Diet untuk barah perut

Ramai pesakit berminat dengan diet yang seharusnya untuk barah perut. Menu yang disusun dengan betul mendorong pemulihan, mengurangkan ukuran neoplasma malignan, membersihkan badan toksin dan kesan kemoterapi. Dalam kombinasi dengan prosedur lain, pemakanan yang betul meningkatkan peluang pemulihan. Diet untuk kelas onkologi 4 harus kurus, tetapi terdapat banyak hidangan yang mempelbagaikan diet biasa.

Peraturan pemakanan

Nilai pemakanan makanan harus sesuai dengan angka berikut: karbohidrat panjang 55%, hingga 30 - lemak (terutamanya sayuran), hingga 15 - protein.

Dengan penyakit sistem gastrointestinal, seperti barah perut, perlu mengikuti diet yang sangat betul. Ini akan membantu membersihkan badan dari toksin dan mempercepat metabolisme. Pada masa yang sama, menu pesakit mesti lengkap dan disusun dengan betul untuk memenuhi tubuh dengan vitamin, mineral dan unsur surih yang diperlukan, tanpa menyebabkan mual dan muntah. Terdapat beberapa peraturan pemakanan semasa sakit:

• Anda perlu makan 5-7 kali sehari dalam bahagian kecil.
• Kunyah makanan cair walaupun bersih.
• Kukus atau ketuhar makanan tanpa menambah lemak.
• Kekalkan nilai kalori total 2000 kcal, tetapi tidak kurang dari 1700 untuk satu hidangan 300 mg.
• Makanan terakhir harus dilakukan 3-4 jam sebelum tidur..
• Anda tidak boleh minum kopi atau minuman berdasarkannya, soda.
• Tidak digalakkan makan makanan yang terlalu panas atau sejuk.
• Tidak perlu makan makanan kering dan basuh dengan air atau minuman lain.

Kembali ke senarai kandungan

Produk Pilihan

Pemakanan untuk pesakit barah harus seimbang. Oleh itu, menu dibuat oleh pakar pemakanan. Terdapat senarai makanan yang boleh anda makan:

• Daging tanpa lemak. Ia mengandungi banyak protein yang mudah diproses oleh perut. Daging yang disyorkan adalah kelinci, ayam dan ayam belanda, daging sapi muda. Anda perlu mengukus atau merebus pinggan.
• Ikan dan makanan laut. Makanan sedemikian memperkayakan tubuh dengan asid amino penting, magnesium dan kolagen. Dalam onkologi, spesies yang berguna adalah hati ikan kod (hanya dalam jusnya sendiri), hake, pollock, trout, salmon, kerang, udang.
• Sayuran tidak berasid. Mereka kaya dengan vitamin dan mineral. Kentang, wortel, timun, labu, kubis Cina, dan kembang kol dianggap boleh diterima. Penting untuk kukus atau di dalam ketuhar dengan sedikit garam..
• Buah tidak berasid. Pir, epal merah, dan tembikai baik-baik saja.
• Produk susu. Mesti susu bebas lemak, keju kotej, keju lembut, yogurt, kefir.
• Bubur. Makanan sampingan ini adalah salah satu sumber tenaga. Mereka juga boleh dimakan sebelum dan selepas pembedahan. Buckwheat, oatmeal, gandum, oatmeal bubur, couscous akan sangat berguna untuk barah..
• Teh hijau.

Kembali ke senarai kandungan

Makanan terlarang

Semasa sakit, perlu menolak makanan tertentu. Ini akan membantu meningkatkan metabolisme anda dan tidak akan memburukkan lagi keadaan. Senarai makanan yang tidak termasuk:

Adalah perlu untuk mengecualikan sayur-sayuran dan buah-buahan yang berasid yang merengsakan dinding organ, misalnya, gooseberry.

• daging asap, terutamanya produk yang disediakan dalam asap cecair industri;
• sayur-sayuran masam, buah-buahan dan buah beri: bit, ceri, gooseberry;
• makanan pedas dan terlalu masin, termasuk semua penambah rasa;
• daging berlemak dan ikan;
• produk separuh siap: sosej, ladu, ladu, sosej, potongan daging kedai;
• makanan segera: hot dog, hamburger, kentang goreng;
• barang bakar dan gula;
• cuka;
• marjerin, minyak bunga matahari, mayonis;
• minuman berkarbonat, alkohol kuat, kopi.

Adalah mustahak untuk mengecualikan sepenuhnya produk yang larangan dikenakan untuk tempoh rawatan dan pemulihan. Ini akan memungkinkan dalam memerangi metastasis, akan membantu mengelakkan kekambuhan akibat kegatalan berlebihan pada perut yang lemah.

Ciri menu selepas pembedahan

Selepas pembedahan, termasuk selepas membuang perut, anda perlu mengubah diet biasa anda secara radikal. Ini disebabkan oleh fakta bahawa setelah prosedur organ tidak dapat berfungsi dengan normal. Anda perlu memulakan dengan mengubah bahagian pinggan mangkuk: mestilah kecil. Dianjurkan untuk mengambil makanan 8-10 kali sehari. Makanan itu sendiri mesti cair atau konsistensi likat. Hidangan berikut sesuai:

Selepas pembedahan, makanan harus berbentuk cair atau murni: disyorkan untuk makan oatmeal di dalam air.

• oatmeal rebus di dalam air, tanpa menambahkan garam atau gula;
• sup daging rendah lemak dan ikan;
• decoctions berdasarkan kembang kol dan lobak merah.

Kembali ke senarai kandungan

Pemakanan pada peringkat 3-4

Diet untuk barah perut semestinya sukar. Pesakit sering diberi makan dengan susu formula khas. Komposisi dan bahagian dipilih dengan mempertimbangkan kemampuan organ yang berpenyakit untuk mengambil makanan dan keluar ke duodenum. Kebetulan bahawa pada tahap 3-4, tumornya meluas dan mustahil untuk membuat anastomosis, oleh itu, terdapat pelanggaran patensi organ, itulah sebabnya makanan dituangkan ke dalam usus melalui tiub gastrostomi - tiub pada pembukaan perut.

Resipi sihat

Sup nasi

Ini adalah rebusan yang sangat berguna, terutama pada peringkat awal kanser gastrousus. Sup ini mengandungi banyak sayur-sayuran, yang membantu melembapkan badan. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan produk berikut:

• fillet ayam - 350 g;
• beras - 150 g;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang (tidak pedas) - 1 pc.;
• akar pasli dan daun - 1 pc.;
• kentang - 1 pc.;
• brokoli yang dimasak - mengikut budi bicara anda;
• sedikit garam.

Amat berguna dalam barah perut adalah sup beras dengan sayur-sayuran, yang menepati badan dengan baik..

Mula-mula anda perlu mencuci dan membuang urat fillet. Kemudian masukkan ke dalam periuk kecil dan mula memasak. Setelah daging dimasak, keluarkan dari bekas dan potong. Kupas dan potong wortel, kentang, bawang dan akar pasli. Hantar sayur ke nasi dan masak selama 20 minit. Masukkan garam, brokoli yang telah dimasak.

Pure soba

Resipi ini sempurna walaupun selepas pembedahan. Untuk membuat kentang tumbuk, anda memerlukan: 10 g mentega, 100 g bubur soba, 300 ml air bersih, ditapis, garam di hujung pisau. Mula-mula anda perlu membilas soba dan mengeringkannya dengan tuala kertas. Kemudian kisar dalam pengisar untuk serbuk, ayak sedikit dan masukkan ke dalam air mendidih selama 12-13 minit. Garam puri rebus, masukkan sekeping mentega. Semasa dihidangkan, hidangan boleh dihiasi dengan dill.

