tujuan: untuk pencuci mulut.
- Masakan: Eropah.
- Kerumitan penyediaan: sederhana.
Labu dan lobak merah wangi ternyata sangat manis dan cerah, mempunyai warna oren yang indah. Hidangannya kaya dengan vitamin A dan karotena, bagus untuk makanan bayi. Lebih baik menghidangkan makanan dengan krim berat atau sepotong mentega, dibumbui dengan kismis, buah kering atau kacang. Untuk rasa manis, anda boleh menambah sesudu madu atau sirap maple, taburkan dengan gula tepung.
- labu - 150 g;
- lobak merah - 1 pc.;
- air - 600 ml;
- minyak zaitun - 10 ml.
- Bilas wortel, kupas. Keluarkan kulit dari labu, potong pulpa menjadi intan dan wortel menjadi bulatan.
- Tuangkan sayur-sayuran dengan segelas air, masak selama enam minit (mereka harus sedikit pekat).
- Masukkan baki air, minyak, panaskan selama 10-12 minit lagi, pukul dengan pengisar hingga rata.
- Hidangkan dengan bahan kegemaran anda.
Sup puri labu dari Julia Vysotskaya
- Masa memasak: 1 jam.
- Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
- Kandungan kalori: 62 kcal.
- Tujuan: untuk makan malam.
- Masakan: pengarang.
- Kerumitan penyediaan: sederhana.
Sup puri labu Yulia Vysotskaya akan menggembirakan semua ahli keluarga. Konsistensi hidangan yang kaya dan tebal membantu dengan cepat mengisi dan memanaskan pada musim sejuk. Bawang putih dan lada panas menambah rempah ke sup, dan jus oren memberikan rasa manis pedas. Hidangkan dengan herba cincang halus, irisan bawang putih (secukup rasa) dan crouton.
- labu - setengah kilo;
- kentang - 2 biji.;
- lobak merah - 1 pc.;
- epal - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- lada panas panas - 1/3 polong;
- mentega - 20 g;
- minyak zaitun - 20 ml;
- air - 60 ml;
- krim - setengah gelas;
- jus oren - 40 ml;
- pala - 5 g;
- halia tanah - 10 g.
- Potong pulpa labu menjadi kiub besar, kentang dengan wortel menjadi kepingan kecil.
- Bawang, bawang putih, lada mesti dikupas terlebih dahulu, kemudian dicincang.
- Cairkan mentega, campurkan dengan zaitun dan goreng bawang dan bawang putih dalam campuran ini sehingga telus.
- Taburkan dengan rempah, goreng selama dua minit, tambah wortel. Masak sebentar di atas api yang tinggi, tutup dengan air, rebus. Kurangkan haba, tutup, reneh selama 10 minit.
- Masukkan labu, kentang, lada, goreng selama tiga minit.
- Masukkan hirisan epal, masak selama dua minit, tuangkan air mendidih ke paras sayur. Didihkan selama setengah jam.
- Pukul dengan pengisar hingga haluskan, masukkan krim, jus, rempah. Didihkan, tetapi jangan terlalu masak.
- Taburkan dengan keju parut, biji, bawang putih crouton.
Pure labu dengan keju
- Masa memasak: setengah jam.
- Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
- Kandungan kalori: 32 kcal.
- Tujuan: untuk makan tengah hari.
- Masakan: Rusia.
- Kerumitan penyediaan: sederhana.
Pure labu dengan keju lebih menyerupai sup - makanan ini disajikan sebagai hidangan pertama. Untuk memasak, anda boleh menggunakan apa-apa keju - klasik keras atau diproses, tetapi sup dengan Parmesan akan menjadi sangat lazat. Hidangan siap mempunyai rasa berkrim, tekstur yang kaya dan aroma rempah yang menyenangkan. Hidangkan Sup Gandum Berkrim.
- labu - setengah kilo;
- kentang - 4 biji.;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- keju yang diproses - 100 g;
- mentega - 50 g;
- daun salam - 1 pc.;
- paprika tanah manis - 5 g;
- allspice - secubit;
- air - 1.5 l;
- roti - 4 keping.
- Potong pulpa labu dengan kentang menjadi kepingan, taburkan dengan rempah. Tuangkan kiub ke dalam periuk, tutup dengan air, musim dengan daun salam, reneh selama 10 minit.
- Setelah mendidih, masukkan kentang, masak selama 10 minit.
- Cairkan mentega, tumis bawang cincang dan bawang putih.
- Setelah kentang dimasak, masukkan sayur tumis. Ekstrak daun salam.
- Keluarkan dari panas, sejuk, puri dengan pengisar, musim.
- Kurangkan api, masukkan keju dan masak sehingga larut sepenuhnya, kacau selalu.
Rahsia membuat puri labu
Profesional mendedahkan rahsia membuat puri labu:
- bubur dadu boleh diletakkan di dalam peti sejuk beku, kemudian dicairkan dan dicincang jika perlu;
- makanan istimewa labu yang paling berguna akan diperolehi dari sayur bakar atau dimasak dalam periuk perlahan;
- yang terbaik adalah memanggang sayur-sayuran dalam kerajang atau perkamen;
- sup krim dengan krim tidak boleh direbus, jika tidak, produk tenusu boleh meringkuk;
- masak kentang tumbuk dengan api kecil dan tepat pada waktunya untuk memaksimumkan pemeliharaan zat bermanfaat sayur yang sihat.
Video: Pure labu
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!
Pure labu
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Labu adalah sayur yang popular dan diminati dalam masakan. Buburnya lembut dan manis, jadi sesuai untuk menyediakan kursus pertama, membakar pencuci mulut dan banyak lagi. Labu digunakan dalam pelbagai cara: mentah, dibakar di dalam ketuhar dan digoreng dalam kuali. Tetapi yang paling penting ia digunakan sebagai puri. Ia boleh ditambah ke mana-mana hidangan. Oleh itu, hari ini kita akan mempertimbangkan resipi mudah untuk membuat puri labu yang sihat. Ia mempercepat metabolisme, membersihkan badan, memperbaiki fungsi ginjal, melegakan mual pada wanita hamil.
Sudah tentu, hari ini anda hanya boleh membeli puri labu siap di pasar raya. Namun, banyak yang tidak dapat menggunakannya kerana adanya semua jenis bahan pengawet dan bahan tambahan. Oleh itu, lebih baik melakukannya sendiri di rumah. Terutama jika ada labu yang ditanam dengan tangan anda sendiri. Setelah menyediakan bubur seperti itu, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk di bawah penutup tertutup selama beberapa hari dan digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan apabila diperlukan. Di samping itu, ia boleh dimakan sebagai pencuci mulut yang berasingan. Untuk melakukan ini, anda perlu menambah pemanis seperti madu, jem, buah kering, dll. Dengan fokus pada citarasa anda, anda boleh menambahkan pelbagai rempah ke puri labu: anise, cengkeh, halia, kayu manis. Pure ini sangat berguna untuk diberikan kepada kanak-kanak dan orang tua. Ia biasanya ditambahkan pada bijirin..
- Kandungan kalori setiap 100 g - 75 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Labu - kuantiti apa pun
Langkah demi langkah penyediaan puri labu, resipi dengan foto:
1. Kupas labu, keluarkan pulpa dan serat. Potong menjadi kiub dan letakkan di dalam periuk. Ukuran kiub mungkin berbeza. Ini hanya mempengaruhi masa memasak..
2. Isi labu dengan air sehingga ditutup sepenuhnya dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Omong-omong, anda tidak perlu menuangkan cecair di mana labu dimasak. Pada asasnya, penkek yang enak akan diperoleh, ia boleh digunakan untuk sup, dan hanya enak untuk diminum sendiri..
3. Rebus air, letakkan penutup di atas periuk, kurangkan api hingga rendah dan masak labu hingga lembut. Cubalah kesediaan dengan menusuk dengan garpu atau pisau. Pulpa harus menembusi dengan mudah.
4. Tiriskan kaldu labu dan letakkan periuk dengan labu di atas dapur untuk menguapkan kelembapan. Ambil penekan atau pengisar dengan lampiran yang sepadan.
5. Kisar labu hingga sebati dan sebati. Pindahkan puri yang sudah siap ke bekas yang sesuai, tutup penutup dan simpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat puri labu.
Resipi langkah demi langkah untuk puri labu dengan foto
Bukan rahsia lagi bahawa labu sangat berguna untuk sistem pencernaan dan badan secara keseluruhan. Ia tinggi vitamin dan mineral dan sangat sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet..
Labu adalah salah satu sayuran yang dimasukkan ke dalam makanan pelengkap untuk bayi, kerana, selain memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, ia dianggap hipoalergenik dan hanya dapat ditoleransi secara individu.