Salad timun

Ini adalah makanan ringan yang lazat dan sihat pada masa yang sama. Untuk menyediakannya, ambil bahan-bahan ini: timun segar, beberapa telur puyuh siap pakai, selada, pasli, yogurt rendah lemak, dan garam. Pertama, basuh gherkin, kupas dan potong mengikut budi bicara anda. Sejukkan telur, angkat cengkerang dan parut pada parut kasar. Bilas selada dan pasli dan letakkan di dalam pinggan. Kacau semua bahan, masukkan garam, masukkan yogurt.

Souffle daging lembu

Hidangan ini sempurna apabila pesakit tidak mempunyai selera makan, kerana ia sangat sedap. Makanan semacam itu untuk barah perut sama sekali tidak akan membahayakan kesihatan anda, malah pada peringkat akhir. Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:

• daging lembu - 300 g;
• mentega - 10 g;
• susu - 40 ml;
• telur - 1 pc.

Rebus daging lembu dalam air masin ringan. Kemudian, dengan menggunakan pengisar, kisar daging menjadi sejenis puri. Masukkan mentega dan kuning telur, cair dalam mandian wap. Kemudian campurkan semuanya sehingga sebati. Sedikit susu dan protein mesti disebat, masukkan ke dalam campuran. Souffle disediakan dalam dandang berganda atau periuk perlahan. Dianjurkan untuk makan sejuk.

Diet untuk barah perut

Di antara barah, barah perut dianggap sebagai salah satu penyakit yang paling biasa. Menurut statistik, patologi berada di tempat kedua di kalangan barah yang membawa maut. Tempat pertama diduduki oleh tumor pada organ pernafasan. Dari segi kelaziman, barah berada di tempat ke-4 di antara kes yang didaftarkan. Selalunya, penyakit ini menyerang orang yang berusia lebih dari 60 tahun. Menurut statistik, penyakit ini lebih kerap berlaku pada lelaki berbanding wanita. Perbezaan dalam kes ini adalah 10-15 peratus. Harus diingat bahawa pesakit di bawah usia 40 tahun juga dijumpai dengan penyakit ini..

Penyebab penyakit yang paling biasa adalah bakteria Helicobacter pylori. Organisme ini menyebabkan perkembangan penyakit kronik di dalam perut, seperti ulser atau gastritis. Walau bagaimanapun, pemakanan manusia dan gaya hidup yang betul sangat penting. Selaput lendir perut kerap rosak dengan memakan makanan berat, yang terdiri daripada makanan asap, goreng, masin. Akibatnya, kerosakan pada selaput lendir perut terbentuk, yang menyebabkan gangguan pada organ. Akibatnya boleh menjadi penyakit kronik yang berkembang menjadi onkologi. Sekiranya penyakit ini mencapai fasa metastatik, maka penyebaran formasi malignan ke semua organ dalam badan adalah mungkin..

Terdapat sebab lain mengapa barah berlaku. Ini mungkin aktiviti radiasi tinggi dari sinaran matahari, kesan negatif dari persekitaran. Sebabnya juga boleh menyebabkan keracunan dengan unsur kimia atau pengambilan bahan toksik berbahaya ke dalam badan..

Sekiranya seseorang berisiko, perlu menjalani pemeriksaan tepat pada masanya oleh pakar. Hanya dalam kes ini penyakit dapat dikesan pada peringkat awal. Kemungkinan penyembuhan lengkap jauh lebih tinggi jika penyakit ini dikesan pada tahap awal. Kadar perkembangan metastasis pada barah gastrik sudah meningkat pada peringkat kedua penyakit ini.

Makanan yang dipilih dengan betul mempengaruhi sama ada seseorang dapat mengatasi penyakit. Mengikuti diet, pesakit akan dapat merasa normal dan hidup sepenuhnya. Bergantung pada tahap perkembangan penyakit, pilihan produk dibuat. Adalah perlu untuk mengikuti peraturan umum pemakanan, yang wujud dalam semua jenis barah. Juga penting untuk mematuhi preskripsi lain dari pakar yang menghadiri..

Pengambilan makanan untuk penyakit

Sekiranya seseorang didiagnosis menghidap barah perut, adalah perlu untuk menyemak sepenuhnya menu semasa dan mengubah diet anda secara radikal. Sebilangan produk harus dikecualikan secara kekal. Beberapa sekatan akan berlaku sepanjang hayat, yang akan mengelakkan kambuh penyakit ini. Perlu difahami bahawa hanya pemakanan yang betul tidak akan dapat menyingkirkan penyakit ini, tetapi akan membantu untuk mempromosikan pemulihan badan yang cepat dan betul..

Berikut adalah senarai peraturan asas yang mesti dipatuhi dalam onkologi:

Makanan mestilah kerap (sekurang-kurangnya 5 kali sehari), sementara jumlah bahagian itu dikurangkan.

Makanan siap tidak boleh disimpan, makanan yang dimasak harus dimakan dengan segera.

Untuk mengurangkan tekanan pada perut dan usus, perlu mengisar semua produk makanan ke keadaan yang halus, atau mengisar.

Perhatikan jangka masa yang sama antara waktu makan..

Makanan hanya boleh dimakan suam. Anda harus mengecualikan makanan panas dan sejuk dari diet..

Dilarang makan makanan berlemak dan goreng.

Hanya makanan kukus dan rebus sahaja yang boleh dimakan..

Garam sepenuhnya dikeluarkan dari diet, yang boleh diganti dengan rempah-rempah herba.

Makan makanan berasaskan tumbuhan.

Peraturan ini memungkinkan untuk membuat persiapan lebih cepat untuk operasi berikutnya. Dan selepas operasi, mereka akan membantu orang itu pulih. Pakar pemakanan adalah pakar yang memilih diet berdasarkan kes tertentu, lebih baik tidak melakukan prosedur ini sendiri.

Hidangan dan ramuan

Berdasarkan ciri-ciri individu setiap orang, pakar memilih menu yang sesuai. Seseorang mesti memahami jenis makanan yang harus dimakannya.

Disyorkan

Sebilangan besar produk yang disyorkan untuk dimakan semasa barah. Pilihan rasa pesakit dapat diambil kira ketika memilih diet yang tepat. Ia dibenarkan makan:

Jenis ikan rendah lemak. Untuk menyediakannya, anda perlu mengukus ikan tanpa kulit.

Sup yang diperbuat daripada bijirin, susu atau sayur-sayuran akar. Semua bahan mesti direbus dengan baik. Buah-buahan, bijirin dan sayur-sayuran direbus sehingga jisim seperti bubur terbentuk. Kisar daging hingga haluskan.

Di antara produk daging, makanan jenis burung, daging arnab, dan domba disyorkan untuk dimakan. Memasak hidangan daging adalah dengan menggunakan dandang berganda. Hidangan ketuhar hanya dibenarkan selepas diet beberapa bulan..

Nasi bubur nasi, soba, semolina, oat dan labu. Penyediaannya dibenarkan berdasarkan susu dan air. Ia dikehendaki merebus bubur dengan kuat. Pada bulan-bulan pertama, hanya bijirin separa cair yang dimakan. Anda boleh beralih ke pilihan rapuh kemudian..

Telur ayam, rebus lembut atau telur dadar.

Produk tenusu dengan kandungan lemak rendah, lebih baik anda mengutamakan curd rendah lemak, whey atau minuman susu fermentasi lain.

Dari gula-gula, penggunaan cookie, marshmallow, pencuci mulut berdasarkan jeli dan jem dibenarkan.

Di antara buah beri, disyorkan untuk menggunakan raspberi dan strawberi. Beri itu sendiri digiling dan semolina ditambahkan ke dalamnya. Dalam beberapa bulan pertama, disarankan untuk mencerna campuran yang dihasilkan sedikit, kemudian dibiarkan memakan buah segar.

Buah-buahan dan sayur-sayuran. Bincangkan masalah ini dengan pakar diet.

Kompot, decoctions rosehip, aprikot, jus labu dan wortel.

Pembakar (dalam kes ini, produk "semalam" akan berjaya).

Makanan yang dilarang

Sekiranya terdapat penyakit onkologi, pesakit dilarang menggunakan sejumlah produk untuk makanan. Berikut adalah senarai itu. Apa yang mesti dikecualikan:

Kekacang dan kacang polong yang boleh menyebabkan kembung.

Telur rebus atau goreng.

Hidangan masin dan pedas.

Buah-buahan sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak masak, serta jenis beri masam.

Daging dan ikan merah.

Minuman yang mengandungi kafein.

Makanan ringan dan pelaut di pengasam.

Makanan berlemak, goreng dan salai.

Produk ini harus dikecualikan sepenuhnya dari diet, dan tidak boleh dimakan dalam keadaan apa pun. Pesakit boleh memperburuk keadaannya dengan memakan sesuatu dari senarai yang disajikan, kerana ini akan mengganggu saluran pencernaan dan kerongkongan.

Pemakanan pada peringkat awal penyakit

Pada peringkat awal penyakit, seseorang ditugaskan menjalani operasi berdasarkan hasil dari mana organ dan kelenjar getah bening yang terletak di sebelahnya dikeluarkan (jika terdapat risiko jangkitan). Reseksi adalah prosedur yang melibatkan penyingkiran sebahagian besar perut, dengan pemulihan saluran gastrousus selanjutnya. Penting agar pesakit mematuhi diet sebelum pembedahan.

Diet adalah berdasarkan makan makanan yang mudah diserap oleh badan. Mereka harus digiling sehingga konsistensi seragam diperoleh. Terdapat beberapa tujuan yang dicapai oleh peringkat persediaan:

Selepas pembedahan dalam tempoh pemulihan, pesakit menerima makanan melalui siasatan. Pemakanan enteral juga boleh digunakan. Selanjutnya, sudah ada peralihan kepada pemakanan oral produk cair..

Selepas 5 hari, sup, kentang tumbuk dan bijirin dapat ditambahkan ke dalam diet pesakit. Bahagian meningkat secara beransur-ansur dan makanan baru mesti diperkenalkan dalam bahagian kecil. 12-14 hari selepas operasi, pesakit beralih ke diet Pevzner, di meja 1A atau 1B.

Pilihan anggaran untuk diet mingguan

Bagi pesakit yang menjalani diet ini, pengambilan makanan dibahagikan kepada 5 peringkat utama:

Pilihan (makan tengah hari).

Makanan utama pada waktu makan tengah hari.

Makan malam (makan malam).

Berikut adalah contoh diet seseorang selama seminggu:

1 hari

Produk tenusu dan sebilangan telur rebus.

Jeli buah.

Chowder ringan, serta pelbagai jenis sayur cincang.

Merebus herba atau minuman susu.

Bijirin berskala besar dan pencuci mulut keju kotej dengan lemak 1%.

Hari ke-2

Soba dengan susu, teh dan telur rebus.

Pir atau epal yang dibakar.

Kaldu sayur dengan nasi tambahan.

Jeli buah dan biskut.

Ikan, rebus dengan kentang hancur.

Hari ke-3

Bubur yang diperbuat daripada bijirin varieti, roti pastri, kopi, jisim curd.

Jus plum dan roti pastri.

Daging cincang kukus, labu dan soba atau bubur nasi.

Pastri curd, agar-agar buah.

Ikan bakar dalam sos susu, bubur soba dengan mentega, roti.

Hari ke-4

Oatmeal dimasak dalam susu dengan penambahan mentega, teh dengan biskut.

Salad yang diperbuat daripada sayur-sayuran atau buah-buahan.

Sup sayur-sayuran, daging lembu rebus, puri labu dan teh.

Minuman buah.

Daging rebus dan kukus, zucchini halus dengan kentang, kompot.

Hari ke-5

Bubur semolina, kaserol curd buah kering dengan krim masam dan koko.

Jus pic dan biskut.

Bubur bijirin beras, sup bakso, bebola daging, ikan kukus dan kompot.

Merebus dan biskut rosehip.

Kentang halus dan isi ikan kukus dengan mentega, teh.

6 hari

Soba masak susu, keju kotej rendah lemak dan teh.

Pencuci mulut agar-agar, biskut.

Roti daging kukus, bubur semolina, jeli sayur dan roti.

Jeli buah dan biskut.

Ikan cincang kukus, sayur sayur, teh susu.

Hari ke-7

Bubur soba, susu suam dan biskut.

Buah dadih dan jeli.

Sup dimasak dalam sup ayam dengan sayur-sayuran, kentang tumbuk dan kopi dengan susu.

Roti dan teh gula-gula.

Kubis hancur, ikan kukus, zucchini dan teh.

Jadual 1B merangkumi analog menu ini dan boleh ditambah dengan ramuan, gula-gula dan kacang-kacangan.

Apabila memerhatikan pencernaan makanan yang tidak betul pada pesakit, diperlukan untuk berbaring setelah makan selama 30-40 minit. Sekiranya fungsi menelan terganggu, dilarang berbaring selama 1 jam selepas makan, penerimaan itu sendiri mesti dilakukan dalam keadaan duduk atau berdiri.

Selepas pembedahan, diet ditetapkan oleh pakar diet. Ini memerlukan perundingan dengan pakar yang merawat. Pemakanan yang betul adalah kunci untuk pemulihan dan pemulihan yang cepat.

Kanser perut dan pemakanan pada semua peringkat, anda hanya perlu...

Perut adalah salah satu organ pusat dalam sistem pencernaan badan kita. Pada tugasnya, banyak fungsi dan prestasi tubuh secara keseluruhan bergantung. Dengan manifestasi penyakit onkologi dalam penyetempatannya, banyak kesan sampingan dan komplikasi segera timbul. Sangat penting untuk mengikuti diet untuk barah perut, memilih makanan anda dengan bijak dan memilih makanan dengan berhati-hati. Artikel seterusnya kami akan dikhaskan untuk pemakanan untuk onkologi gastrik.

Pemakanan yang betul dapat sangat membantu tubuh dalam memerangi penyakit ini, bertahan sepanjang perjalanan rawatan bersama dengan kesan sampingan, dan mengatasi penyakit ini pada peringkat kemudian. Dan jika anda menjelaskan masalah perut, maka beberapa masalah lagi akan menghalangi - anda perlu mengatasi masalah pencernaan makanan, dan juga menemui sesuatu sekiranya membuang perut (gastrektomi). Secara amnya, topiknya akan menjadi besar. Pergi!

1. maklumat am
2. Produk Pilihan
3. Makanan yang dilarang
4. Sebelum pembedahan
5. Selepas operasi
6. Kemoterapi
7. Tahap
8. Kembali ke makanan biasa

maklumat am

Sebilangan petua seterusnya akan dipindahkan tanpa masalah khusus. Bagi banyak orang, ini akan menjadi penyeksaan, melanggar acara yang biasa berlaku di meja mereka. Kita harus menambahkan produk baru yang dirancang untuk melawan barah, dan kita harus menyingkirkan makanan kegemaran kita, yang sebaliknya, menyebabkan mutasi sel. Secara amnya, jangan terlalu takut - setelah membaca, mungkin anda akan melihat bahawa tidak semuanya menakutkan. Tetapi perkara yang paling penting untuk diingat adalah bahawa pemakanan untuk kanser perut memainkan salah satu peranan penting dalam proses merawat tubuh kita..