Labu siap boleh dimakan dalam bentuk tulennya. Ini adalah ramuan unik yang boleh digabungkan dengan sayur-sayuran lain, hidangan daging dan ikan, dan juga digunakan untuk membuat pencuci mulut..
Dengan pemprosesan yang betul dan mudah, anda boleh menyimpannya selama beberapa bulan. Dan hari ini saya mencadangkan untuk belajar membuat puri labu.
Bahan-bahan
| Labu | 2 keping. |
| Air | Rasa |
Cara memilih bahan yang betul
Gunakan labu bersaiz sederhana (tetapi bukan hiasan kecil!) Untuk puri kaya labu. Ia mesti berwarna oren terang tanpa kerosakan. Satu labu seperti itu meninggalkan kira-kira satu mangkuk kentang tumbuk.
Resipi puri labu (untuk simpanan)
Pure ini tidak mempunyai bahan tambahan yang luar biasa, oleh itu ia sesuai untuk membakar dan untuk sup atau membuat pelbagai kentang tumbuk dengan labu di masa depan. Anda boleh membekukannya dan menggunakannya mengikut keperluan. Pure labu disimpan di dalam peti sejuk hanya beberapa hari..
Untuk menyediakan puri labu biasa, anda mesti memanaskan sayur terlebih dahulu. Ini boleh dilakukan dengan merebus atau memanggang labu, dan saya akan menerangkan cara melakukannya dengan dua cara..
Pertama, labu dibasuh dengan sempurna dan dibersihkan dari kemungkinan pencemaran. Kami mengeluarkan ekornya, dan kemudian memotongnya menjadi dua dan mengeluarkan bahagian dalamnya dengan biji. Tindakan selanjutnya bergantung pada kaedah pemprosesan.
Pembakar
- Anda boleh meletakkan dua bahagian labu, tanpa mengupas, di atas loyang dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 50-60 minit.
Memasak
- Bahagian labu yang dikupas juga dikupas. Ini lebih mudah dilakukan jika anda membahagikan setiap separuh menjadi beberapa bahagian lagi. Kemudian kami memotong sayur menjadi kiub, memasukkannya ke dalam periuk, isi dengan air sehingga menutupi kepingan, dan masak hingga lembut (kira-kira 10 minit).
- Toskan air dari labu, sejukkan, dan kemudian buat kentang tumbuk.
Resipi video
Terima kasih kepada resipi video, anda dapat mengetahui bagaimana rupa produk atau hidangan siap. Inilah salah satu cara menangani labu dan haluskan untuk semua majlis:
Resepi Kentang tumbuk Labu
Bahan-bahan
- labu - 500 g;
- kentang - 500 g;
- susu - 100 ml;
- mentega - 1 sudu besar. sudu itu;
- daging salai - 150 g;
- garam, rempah, herba - secukup rasa;
- minyak sayuran;
- air.
- Bilas dan kupas sayur-sayuran, jangan lupa membuang bahagian dalamnya dengan biji dari labu. Potong sayur menjadi kiub.
- Letakkan labu dan kentang dalam periuk berasingan, tutup dengan air, didihkan, garam dan masak hingga lembut.
- Sementara itu, potong daging salai menjadi kepingan kecil. Ia boleh menjadi daging asap, balyk atau bacon.
- Goreng aditif daging dengan ringan ke dalam kuali, masukkan sedikit minyak sayuran jika perlu.
- Toskan sayur-sayuran yang telah disediakan. Satukan kentang rebus dan labu, masukkan rempah secukup rasa (contohnya kunyit dan lain-lain), mentega, susu panas hingga panas dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam sayur. Kisar semuanya dengan pengisar hingga haluskan.
- Masukkan kentang tumbuk di atas pinggan, taburkan dengan daging asap goreng dan ramuan di atasnya secukupnya.
Resipi video
Anda boleh melihat resipi labu dan kentang yang ditentukan dalam video di bawah. Selain daging asap, daging goreng atau rebus lain boleh digabungkan dengan halia labu untuk hidangan sampingan..
Resipi puri labu dan epal untuk anak-anak
Bahan-bahan
- labu - 100 g;
- epal - 1 pc.;
- air - 120 ml.
- Basuh dan kupas epal dan labu dan potong dadu.
- Masukkan kepingan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan air dan masak di bawah penutup tertutup dalam mod "Rebus" selama 10 minit.
- Biarkan labu dan epal yang sudah siap sejuk sedikit, selepas itu anda boleh membersihkannya dengan pengisar. Bubur semacam itu tidak memerlukan pemanis, kerana setiap komponen memberikan cukup rasa manis.
Resipi video
Video yang sangat pendek dan mudah difahami mengenai resipi mudah untuk bayi puri dengan labu dalam periuk perlahan. Anda juga boleh merebus bahan ke dalam periuk hingga lembut, jika anda tidak mempunyai teknik ini di dapur anda..
Apa yang perlu dilayan
Pure labu dalam kombinasi dengan kentang sangat sesuai sebagai lauk untuk daging. Atas dasar itu, sup disediakan, pastri manis dibakar, serta roti, ditambahkan ke dalam sos. Pure ini boleh dimakan rapi, manis secukup rasa, dan digabungkan dengan nasi atau semolina.
Kesimpulannya
Sekiranya anda berminat memasak sayur ini dan menggunakannya dalam pelbagai hidangan, saya cadangkan mencuba memasak kaviar labu, dan juga mempertimbangkan resipi untuk membuat sup labu labu dan memilih yang paling sesuai dengan anda, atau mengganti sup seperti itu.
Bubur labu yang enak dengan cepat dan enak: mengikut resipi untuk bayi, kanak-kanak dan orang dewasa
Musim musim luruh sedang berlangsung, dan hanya suri rumah yang malas belum menyediakan puri labu yang lazat dengan epal, wortel, zucchini dan bahan tambahan bermusim lain untuk musim sejuk. Tetapi labu puri adalah perkara yang tidak tergantikan dalam keluarga penuh, di mana menu harian anak-anak harus seimbang dan sihat, dan orang dewasa harus asli dan bervariasi. Dengan menggunakan mousse halus dan lapang dari "kecantikan" musim luruh yang cerah, anda bukan sahaja dapat menyediakan makanan pelengkap untuk bayi, tetapi juga memasak sup krim vitamin segar sepanjang tahun, memanggang pelbagai pai dan muffin, membuat pencuci mulut keju kotej yang luar biasa dengan krim. Adakah ini bukan alasan untuk bekerja secara aktif: kumpulkan tanaman pot-bellied, pilih resipi terpantas dan paling berjaya dengan foto selangkah demi selangkah, sediakan puree labu dalam jumlah maksimum sehingga cukup untuk semua idea masakan.
Sup krim labu sempurna dengan krim: resipi dengan foto
Sup puri, dan lebih-lebih lagi sup labu dengan krim, adalah bahagian penting dari dana dunia resipi yang ideal untuk makanan yang lazat. Halus sayur-sayuran halus dengan pelbagai aditif yang ditaklukkan orang Eropah sejak dulu, berjaya berakar di negara-negara utara, dan mendapat tempat yang terhormat dalam tradisi kuliner penduduk lintang barat. Dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, makanan musiman yang luar biasa telah ditampilkan secara aktif di meja rakan senegara kita. Sudah tiba masanya anda menguasai sup krim labu yang sempurna dengan krim mengikut resipi dengan foto.
Bahan-bahan Penting untuk Sup Labu Berkrim
- labu segar - 800 g
- thyme kering - 6 cabang
- krim - 100 ml
- bawang putih - 5 ulas
- minyak zaitun - 3 sudu besar.
- kaldu ayam atau sayur - 800 ml
- campuran garam dan lada
Langkah demi langkah penyediaan sup berkrim wangi dari labu tanpa gula dengan krim mengikut resipi dengan foto
- Periksa resipi untuk ramuan yang betul. Sekiranya anda mempunyai semua yang anda perlukan, proseskan sayur terlebih dahulu. Kupas bawang dan masukkan penekan.
- Basuh labu. Keluarkan kulit dari buah, keluarkan pusatnya dengan biji dengan satu sudu besar. Potong pulpa labu menjadi kepingan kecil, kira-kira 3 cm x 3 cm, dan letakkan di atas lembaran penaik dengan minyak satu sudu minyak zaitun.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan sisa minyak dengan bawang putih, garam, dan campuran lada. Tuangkan cecair wangi yang dihasilkan ke atas kepingan sayur-sayuran. Sebarkan beberapa tangkai thyme di atasnya untuk merendam labu dalam aroma herba.