Pilihan petua umum untuk sebarang barah:

• Kami sering makan, tetapi dalam bahagian kecil - 7-8 kali sehari akan baik. Kami tidak makan berlebihan.
• Kami berusaha untuk memastikan suhu makanan yang kami makan hampir dengan makanan kami - kami tidak memerlukan makanan ekstrim dalam bentuk makanan sejuk atau makanan yang sangat panas. Rejim suhu harus melindungi dinding sistem pencernaan kita.
• Kami mengunyah semuanya dengan teliti. Lebih baik makanan, semakin sedikit kerja yang akan jatuh pada perut kita yang sudah rosak..
• Kami mengelakkan makanan goreng - dipercayai bahawa ia boleh mengandungi karsinogen, dan walaupun tanpa itu, adalah buruk untuk mempengaruhi fungsi perut. Jadi kita memasak, kukus, bakar, tetapi tidak menggoreng.
• Kami makan makanan tanpa rasa cerah, kami cuba mengelakkan rempah dan perasa.
• Makanan yang lebih segar.
• Sebaiknya kecualikan makanan masin.
• Kami secara beransur-ansur meningkatkan bahagian makanan tumbuhan - lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Tidak hanya mengandung serat, yang meningkatkan fungsi saluran pencernaan secara umum, tetapi juga mengandung banyak mineral, vitamin dan enzim yang bermanfaat yang dapat melawan pertumbuhan barah..
• Makanan kurang berlemak. Kandungan lemak harian anda paling baik diperoleh dari makanan tumbuhan..

Nasihat umum pasti baik, tetapi pada peringkat rawatan apa pun, lebih baik anda berjumpa doktor. Dialah yang benar-benar mengetahui keseluruhan kisah tentang anda dan akan dapat memberi nasihat mengenai penggunaan makanan dengan cekap. Jadi tahap akhir secara amnya dapat menimbulkan banyak masalah, hingga penolakan makanan sepenuhnya oleh perut, dan jika perut dikeluarkan sepenuhnya? Secara umum, sebagai kesimpulan utama bagi mana-mana bahagian artikel ini, pertama sekali, perlu dipertimbangkan nasihat doktor yang berkelayakan, dan sumber Internet sudah tidak lebih dari sekumpulan cadangan umum untuk rata-rata pesakit. Dalam kes anda, perkara boleh berbeza sama sekali.!

Produk Pilihan

Dan setelah kami mempertimbangkan masalah dan cadangan utama, anda sudah boleh masuk ke senarai produk. Senarai makanan yang disyorkan ini hanya termasuk makanan yang baik untuk barah perut. Anda perlu memahami bahawa anda tidak boleh menghadkan menu anda hanya pada bahan-bahan ini. Tetapi mereka pasti cukup untuk dimasukkan ke dalam menu untuk hampir setiap hidangan, dan jumlahnya akan membolehkan anda mencari sendiri walaupun untuk rewel yang hebat.

• Sup sayur tumbuk, sup tumbuk - sebenarnya, anda boleh menggunakan sup biasa, tetapi mengikut cadangan di atas, kami mengunyah semuanya dengan sangat berhati-hati. Puree hanya akan mempercepat proses makan dan tentu akan mengurangkan risiko pada tahap memproses makanan dengan perut.
• Bubur - bijirin selalu berguna dalam onkologi. Mereka berguna, diserap dengan baik, dan direbus dalam susu umumnya merupakan aset emas untuk memerangi penyakit ini. Sebagai alternatif, sup susu dengan pasta.
• Daging, ikan, ayam - selalu rendah lemak, boleh dicincang. Rendah lemak juga bermaksud tidak digoreng.
• Telur - ayam dan puyuh. Cuma tidak digoreng lagi. Anda boleh memasak, atau memasak telur dadar rendah lemak.
• Produk tenusu rendah lemak - seperti keju kotej peratusan rendah.
• Roti - tidak digalakkan makan roti segar.
• Kissel, kompot, jeli - sesuai dari buah segar dan beri.
• Mentega - mentega atau sayur-sayuran.
• Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah yang terbaik jika berwarna merah. Jangan lupa bawang, bawang putih, lada, wortel, kubis, bit, buah sitrus, buckthorn laut.
• Jus tidak pekat, semula jadi. Anda boleh diperah - contohnya, dari lobak merah atau bit. Lebih baik memulakan minum jus dengan dosis kecil, secara bertahap meningkat menjadi satu gelas pada satu masa. Sekiranya kita membuat jus yang baru diperah, lebih baik mempertahankannya.
• Lebih banyak cecair - teh hijau, jeli, air - air mineral bukan berkarbonat hingga 2 liter sehari.

Berikut adalah senarai asas makanan dibenarkan yang boleh dimakan bersama barah perut..

Makanan yang dilarang

Sekali lagi, ini lebih merupakan senarai cadangan. Lapisan mitos dan legenda yang besar ditumpangkan pada apa yang boleh atau tidak boleh dimakan. Oleh itu, sekali lagi, lebih baik berbincang dengan doktor mengenai topik ini. Hanya satu perkara yang tetap berlaku, produknya mestilah kurang karsinogen, pewarna, perisa, pemekat, bahan pengawet dan bahan kimia lain.

Dan baiklah, jika pada mulanya produk itu dihasilkan dengan pemprosesan kimia. Banyak makanan buatan sendiri juga berbahaya. Oleh itu, karsinogen sering menjadi makanan bergoreng. Di samping itu, makanan dengan rasa cerah (manis, masin, masam) atau suhu tinggi boleh mempengaruhi kerja perut dan saluran gastrointestinal secara keseluruhan..

Dan berikut adalah lebih banyak maklumat:

• Anda boleh makan sup pada daging dan cendawan, tetapi tidak terlalu berlemak dan kaya.
• Kami tidak termasuk asin, asap, kalengan, acar, rempah, perasa, sos cerah.
• Sayuran dan buah-buahan yang belum masak - kita hanya memerlukan produk terbaik untuk pulih.
• Bukan makanan, tetapi tetap. Kami mengecualikan tabiat buruk - merokok dan alkohol. Merokok adalah sumber lain penyebaran karsinogen dalam badan, dan alkohol adalah racun tambahan dan pembunuh kekebalan tubuh.
• Minuman yang harus dikecualikan - air berkarbonat, teh yang kuat, kopi (penggemar kopi akan marah, tetapi kopi sebenarnya memberi kesan negatif terhadap proses menyingkirkan penyakit ini, jadi mari kita bersiap sedia dan beralih ke perkara lain).
• Produk separuh siap. Kami sudah menulis mengenai ini - idealnya hanya makanan sihat yang baru disiapkan..
• Manis - coklat, gula-gula, kek, pastri.

Makanan ini harus dielakkan pada semua peringkat rawatan barah. Selepas itu, untuk mencegah kambuh (kembalinya penyakit), penggunaan perkara di atas harus dibatasi.

Sebelum pembedahan

Salah satu kaedah rawatan yang paling berkesan dalam onkologi moden adalah pembedahan tumor (reseksi). Sekiranya barah perut, kedua-dua bahagiannya dan seluruh organ dapat dikeluarkan. Perut inilah yang bertanggungjawab mencerna makanan, jadi tanpanya hidup tidak akan sama.

Adalah sangat penting untuk memulakan persediaan sebelum pembedahan. Sebaiknya beralih ke makanan yang mudah dicerna - makanan yang disucikan, sayur. Kami memulakan makan dengan kerap dengan sekatan jumlah makanan yang dimakan. Kami memberi perhatian kepada kegunaan makanan dan kehadiran vitamin di dalamnya. Selain mempersiapkan diri untuk kehidupan masa depan anda, ini juga akan memastikan usus dibersihkan untuk kejayaan operasi..