- Bakar sayur di dalam ketuhar pada suhu 190C selama 25 hingga 35 minit. Selama ini, labu harus menjadi lembut..
- Pindahkan kepingan labu yang telah dipanggang dengan baik tetapi tidak terlalu kering dari lembaran penaik ke mangkuk pengisar. Tentukan bawang putih yang tinggal dan separuh daripada kuahnya di sana. Memproses kandungannya hingga sebati.
- Tuangkan puri yang dihasilkan ke dalam periuk, garam dan lada, campurkan dengan separuh kedua kaldu. Kecilkan jisim 3-5 minit selepas mendidih.
- Tuangkan sup panas ke dalam mangkuk dalam dengan senduk. Biarkan makanan sejuk sedikit.
- Celupkan satu sudu krim dan secubit thyme kering ke dalam setiap mangkuk haluskan labu. Hidangkan suam untuk makan tengah hari atau makan malam, dengan gandum crouton atau kepingan baguette renyah.
Sup Labu yang Sedap dengan Kentang - Resipi Langkah demi Langkah
Sup labu tumbuk tebal dengan kentang, bawang, bawang putih dan sayur-sayuran lain adalah hidangan berperisa, memuaskan dan sangat berkhasiat dengan anggaran minimum dan resipi langkah demi langkah sederhana. Oleh kerana kepekatan bahan yang tinggi dalam jisim selesai, sup puri kaya dengan rasa cerah dan aroma yang jelas. Hidangan seperti ini diserap dengan sempurna oleh badan dan tidak meninggalkan sentimeter tambahan di pinggang..
Bahan-bahan penting untuk Sup Labu dengan Kentang, Bawang dan Bawang Putih
- labu kecil - 1 pc.
- kentang - 6 keping.
- bawang - 2 keping.
- bawang putih - 2 ulas
- minyak sayuran - 3 sudu besar.
- mentega - 40 g
- garam halus - 1 sudu kecil.
- herba aromatik kering
- susu rendah lemak - 200 ml
Cara membuat sup kentang tumbuk, labu dan bawang besar selangkah demi selangkah
- Sediakan semua sayur-sayuran yang anda perlukan. Kupas dan potong kentang, kupas bawang dan bawang putih.
- Bilas labu kecil, potong separuh. Potong inti dengan serat dan biji dari setiap separuh. Bakar labu, diminum dengan minyak sayuran, dalam ketuhar gelombang mikro yang kuat atau dalam ketuhar pada suhu 190C selama 30-40 minit.
- Rebus kentang dengan bawang cincang hingga dimasak dalam air masin. Gunakan sudu berlubang untuk menangkap sayur-sayuran dalam mangkuk yang berasingan.
- Dengan menggunakan penolak, tumbuk kentang tumbuk. Masukkan mentega dan kacau hingga sebati..
- Selepas setengah jam, keluarkan loyang dari oven dan keluarkan pulpa labu dari kulit dengan berhati-hati. Proses labu panggang dengan pengisar rendaman hingga rata.
- Satukan dua jenis puri dalam mangkuk yang dalam, masukkan bawang putih dan herba cincang. Tuangkan campuran dengan susu suam dan kacau hingga sebati. Oleh itu, anda mendapat sup labu yang enak dengan kentang mengikut resipi langkah demi langkah.
- Atau anda mungkin tidak menambahkan susu sama sekali untuk mendapatkan lauk yang lazat dan tidak biasa untuk ikan laut bakar atau ayam goreng.
Pure labu segar tanpa gula dengan kubis dan bawang: resipi cepat dan lazat
Sup sayur-sayuran dan kentang tumbuk yang tebal popular di seluruh dunia dengan alasan. Di negara-negara utara hidangan seperti itu langsung hangat dan menyegarkan dengan aroma rempah dan rempah. Di selatan, mereka diselamatkan dari panas, memanjakan dengan nota labu yang menyegarkan dan bahan-bahan segar tambahan. Bagi kami, kentang tumbuk tanpa gula dari labu segar dengan kubis dan bawang sesuai dengan resipi untuk memasak dengan cepat dan enak adalah peluang lain untuk mempelbagaikan menu sehari-hari dengan makanan yang sihat dan tidak dimasak..
Bahan penting untuk membuat puri labu tanpa gula dengan bawang dan kangkung
- labu tanpa gula - 450 g
- bawang merah - 50 g
- kubis kangkung - 70 g
- bawang putih - 3 ulas
- sup sayur - 350 ml
- susu - 1 sudu besar.
- garam
- biji bijan - 1 sudu kecil.
- minyak zaitun - 2 sudu besar.
- lada tanah
Resipi cepat dan enak untuk membuat puri labu segar tanpa gula dengan bawang dan kubis langkah demi langkah
- Basuh labu segar, potong separuh dan kupas bahagian dalam yang tidak boleh dimakan. Sikat bahagian sayur yang terang dengan minyak sayuran dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen..
- Bakar bahagian labu dalam oven yang telah dipanaskan hingga 175C selama 25 hingga 45 minit (bergantung pada ukuran buah). Tumbuk sayur dengan pisau. Sekiranya alat masuk dan keluar dengan mudah, anda boleh mengeluarkan loyang..
- Setelah kosong sejuk, keluarkan pulpa dengan teliti dari kulitnya. Bersihkan labu dengan pemproses makanan atau pengisar tangan sehingga lembut dan lapang..
- Dalam periuk enamel yang dalam, gabungkan puri labu dengan bawang merah cincang halus, stok sayur dan susu. Musim dengan garam, lada dan reneh dengan api sederhana selama 10-15 minit selepas mendidih.
- Tumis kubis cincang ringan dengan biji bijan dalam minyak sayuran panas. Ingatlah untuk menambah garam dan rempah secukup rasa.
- Sebarkan labu segar dan gula puri segar tanpa gula mengikut resipi kami di atas pinggan dan bahagian atas dengan sesudu kuah goreng.
- Sekiranya dikehendaki, bukannya kangkung di luar negara, anda boleh menggunakan produk yang lebih biasa: tauge Brussels, asparagus, brokoli, kacang hijau, dll..
Cara menjadikan puri labu sebagai lauk dengan kentang, wortel dan zucchini
Anehnya, pilihan lauk yang menjadi masalah utama dalam menyediakan makan malam perayaan. Tidak sukar untuk mencari pembuka selera yang asli. Pada renungan, anda boleh memikirkan sesuatu seperti itu untuk hidangan panas atau pencuci mulut. Apa yang boleh kita katakan mengenai salad. Dan hanya lauk dari semasa ke semasa yang membunuh dengan monotoni: kentang rebus, kentang panggang, nasi dengan sayur-sayuran... Sudah tiba masanya untuk menyimpang dari corak dan menghancurkan stereotaip. Ketahui cara membuat puri labu sebagai lauk dengan kentang, wortel dan zucchini supaya anda tidak memberi makanan yang membosankan dan monoton kepada tetamu anda pada masa akan datang.
Bahan-bahan penting untuk haluskan labu dengan kentang, wortel dan zucchini
- kentang - 900 g
- labu - 500 g
- lobak merah - 150 g
- zucchini - 300 g
- bawang - 1 keping.
- susu - 100 ml
- mentega - 50 g
- minyak sayuran - 1 sudu besar.
- garam
- lada
- biji labu - 30 g
- herba provencal - 0,5 sudu kecil.
Langkah demi langkah penyediaan puri labu segar dengan kentang, wortel dan zucchini untuk lauk
- Sediakan sayur-sayuran segar: angkat bawang dari sekam dan potong ke dalam kepingan besar, kupas kentang dan rebus dalam air masin bersama dengan cincin zucchini.
- Sayuran tumbuk dimasak hingga lembut dalam haluskan dengan cara yang mudah. Lebih baik tidak menggunakan pengisar tangan, ia akan mengubah kentang menjadi jisim yang melekit.
- Kupas wortel dan potong. Bilas labu, potong separuh dan buang bahagian dalam yang tidak boleh dimakan. Potong pulpa labu ke dalam kepingan yang sama dengan lobak merah.
- Sebarkan sayur-sayuran di atas loyang yang dilumurkan - kepingan labu dan wortel, potongan bawang. Taburkan segalanya dengan garam dan lada, kisar dengan ramuan Provencal, taburkan dengan minyak sayuran. Sayuran panggang untuk hiasan selama 30 minit pada suhu 180C.
- Semasa sayur-sayuran memasak di dalam ketuhar, goreng biji labu yang telah dikupas. Anda boleh menambahkan garam ringan ke biji untuk rasa yang lebih kuat..
- Masukkan sayur-sayuran yang telah dimasak dalam pemproses makanan, kemudian masukkan campuran ke kentang tumbuk dan kacau dengan susu rendah lemak dan mentega.