Selepas operasi

Tetapi selepas operasi tidak ada yang berpatah balik. Segala sesuatu yang sebelum ini dicerna oleh perut kini langsung menuju ke usus, yang, secara sederhana, tidak bersedia untuk giliran kejadian seperti itu. Sekali lagi akan ada satu set hidangan mash cair, terutama pada kali pertama selepas operasi. Pada masa akan datang, kehidupan akan bertambah sedikit, dan orang yang dikendalikan akan terbiasa dengannya. Pemakanan selepas pembedahan adalah tahap penting dalam kehidupan pesakit, di mana doktor yang merawat selalu mengabdikannya..

Beberapa titik dalam tempoh selepas operasi:

• Pemakanan dapat diberikan melalui titisan ke pembuluh darah atau dengan memasukkan probe - mungkin menggunakan protein cair kering (enpits).
• Peningkatan secara beransur-ansur dalam pengambilan makanan dan jenisnya, peralihan kepada makanan bayi.
• Sekatan diet yang teruk.
• Makanan kecil kerap.

Selepas 3 hari anda akan dapat merasakan sesuatu yang "bahan" yang cukup - kentang tumbuk, soufflé, telur. Kemudian, setelah kira-kira 10 hari, mereka beralih ke hidangan yang lebih padat - omelet, bijirin. Bahagian bertambah secara beransur-ansur. Selanjutnya pada kadar ini, diet harus diteruskan hingga 4 bulan..

Tujuan diet seperti ini adalah untuk menyesuaikan perut kita dengan rejim baru, untuk melindungi mukosa usus dari persekitaran yang agresif. Pada masa ini, anda perlu sangat berhati-hati dengan pilihan makanan dan membuat nota untuk diri sendiri - pada masa akan datang adalah berguna untuk mengetahui sendiri apa yang diserap, dan apa yang lebih baik untuk membatasi diri anda. Bagaimanapun, pesakit selepas keluar menjalani kehidupan yang bebas, di mana pertolongan doktor tidak akan teratur.

Kemoterapi

Kaedah rawatan lain adalah kemoterapi. Dalam prosesnya, ubat khas disuntik ke dalam tubuh pesakit dengan barah, yang membunuh sel barah. Kelemahan besar kaedah ini - dalam kebanyakan kes, ubat ini bertindak pada sel yang sihat, menyebabkan kerosakannya, dan di sepanjang jalan terdapat banyak kesan sampingan. Contohnya, loya, muntah, sembelit, cirit-birit, keguguran rambut, mabuk badan secara umum dan penurunan imuniti adalah hasil khas dari mana-mana kimia..

Kemoterapi digunakan sebagai kaedah rawatan bebas dan dalam kombinasi dengan operasi, sebelum dan sesudahnya. Juga penting untuk makan dengan betul semasa menjalani kemoterapi. Berikut adalah beberapa petua untuk terapi ini:

• Makanan seimbang dengan tumpuan pada protein. Sel yang musnah perlu dipulihkan - daging akan dilakukan mengikut nasihat lembut sebelumnya. Jangan lupa juga buah-buahan dan sayur-sayuran.
• Pemulihan selera makan. Kimia kadang-kadang membunuhnya sepenuhnya. Penting untuk mencipta sesuatu - ada sesuatu yang anda suka sebelum rawatan. Setelah berjumpa doktor, mungkin untuk meningkatkan sensasi rasa dengan menambahkan bumbu, rempah, rempah.
• Lebih banyak air. Air kosong hingga 2 liter sehari. Ini akan mengurangkan kesan toksin pada badan, melegakan muntah dan loya..

Jangan lupa tentang pemakanan yang betul selepas menjalani kemoterapi - sekurang-kurangnya untuk mencegah penyakit ini.

Tahap

Petua di atas disampaikan lebih banyak untuk pesakit dengan barah tahap 1 dan 2. Oleh itu, pemakanan bebas bebas masih boleh dilakukan, tetapi seseorang harus membatasi diri untuk mendapatkan penyelesaian rawatan yang baik. Sekiranya tahap lanjutan, anda perlu lebih peka. Berikut adalah senarai petua untuk peringkat 3 dan 4:

• Jangan lupa senarai makanan terlarang.
• Makanan minimum - tetapi lebih banyak kalori dan keseimbangan protein, lemak, karbohidrat.
• Makan yang kerap.
• Pengenalan diet dengan ketat mengikut jam.

Ia berlaku bahawa pada peringkat kemudian siasatan diletakkan pada seseorang. Dalam kes ini, pesakit diberi makan dengan persediaan / campuran khas. Sekiranya anda perlu menjimatkan wang, mereka memperkenalkan semua makanan yang disyorkan biasa, tetapi dalam bentuk hancur.

Kembali ke makanan biasa

Pengembalian makanan lama mungkin tidak berlaku. Purata tempoh pemulihan bagi pesakit adalah dari setahun. Adalah sangat penting untuk memantau pengambilan makanan dan tindak balas badan terhadapnya. Sesungguhnya, walaupun setelah sekian lama, komplikasi mungkin berlaku. Walau apa pun, sehingga akhir hari anda, disarankan untuk beralih ke pemakanan yang betul dan menjaga sistem pencernaan anda. Nasib baik, pada masa ini anda telah mengumpulkan sebilangan besar resipi dengan hidangan sihat yang baik untuk setiap hari..

Pemakanan adalah aspek penting dalam proses rawatan dan pemulihan, terutama untuk barah perut. Walaupun selepas penyingkiran lengkap, kehidupan normal mungkin, dan diet yang betul hanya akan memanjangkannya selama bertahun-tahun.

Diet untuk barah perut

Semua kandungan iLive ditinjau oleh pakar perubatan untuk memastikannya setepat dan faktual mungkin.

Kami mempunyai garis panduan yang ketat untuk pemilihan sumber maklumat dan kami hanya menghubungkan ke laman web terkemuka, institusi penyelidikan akademik dan, di mana mungkin, penyelidikan perubatan yang terbukti. Harap maklum bahawa nombor dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah pautan interaktif untuk kajian sedemikian.

Sekiranya anda yakin bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman atau dipersoalkan, pilih kandungannya dan tekan Ctrl + Enter.

Ramai pesakit tertanya-tanya bagaimana diet dapat membantu kanser perut. Namun, ada bukti saintifik bahawa makanan yang dimakan oleh orang sakit dapat membantu mempercepat pembaikan tisu dan bahkan memperlambat pertumbuhan tumor barah..

Sudah tentu, diet sahaja tidak mungkin dapat membantu menghidap barah. Tetapi prosedur yang rumit, tindakan pembedahan dan terapeutik dengan latar belakang kepatuhan terhadap diet secara signifikan meningkatkan peluang pemulihan pesakit..

Apakah diet untuk barah perut?

Beberapa kajian perubatan menunjukkan bahawa diet buah-buahan dan sayur-sayuran yang berkala mempunyai kesan yang baik terhadap proses metabolik sel dan mencegah degenerasi barah sel. Makanan tumbuhan membantu menguatkan imuniti dan menekan proses keradangan di dalam badan.

Semasa menyusun menu untuk pesakit dengan barah di perut, usia, fisiologi dan psikologi pesakit, serta tahap proses tumor diambil kira.