- Sebelum dihidangkan, taburkan dengan biji bunga matahari goreng pada setiap hidangan labu tumbuk hiaskan dengan kentang, wortel dan zucchini.
Kentang tumbuk pedas "menjilat jari anda" dari labu bakar: resipi untuk musim sejuk
Tidak ada keraguan tentang rasa kentang tumbuk multikomponen dengan labu dan hadiah bermusim yang lain. Terdapat banyak kombinasi, lebih sengit atau kurang kontras, yang dapat mengejutkan bahkan gourmet. Tetapi puree labu tulen sering menjadi penyebab perbincangan dan kontroversi di blog makanan dan rancangan TV. Rasa dan aroma makanan seperti itu tidak sesuai dengan keinginan semua orang. Tetapi kami pasti bahawa sebabnya adalah ketidakmampuan memasaknya dengan betul. Dan kentang tumbuk pedas kami "menjilat jari" dari resipi labu bakar untuk musim sejuk adalah pengesahan yang jelas mengenai hipotesis yang dikemukakan.
Bahan-bahan penting untuk halia labu "menjilat jari" untuk musim sejuk
- labu kecil tanpa gula - 1 pc.
- minyak zaitun - 1 sudu besar.
- wain putih - 100 ml
- garam laut - 1 sudu kecil.
- serbuk bawang putih kering - 1 sudu kecil.
- kari - 0,5 sudu kecil.
- paprika - 0,5 sudu kecil.
- Yogurt Yunani - 100 g
- hijau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan labu tanpa gula tumbuk pedas mengikut resipi musim sejuk "menjilat jari anda"
- Basuh labu kecil dengan baik, potong bahagiannya dengan tangkai.
- Potong sayur separuh dan angkat biji dan kulitnya. Potong pulpa menjadi kepingan besar.
- Griskan loyang rata dengan minyak sayuran, letakkan kepingan labu di atas. Taburkan sayur dengan lada.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan yogurt Yunani dengan serbuk bawang putih, garam laut, paprika dan kari. Sapu setiap gigitan pada loyang dengan sos ini.
- Bakar benda kerja pada suhu 180C sekurang-kurangnya 30 minit. Sementara itu, labu ada di dalam ketuhar, sterilkan tin dan penutup dengan cara yang mungkin: di dalam ketuhar gelombang mikro, di atas wap, di dalam air mendidih.
- Keluarkan sayur bakar dari oven, pindahkan ke mangkuk pencincang. Proses labu menjadi puri. Sejat wain putih dalam periuk dan campurkan dengan puri yang dihasilkan.
- Ketepikan bahagian benda kerja untuk diuji, sebarkan selebihnya dalam balang dan pasteur dalam periuk dengan air mendidih selama 10-15 minit.
- Selepas seperempat jam, keluarkan dari "pasteurizer" kentang tumbuk pedas "menjilat jari anda" dari labu bakar mengikut resipi kami dan gulung untuk musim sejuk di bawah penutup timah boleh guna.
Labu bayi dan puri epal untuk musim sejuk: resipi video
Mencari labu yang tepat untuk semua resipi sebelumnya cukup mudah. Kenali diri anda, cari buah segar dan jenis tanpa gula - "Hundred-Pound", "Roll", "Volzhskaya Grey", "Medical", "Acorn", "Freckles". Jauh lebih sukar untuk memilih bahan mentah yang tepat untuk penyediaan puri bayi yang sihat dari labu dan epal untuk musim sejuk mengikut resipi video kami. Bagaimanapun, buah-buahan tidak hanya harus masak, segar, berair dan sihat, tetapi juga hypoallergenic, tidak terlalu terang, dengan rata-rata tahap gula dalam komposisi. Dan pilihan terbaik pada masa ini adalah buah-buahan "Candy", "Gribovskaya semak", "Altai" atau "Makanan istimewa kanak-kanak" seberat 3 hingga 5 kg dengan mekar lilin semula jadi dan kulit lebat..