Pematuhan dengan cadangan pemakanan adalah wajib dalam tempoh persediaan sebelum langkah-langkah terapi utama dan semasa kemoterapi, radioterapi dan prosedur terapi lain. Rancangan diet yang dipilih dengan baik akan mempercepat peningkatan keadaan umum dan mengurangkan kesan sampingan dari pendedahan kepada radiasi dan bahan kimia.

Semasa menyusun menu diet, cadangan berikut harus dipertimbangkan:

• adalah perlu untuk mengurangkan pengambilan lemak (tidak lebih daripada 30% dari jumlah nilai tenaga menu harian);
• makan makanan sedikit, tetapi kerap;
• makan sebanyak mungkin makanan tumbuhan, minum jus buah-buahan dan sayur-sayuran segar;
• keluarkan gula-gula, pastri dan gula dari menu;
• hadkan penggunaan makanan berkanji (kentang, pisang, jagung);
• hadkan jumlah garam hingga 5 g sehari;
• sama sekali meninggalkan minuman beralkohol dan rendah alkohol, serta kopi hitam;
• beralih ke teh hijau, jus tomato (tanpa garam), rebusan sayur.

Diet untuk barah perut harus merangkumi makanan yang memperlambat pertumbuhan barah, dan juga menyediakan penolakan makanan yang mengaktifkan pertumbuhan ini.

Diet selepas pembedahan untuk barah perut

Diet selepas pembedahan untuk barah perut harus selembut mungkin; pada hari-hari pertama setelah pembedahan, mungkin dilakukan puasa terapeutik (seperti yang disarankan oleh doktor).

Oleh kerana kemampuan pencernaan perut selepas pembedahan biasanya terganggu, zarah makanan yang tidak dicerna dengan baik dapat memasuki usus, yang ditunjukkan oleh ketidakselesaan di perut, mual dan fenomena dispeptik lain.

Untuk mengelakkan ini, makanan mesti diambil dalam bahagian yang sangat kecil (tidak lebih dari 2 hidangan pada masa yang sama) dan minum tidak lebih dari 150-200 ml cecair sekaligus.

Peratusan makanan protein dalam diet harus ditingkatkan untuk memastikan pengambilan vitamin yang mencukupi dalam tubuh. Sebaliknya, jumlah karbohidrat dan garam mesti sangat terhad..

Diet harian selepas pembedahan boleh menjadi seperti ini:

• kami bersarapan dengan bebola daging dengan bubur nasi, teh;
• makan makanan ringan dengan epal parut;
• kami makan tengah hari dengan setengah bahagian sup vegetarian parut, sedikit kefir atau yogurt;
• snek petang - setengah bahagian bihun halus dengan keju;
• kami makan malam dengan sayur-sayuran rebus dengan sepotong fillet ikan rebus;
• sebelum tidur - 150 ml kefir atau sedikit keju kotej segar.

Selepas beberapa bulan, diet dapat diperluas secara beransur-ansur, berdasarkan cadangan doktor. Selepas 1-1 ½ tahun, ia dibenarkan untuk beralih ke makanan biasa (jika tidak ada kontraindikasi). Ketika beralih ke diet biasa, diet berkembang secara signifikan, namun, disarankan untuk meninggalkan sebahagian kecil makanan dan pembatasan karbohidrat.

Menu diet untuk barah perut

Mari cuba buat menu diet anggaran untuk barah perut selama 7 hari:

• Sarapan pagi. Hidangan oatmeal (air 1: 1 dan susu skim), teh.
• Makanan ringan. 200 ml jus oren segar, crouton.
• Makan tengah hari. Bahagian sup kacang, sayur rebus, jus.
• Makanan ringan petang. Teh dengan keropok.
• Makan malam. Bahagian bubur nasi dengan sekeping daging rebus, kompot.
• Sebelum tidur - 150 ml susu rendah lemak.

• Sarapan pagi. Omelet, jus dengan biskut biskut.
• Makanan ringan. Jeli buah, crouton.
• Makan tengah hari. Bahagian sup sayur-sayuran, bubur labu, minuman buah.
• Makanan ringan petang. Curd dengan yogurt.
• Makan malam. Bubur soba dengan sayur-sayuran, teh.
• Sebelum tidur - yogurt.

• Sarapan pagi. Jus Oatmeal.
• Makanan ringan. Muesli dengan susu skim.
• Makan tengah hari. Sup susu, satu hidangan kaserol sayur, teh.
• Makanan ringan petang. Epal bakar.
• Makan malam. Hidangan kentang tumbuk dengan keju, secawan kompot.
• Sebelum tidur - 150 ml kefir.

• Sarapan pagi. Telur rebus lembut, jus.
• Makanan ringan. Menghidangkan soufflé buah.
• Makan tengah hari. Bahagian sup lentil, pilaf sayur, secawan teh hijau.
• Makanan ringan petang. Keju kotej dengan krim masam.
• Makan malam. Pate ikan, salad tomato.
• Sebelum tidur - 150 ml yogurt.

• Sarapan pagi. Satu hidangan kaserol keju kotej, secawan teh hijau.
• Makanan ringan. Beri mousse.
• Makan tengah hari. Beetroot, sebilangan kaserol beras, segelas jus tomato.
• Makanan ringan petang. Buah puri.
• Makan malam. Bahagian bubur soba dengan sayur-sayuran, kompot.
• Sebelum tidur - 150 ml kefir.

• Sarapan pagi. Pasta kaserol dengan krim masam, secawan teh hijau.
• Makanan ringan. Jus dan Keropok.
• Makan tengah hari. Bahagian sup kacang, vinaigrette, kompot.
• Makanan ringan petang. Kukus kukus, teh.
• Makan malam. Rebusan sayur, secawan teh hijau.
• Sebelum tidur - segelas yogurt.

• Sarapan pagi. Puding beras, teh hijau.
• Makanan ringan. Kompot buah kering, biskut.
• Makan tengah hari. Sebilangan mi, penkek zucchini kukus, kompot.
• Makanan ringan petang. Jeli berry.
• Makan malam. Hidangan kacang dalam sos tomato, secawan teh hijau.
• Sebelum tidur - 150 ml susu.

Untuk mempelbagaikan menu ini, kami mencadangkan anda beberapa resipi yang boleh anda gunakan semasa membuat diet..

Resipi diet untuk barah perut

• Kubis Yunani dengan nasi

Kita memerlukan: 600-700 g kubis, 1 bawang, 2 wortel, 100 ml jus tomato, 100 g bijirin beras, 100 g minyak sayuran, sedikit pasli atau dill, sedikit garam dan bawang hijau.

Cincang kubis halus, potong bawang menjadi kotak, wortel dengan roda. Tumis bawang dalam minyak sayuran hingga lumat, dan juga wortel. Masukkan bawang hijau, kubis dan reneh dengan api yang tinggi, kacau terus. Setelah kubis lembut, tuangkan jus tomat, nasi dan air (2 kali lebih banyak daripada nasi). Tutup dan reneh hingga nasi masak. Taburkan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.

• Kentang panas

Anda memerlukan: enam kentang, satu sudu (sudu besar) kicap, 100 g keju parut keras, herba, bawang putih, minyak sayuran.

Masak kentang tanpa mengupas, sejuk, ratakan setiap kentang dengan pinggan rata (untuk melembutkan). Masukkan ke dalam acuan, minyak setiap kentang dengan minyak, taburkan dengan ramuan, bawang putih, titiskan sedikit kicap. Taburkan dengan keju parut. Bakar pada suhu 180 ° C selama kira-kira 15 minit.

• Potongan oatmeal kukus

Kita akan memerlukan: segelas oatmeal (gandum gulung), setengah gelas air mendidih, satu kentang, satu bawang, dua ulas bawang putih, ramuan, garam, minyak bunga matahari.