Untuk perincian mengenai pembuatan puri labu segar dengan epal untuk musim sejuk untuk kanak-kanak, lihat resipi video berikut:
Vitamin puri untuk kanak-kanak dari labu tanpa gula untuk musim sejuk
Tidak semua kanak-kanak dapat dipujuk untuk mencuba puri labu vitamin pada pertengahan musim sejuk, dan bahkan tanpa gula. Tetapi walaupun seorang kanak-kanak, membeli dengan warna terang, mencuba satu sudu, dia mungkin akan menolak yang kedua. Sekurang-kurangnya itulah yang berlaku pada masa kecil kita. Agar tidak mengulangi pengalaman sedih ibu dan nenek, sangat penting untuk mempelajari beberapa helah dan trik yang membantu menyiapkan pemurni vitamin untuk anak-anak dari labu tanpa gula untuk musim sejuk, tidak hanya berguna, tetapi juga enak.
Bahan-bahan penting untuk puree labu vitamin bebas gula untuk kanak-kanak untuk musim sejuk
- labu manis - 2 kg
- madu cair - 0,5 sudu besar.
- vanillin - secukup rasa
- mentega - 50 g
Langkah demi langkah penyediaan resipi untuk puree vitamin bayi dari labu segar tanpa gula untuk musim sejuk
- Pilih sebilangan labu yang matang, beratnya melebihi 3 kg. Selepas persiapan awal, pulpa akan kehilangan sebahagian besar jisim.
- Basuh buah dalam air sejuk, keringkan dengan tuala kertas. Potong labu menjadi separuh dan kupas dari tengah.
- Potong daging dengan kulit menjadi kepingan dan letakkan di atas loyang yang sudah siap. Bakar sayur pada suhu 180C selama 30-40 minit.
- Kupas baji yang telah dipanggang dan puri dalam pengisar dengan madu dan vanila.
- Tidak perlu membuang biji labu. Mereka boleh dikeringkan dan digoreng untuk digunakan dalam proses masakan. Termasuk dalam resipi kami. Segenggam biji labu yang sudah siap boleh ditambahkan ke dalam mangkuk pengisar bersama dengan bahan-bahan lain..
- Masukkan sekeping mentega di sana. Ia dengan sempurna mengungkapkan rasa labu, menjadikannya lebih lembut dan lembut. Proses semula haluskan..
- Sebarkan jisim siap ke dalam balang berkapasiti kecil steril. Pasteur bayi kosong selama musim sejuk selama 10-15 minit dalam air mendidih. Dan kemudian - tutup dengan penutup vakum.
Pure labu halus untuk bayi: resipi dengan foto
Pure labu halus adalah makanan pertama yang ideal untuk bayi. Produk ini lebih rendah daripada penyediaan epal, zucchini dan brokoli. Walaupun begitu, semata-mata kerana warnanya yang terang, yang mempunyai kesan alergi pada badan remah dalam kes terpencil. Jika tidak, tidak ada aduan mengenai haluskan labu lembut untuk bayi mengikut resipi dengan foto. Ia memenuhi tubuh anak dengan vitamin hampir semua kumpulan, beta karoten, kalium, fosforus, tembaga, zat besi, magnesium, dll..
Bahan penting untuk membuat puri labu rebus yang lembut untuk bayi
- labu segar - 850 g
- air yang ditapis - 1 sudu besar.
Langkah demi langkah penyediaan puri labu untuk bayi mengikut resipi dengan foto
- Basuh labu yang sesuai dan potong separuh.
- Dengan menggunakan pisau lebar yang tajam, potong seluruh kulit dari buah mentah dan keluarkan bahagian dalamnya dengan biji.
- Potong daging yang terang menjadi kepingan kecil.
- Pindahkan labu ke dalam periuk, tutup dengan segelas air, dan masak selama 15 minit di bawah penutup yang ditolak ke sisi..
- Puriskan jisim yang telah siap dengan pengisar rendaman hingga ringan dan gebu..
- Bungkus sebilangan kecil halia labu untuk bayi mengikut resipi kami dengan foto dalam beg vakum untuk disimpan dalam keadaan sejuk.
- Pindahkan selebihnya ke balang kaca steril untuk digunakan tidak lama lagi.
Pure labu tanpa wajah klasik telah kita kenal sejak kecil. Mungkin itulah sebabnya hari ini kita berusaha menambah cara tradisional untuk menyediakan makanan tersebut dengan resipi langkah demi langkah baru yang lebih baik dengan foto dan video. Sehingga sekarang setiap kanak-kanak dapat menikmati pencuci mulut yang lazat dengan labu, epal dan krim yang cerah sepanjang musim sejuk. Dan orang dewasa menikmati penyediaan cepat sup puri yang pelbagai - dengan kentang, wortel dan zucchini.