Tuangkan serpihan ke dalam periuk, tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 15-20 minit hingga membengkak. Sementara itu, kami membersihkan kentang, gosokkan pada parutan halus, lakukan hal yang sama dengan bawang, potong hijau halus, masukkan bawang putih melalui penekan. Campurkan segalanya dengan serpihan bengkak, garam dan potongan pisau. Sekiranya konsistensi daging cincang tidak memungkinkan untuk membentuk potongan daging, anda boleh menambah sebiji telur. Memasak dalam dandang berganda selama 5-8 minit.

Diet untuk barah perut menyediakan pemakanan yang berbeza, tetapi secara mekanikal dan kimia: makanan harus mudah diserap dan dicerna di dalam perut. Pertimbangkan ini semasa menyusun menu. Sekiranya anda ragu-ragu mengenai kemungkinan menggunakan produk tertentu, jangan tergesa-gesa untuk memasukkannya ke dalam makanan anda - berjumpa dengan doktor anda.

Apa yang boleh anda makan dengan barah perut?

1. Rumpai laut, dill, pasli, jelatang, selada, brokoli, kubis savoy dan kubis Cina.
2. Tanam makanan dalam bentuk buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa gula.
3. Bawang, bawang putih, mustard.
4. Teh hijau (lemah).
5. Sup tulen dan bubur rebus parut.
6. Pate ikan dan daging rendah lemak.
7. Hidangan sampingan sayur tumbuk.
8. Sup cair.
9. Telur ayam rebus atau telur dadar kukus.
10. Keju skim.
11. Jeli buah, buah puri.
12. Minyak sayuran.

Produk untuk hidangan mesti dicincang sebanyak mungkin, dimasak dalam dandang berganda atau direbus. Makan makanan suam (hidangan panas dilarang).

Menu harus didominasi oleh sayur-sayuran, produk tenusu, serta bijirin dan pasta (lebih baik dari gandum durum).

Apa yang tidak boleh dimakan dengan barah perut?

Pertama sekali, anda harus ingat bahawa makan makanan goreng, pedas, panas, asap, serta makanan yang mengandungi pewarna, pengawet, perisa, pengemulsi dan karsinogen berpotensi lain dapat mempercepat pertumbuhan tumor dan memperburuk keadaan.

Apa lagi yang harus dikecualikan dari menu untuk barah perut:

• apa-apa kuah kaya dari daging, cendawan atau ikan;
• rempah, gravies, sos;
• makanan salai dan masin;
• makanan kasar dan sukar;
• makanan dalam tin dan makanan acar;
• buah-buahan yang belum masak;
• minuman beralkohol;
• lemak haiwan, mentega;
• makanan segera, makanan keselesaan;
• coklat;
• soda dan kopi hitam, jus bungkus, teh pekat.

Makanan yang dimakan harus dicincang agar tidak mengganggu dinding perut dan tidak menyukarkan makanan. Sup, kentang tumbuk dan jeli dialu-alukan.

Kanser di perut dan peraturan diet untuknya

Perut adalah organ utama sistem pencernaan di mana makanan disediakan untuk pencernaan dan asimilasi. Pelbagai penyakit pada bahagian saluran pencernaan ini boleh menyebabkan kelemahan tubuh yang ketara, dan pemakanan makanan dapat membantu menghilangkannya. Dalam soal onkologi, terapi diet, bersama dengan ubat-ubatan dan rawatan lain, memainkan peranan penting..

Pesakit barah perut memerlukan pemakanan makanan

Makanan seimbang untuk barah perut membantu menyelesaikan beberapa masalah:

• menormalkan fungsi saluran pencernaan;
• mengisi keperluan nutrien;
• menekan pembiakan sel barah.

Penstabilan keadaan pesakit dapat dicapai hanya dengan mematuhi prinsip diet - barah perut pada tahap apa pun dapat dibendung hanya melalui sistem pemakanan khusus.

Prinsip diet untuk barah perut

Dalam bentuk klasik, diet untuk barah perut hanya samar-samar menyerupai jadual rawatan lain, kerana, selain membebaskan selaput lendir saluran pencernaan, ia diberikan tugas tidak kurang penting - untuk meningkatkan pertumbuhan semula dan mengisi semula sumber tenaga badan. Asas menu untuk barah perut merangkumi makanan dan hidangan yang hampir sama seperti dalam jadual rawatan No. 1, kerana pada awalnya pesakit perlu mengurangkan kesan trauma makanan pada mukosa gastrik. Di samping itu, pemakanan khusus mempunyai beberapa fungsi lain..

Makanan harus mengurangkan trauma pada mukosa gastrik dengan barah

Rawatan diet untuk barah perut adalah berdasarkan:

1. Mengurangkan beban pada organ yang berpenyakit - pinggan harus dibuat mudah dicerna, ringan dan dengan jumlah serpihan padat maksimum.
2. Normalisasi pergerakan usus - walaupun bahagian perut dikeluarkan semasa rawatan, saluran pencernaan harus berfungsi tanpa gangguan.
3. Pemulihan regenerasi kerja dan tisu selepas reseksi gastrik, kemasukan organ dengan cepat dalam proses pencernaan makanan, penstabilan tumor.
4. Menguatkan imuniti dan menguatkan keupayaan tubuh untuk menghalang sel barah secara bebas.
5. Meneutralkan toksin dan penghapusannya yang cepat dari badan.

Tugas pemakanan makanan adalah mempercepat penghapusan toksin dari badan

Walaupun terdapat keseragaman tujuan, untuk setiap peringkat barah perut, terdapat beberapa ciri penyediaan dan penghantaran makanan ke saluran pencernaan..

Rejimen pemakanan bergantung pada sama ada organ itu dipelihara atau tidak, berapa ukuran tumor, dan keadaan sistem pencernaan secara keseluruhan. Keperluan asas untuk makanan sesuai dengan standard yang diterima umum:

• jumlah kandungan kalori harian tidak boleh melebihi 2000 kkal, dan jika terdapat berat badan berlebihan - hingga 1700 kkal sehari;

Pesakit mesti memantau pengambilan kalori makanan

• gabungan nutrien asas - karbohidrat 55% (bukan gula ringan!), sehingga 30% lemak (lebih disukai sayur), hingga 15% protein;
• Saiz hidangan purata - 300 ml
• kekerapan pengambilan makanan - dari 5 hingga 7 kali sehari.

Kaedah memproses makanan keutamaan - memasak, memanggang (bukan di atas api terbuka), mengukus, merebus.

Sangat digalakkan memasak makanan dalam bentuk cincang, puri, terutamanya dengan tumor perut kelas 4, setelah kemoterapi atau pembedahan untuk barah.

Keutamaan harus diberikan kepada makanan puri

Makanan apa yang akan berguna

Setelah mendiagnosis barah perut, pesakit ditunjukkan makanan yang hemat, yang berdasarkan bijirin dan sayur-sayuran. Untuk mengisi keperluan protein, diperbolehkan menggunakan daging putih rebus (dada ayam), ikan dan ayam atau telur puyuh, susu dan produk tenusu. Buah segar dalam bentuk jus bubur atau pulpa adalah sumber vitamin dan mineral yang baik..

Sangat berguna bagi pesakit di mana-mana peringkat untuk memakan makanan yang para saintis percaya mempunyai aktiviti anti-barah. Ini termasuk:

• sayur-sayuran salib - brokoli, kembang kol, lobak, kubis Cina;
• sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kandungan karotenoid yang tinggi - wortel, bit, lada manis (buah merah dan oren), tomato, semua buah beri dan buah-buahan dengan kulit merah atau oren;

Untuk barah perut, elok memakan kubis Cina, kembang kol, dan brokoli

• ikan kaya dengan asid lemak tak jenuh ganda, serta makanan laut dan alga lain, kecuali ikan merah dan terlalu berminyak;
• pucuk hijau dandelion, jelatang, artichoke, tanaman hijau lain - mereka tinggi antioksidan.

Semua produk ini bukan sahaja menepati badan dengan bahan berguna, tetapi juga menstabilkan pengeluaran jus gastrik, terutama jika rawatan pembedahan belum dijalankan, dan rasa tidak selesa kerana keasidan yang mencukupi atau tinggi.

Ikan dan makanan laut akan memperkayakan diet pesakit

Apa yang boleh dimasak dari makanan yang dibenarkan

Prinsip pemakanan yang terdapat dalam onkologi saluran gastrointestinal tidak mengalu-alukan memasak dengan menggoreng dan memanggang di atas api terbuka. Oleh itu, lebih baik merebus semua makanan dengan wap atau mengikut cara klasik, atau menggunakannya mentah dalam bentuk puri..

Anda juga boleh memasak:

• bubur (seperti penyebaran) dari bijirin dalam susu;
• sup tenusu dengan sayur-sayuran atau bijirin;
• sup sup dada ayam (disarankan untuk mengisar dengan pengisar);

Sup hendaklah dicincang sebelum makan.

• mousse dada ayam atau ayam belanda;
• ikan kukus atau potongan daging kukus ikan;
• potongan kukus atau bebola daging dari daging unggas putih;
• omelet wap;
• jisim curd dengan buah segar dan beri beri;
• hiaskan - bubur sayur, bijirin rebus dan parut.

Untuk barah perut, telur dadar boleh disediakan

Malah sup klasik (sup kubis, borsch bit bit dengan krim masam, sup ikan) harus disajikan dengan suci agar beban pada perut minimum..

Dari roti bakar, keropok yang diperbuat daripada roti putih dibenarkan untuk digunakan, dan sebagai minuman anda boleh menggunakan teh hijau, minuman dari pinggul mawar (beri dan akar), kompot, jeli buah dan beri, jus segar dari buah-buahan dan sayur-sayuran.

Pemakanan untuk pesakit yang dikendalikan

Sejurus selepas rawatan onkologi pembedahan, pemberian larutan nutrien secara intravena dipraktikkan untuk mengekalkan tubuh dalam keadaan normal. Kemudian, bergantung pada keadaan pesakit dan skala intervensi pesakit, mereka secara beransur-ansur dipindahkan ke cara makan standard. Pada masa yang sama, disyorkan untuk makan tanpa bangun dari tidur. Ia akan membantu mengurangkan rasa mual dan ketidakselesaan yang lain..

Selepas operasi, anda perlu makan tepat di tempat tidur.

Dalam kes ini, pesakit disyorkan:

• makan sekurang-kurangnya 10 kali sehari;
• makan sejumlah kecil makanan;
• kunyah makanan dengan teliti, walaupun cair;
• jangan minum cecair semasa makan dan segera selepas itu (sekurang-kurangnya setengah jam).

Penting! Makanan mesti mempunyai suhu sekurang-kurangnya 36, ​​dan tidak lebih tinggi daripada 37 darjah.

Makanan selepas pembedahan harus dimakan dalam bahagian kecil

Sekiranya sebahagian besar organ dikeluarkan, yang menyukarkan penyusuan selepas pembedahan untuk barah perut, probe khas boleh digunakan. Dengan bantuannya, campuran pemakanan yang disiapkan memasuki usus dengan segera. Dalam bidang perubatan, kaedah ini dikenali sebagai pemakanan parenteral..

Secara amnya, pemakanan selepas membuang perut untuk barah tidak berbeza dari segi komposisi dan nilai tenaga daripada yang diumumkan sebelumnya, namun, semakan nisbah nutrien utama diperlukan. Oleh itu, perlu mengurangkan jumlah makanan karbohidrat, dan meningkatkan protein. Walau bagaimanapun, garam harus dikeluarkan dari menu sama sekali. Jumlah makanan untuk satu hidangan tidak boleh melebihi 200 ml.

Ketika fungsi usus dipulihkan, diet setelah membuang perut untuk barah mengembang kerana pengenalan daging dan telur yang sakit, susu, keju kotej lembut ke dalam makanan. Untuk merakam kemajuan pemulihan fungsi saluran gastrousus, doktor mengesyorkan menyimpan buku harian khas. Ini juga dapat digunakan untuk mengenal pasti makanan yang kurang dicerna atau sukar dicerna..

Sebaik sahaja perut pulih dari operasi, susu dan keju kotej dimasukkan ke dalam makanan.

Pemakanan untuk pesakit yang tidak dapat dikendalikan

Sekiranya mustahil untuk membuang tumor dengan gastrektomi, yang biasanya berlaku ketika penyakit ini dikesan pada tahap ketiga atau keempat, pemakanan memerlukan pendekatan yang sangat serius. Perkara pertama yang perlu dipertimbangkan adalah kemampuan perut untuk mengambil makanan dan mengeluarkannya ke dalam usus..

Sekiranya fungsi seperti itu dipelihara dan tumor tidak mengganggu patensi organ, rancangan makan adalah sama dengan diet setelah dicadangkan pembedahan. Penting untuk mengurangkan ukuran bahagian, tetapi makan lebih kerap daripada biasa. Pada masa yang sama, makanan harus berkhasiat dan tinggi kalori kerana kandungan karbohidrat kompleks, protein dan lemak sayuran yang tinggi..

Sekiranya tumor menghalang perut mengisi dengan makanan dan pergerakannya ke dalam usus, makan melalui tiub parenteral yang direka khas.

Bagi pesakit yang tidak dapat dikendalikan, penting untuk mengurangkan ukuran bahagian

Apa yang tidak boleh dimakan dengan barah perut

Di mana-mana peringkat penyakit, sebelum atau selepas pembedahan, serta pesakit yang tidak dapat dikendalikan, diet standard untuk kanser perut menetapkan untuk meninggalkan makanan yang secara kekal mendorong pertumbuhan tumor, merengsakan dinding perut dan membebani organ ini secara berlebihan. Ini termasuk:

• daging merah dan ikan dengan warna yang sama (salmon merah jambu, salmon dan lain-lain);
• kuah dari daging merah dan ikan;
• sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin dan acar;
• sos;

Untuk barah perut, dilarang memakan ikan merah

• lemak haiwan;
• sayur dan buah acar;
• kekacang dan cendawan;
• madu, gula dan makanan / minuman yang mengandunginya.

Adalah sangat penting untuk memperhatikan cara penyediaan makanan. Malah makanan yang sihat boleh membahayakan jika dimasak di atas api terbuka atau digoreng dengan minyak sayuran atau kuali kering. Anda tidak boleh makan makanan yang tidak dicincang, walaupun itu buah segar. Dianjurkan untuk membuat kentang tumbuk atau mousse dari mereka dengan penambahan keju kotej dan krim.

Kekacang perlu dikeluarkan dari diet

Nampaknya diet bagi pesakit dengan tumor perut sangat rumit. Walau bagaimanapun, para pakar dan mereka yang mematuhinya sejak sekian lama berpendapat bahawa tidak begitu sukar untuk mematuhinya, dan penyediaannya sendiri memerlukan sedikit masa. Anda juga boleh menggunakan diet yang serupa untuk mencegah perkembangan tumor. Dengan pendekatan yang tepat, pemakanan seperti itu dapat menghentikan mutasi sel, sehingga penyakit ini tidak akan berkembang walaupun tidak ada rawatan ubat..

Makanan apa yang akan membantu dalam memerangi barah perut, anda akan belajar dari video: