Selalunya dalam perbualan terdengar diagnosis "keracunan". Penyakit ini membincangkan pelanggaran fungsi tubuh manusia. Keracunan makanan disebabkan oleh bakteria berbahaya. Ini termasuk Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, dan lain-lain. Sekiranya badan jatuh ke cakar mikrob yang kuat, bukan sahaja pil dan serbuk akan membantu memerangi mereka, tetapi juga diet khas sekiranya berlaku keracunan. Diet yang betul untuk keracunan pada orang dewasa akan membantu mengatasi penyakit ini dan kembali ke kehidupan normal..
Punca dan gejala penyakit
Sebab utama terletak pada penggunaan produk berkualiti rendah atau tamat tempoh:
- alkohol dan tembakau;
- produk yang belum menjalani rawatan haba sepenuhnya (daging, ikan, telur);
- penggunaan cendawan beracun, beri;
- makanan atau tangan yang tidak dibasuh dengan baik sebelum makan.
Gejala yang menunjukkan keracunan:
- penampilan mual, muntah, cirit-birit;
- gangguan koordinasi pergerakan, pening;
- perubahan warna kulit;
- gangguan sistem pernafasan, kardiovaskular dan sistem saraf.
Tempoh inkubasi pendam berlangsung dari enam hingga dua puluh empat jam.
Tubuh yang berpenyakit memerlukan diet khas untuk keracunan makanan pada orang dewasa untuk memulihkan saluran pencernaan. Dia akan membantu menghilangkan rasa sakit, meningkatkan kesejahteraan, mengelakkan komplikasi, menjawab soalan apa yang boleh anda makan.
Diet untuk keracunan pada orang dewasa: apa yang anda boleh makan?
Diet untuk keracunan diperlukan untuk:
- penyingkiran proses keradangan pada mukosa gastrousus;
- untuk mengatur keseimbangan air;
- penyembuhan luka yang cepat pada membran mukus;
- melemahkan akibat yang disebabkan oleh dehidrasi badan;
- pengisian semula nutrien.
Lebih mudah bagi tubuh untuk mengatasi akibatnya jika peraturan diet tertentu dipatuhi:
- Rezim minum. Semasa muntah dan cirit-birit, sejumlah besar cecair hilang di dalam badan, ini mengancam perkembangan dehidrasi. Kegagalan mengambil tindakan tepat pada masanya akan membawa akibat yang buruk. Sebaiknya minum dua liter cecair (larutan air dan garam) setiap hari. Pada gejala pertama, ambil rebusan bunga mawar liar, dill, teh herba dengan penambahan chamomile dan sage, teh hijau. Pada satu masa, anda harus minum lima puluh mililiter dalam satu tegukan kecil. Ubat seperti Rehydron, Gastrolit akan membantu menstabilkan keseimbangan air-garam..
- Diet keracunan makanan menyediakan makanan pecahan - makan dalam bahagian kecil. Meningkatkan bilangan penerimaan hingga enam kali. Puasa disyorkan untuk dua hari pertama. Dua bahagian seterusnya (ketiga dan keempat) beratnya adalah 100-150 gram. Naikkan jumlah yang normal tanpa tergesa-gesa.
- Istilah pemakanan perubatan dikaitkan dengan keparahan keracunan. Minimum yang harus dipatuhi adalah satu minggu. Diet untuk keracunan makanan pada orang dewasa di rumah diperluas dengan memperkenalkan hidangan baru secara beransur-ansur.
- Makanan yang anda makan mestilah lembut. Pada awalnya, ia mesti disapu, suhu pinggan harus dibawa ke empat puluh lima darjah. Elakkan makanan dan minuman yang merengsakan perut dan usus, alkohol. Hadkan pengambilan garam.
- Makan makanan berkualiti sahaja semasa diet.
Peraturan asas dalam pemakanan untuk keracunan makanan
Pada dua puluh empat jam pertama penyakit ini, anda harus menolak makan sepenuhnya. Pada masa ini, pesakit mengalami kekurangan selera makan. Minum lebih banyak minuman tulen atau air mineral tanpa gas, larutan garam, teh lemah. Pada hari-hari berikutnya, masukkan jeli, kompot, kaldu rosehip, sup beras dalam menu.
Sup dimasak dalam daging, tetapi kaldu rendah lemak. Air pertama setelah mendidih disalirkan, terus masak dengan air bersih. Lama kelamaan, bijirin ditambahkan ke dalam sup.
Bubur yang dimasak di dalam air akan berguna. Semolina, soba, oatmeal, dan beras dianggap lebih disukai. Mereka mesti digosok.
Potongan kukus dan bebola daging dari daging tanpa lemak. Untuk daging cincang, dada ayam, daging ayam belanda atau daging lembu sesuai. Daging ditambahkan ke dalam diet pada hari kelima penyakit ini..
Sediakan telur dadar wap. Telur ayam rebus mungkin.
Dalam tempoh penyakit, makanan protein harus dibekalkan dalam jumlah yang mencukupi, lemak dan karbohidrat kompleks harus dibatasi. Sehingga tujuh puluh persen diet sekiranya keracunan harus diambil oleh protein hewani. Vitamin kumpulan A, E akan membantu menjadikan tubuh dalam keadaan baik untuk melawan radikal bebas. Asid askorbik, yang akan mengaktifkan fungsi pelindung badan dan menguatkan dinding vaskular. Vitamin B mesti ditambah untuk mengembalikan pencernaan yang normal.
Adalah mungkin untuk kembali ke diet biasa anda setelah dua hingga empat minggu. Istilah ini bergantung kepada keparahan penyakit.
Diet terapeutik untuk keracunan pada orang dewasa
Pakar pemakanan Rusia, M. Pevzner mencipta sistem pemakanan yang merangkumi lima belas jadual diet.
Selama tiga hari pertama, jadual diet No. 0 ditawarkan. Diet rendah kalori yang bermanfaat dari saat-saat pertama ketika badan memerlukan rehat. Mereka tidak diresepkan untuk jangka masa panjang, kerana ia tidak memenuhi semua keperluan. Menu mengandungi sup berlendir, kaldu ayam, kaldu nasi, jeli.
Dari hari keempat hingga kelima penyakit ini, jadual nombor 1a ditetapkan. Ia seimbang dalam kandungan lemak, protein dan karbohidrat. Pilihan diet ini lembut dan tidak merengsakan membran yang meradang. Makanan diambil hingga enam kali sehari. Makanan termasuk roti kering, bubur yang dimasak di dalam air, sup sayur-sayuran atau sup daging, daging tanpa lemak.
Sekiranya, setelah sakit, orang dewasa mengalami masalah dengan hati dan pundi hempedu, maka jadual diet No. 5 adalah disyorkan. Ia terdiri daripada daging dan ikan tanpa lemak, sup bijirin dan sayur-sayuran, bubur, produk tenusu dengan peratusan rendah lemak, sayur panggang atau rebus. Sebagai minuman, teh lemah, air bersih, kompot sesuai.
Diet selepas keracunan makanan pada orang dewasa
Untuk memulihkan badan, anda memerlukan makanan seimbang, yang mengandungi jumlah mineral dan vitamin yang mencukupi.
Dalam tempoh ini, perlu:
- minum hingga dua liter cecair (tidak termasuk air berkarbonat, kopi, teh pekat, jus dalam beg, alkohol);
- makan bahagian kecil, seberat seratus lima puluh hingga dua ratus gram;
- untuk pencernaan dan asimilasi yang lengkap, keutamaan diberikan kepada hidangan seperti puri, produk yang dihancurkan, bijirin rebus;
- lebih baik makan makanan yang dikukus atau direbus, direbus;
- memperkenalkan epal panggang dan pir ke dalam menu.
Hidangan baru harus ditambahkan secara beransur-ansur ke dalam diet setelah keracunan makanan..
Produk yang dikecualikan buat sementara waktu
Dari menu anda harus membuang makanan yang berat untuk saluran pencernaan, dan juga makanan yang menyebabkan proses penapaian di dalam usus. Kecualikan minuman beralkohol sepenuhnya. Anda tidak boleh makan kekacang, daging berlemak dan ikan. Jangan mengambil acar dan daging asap, rempah dan sos, barang bakar, kek dan pastri. Dilarang makan produk tenusu, roti hitam, sayur-sayuran dan buah-buahan mentah, makanan yang tidak dicerna (bijirin barli, millet dan barli), air berkarbonat.
Diet selepas keracunan makanan pada orang dewasa: menu dan resipi
Pada masa berlakunya penyakit ini, pesakit tidak dapat melakukan tanpa pemakanan makanan. Pada hari ke-2, anda boleh membuat menu berikut:
Sarapan pagi: masak oatmeal di dalam air, roti putih kering kering untuk teh.
Makanan ringan ke-2: telur dadar.
Makan tengah hari: kaldu ayam rendah lemak dengan serbuk roti.
Makanan ringan petang: biskut diet, teh.
Makan malam: kaserol kentang.
Perkara yang betul dalam resipi diet adalah:
- memasak bubur, kentang tumbuk di dalam air;
- gunakan dandang berganda untuk bebola daging dan potongan daging stim;
- sup untuk sup disediakan di air kedua, iaitu air rebusan pertama disalirkan, daging dituangkan lagi.
Diet selepas keracunan: nasihat rakyat
- Untuk keracunan makanan, orang dewasa perlu membuang perut. Untuk melakukan ini, sediakan larutan kalium permanganat sedikit merah jambu (2 l). Sekiranya pada masa ini tidak ada permanganat dalam peti pertolongan cemas, gantilah dengan garam biasa atau garam laut. Ini akan membantu membuang toksin dari makanan. Keracunan disertai dengan muntah. Apabila dorongan tidak ada, menekan akar lidah dengan jari anda, ia disebabkan secara buatan.
- Dalam kebanyakan kes, keracunan pada mangsa disertai dengan cirit-birit, yang membantu membersihkan badan dari racun yang tertelan. Sekiranya tidak ada keinginan bebas untuk mengambil ubat pencahar atau menggunakan enema.
- Untuk menggabungkan kesan yang diperoleh, minum tablet karbon aktif pada kadar satu tablet per sepuluh kilogram berat, atau dua tablet arang batu putih.
- Sekiranya tempoh keracunan berpanjangan, maka racun mungkin telah diserap ke dalam tisu. Pertama sekali, buah pinggang mengalami ini. Untuk melegakan, pasangkan pad pemanas ke kawasan tersebut..
- Semasa sakit, badan mengalami dehidrasi yang teruk, oleh itu, pastikan anda mengambil penyelesaian yang berguna untuk perut. Campuran madu asli dan minyak zaitun memadamkan toksin. Campurkan dalam nisbah 2: 1 dan ambil hingga lima kali sehari dalam dos kecil. Pengumpulan daun jelatang, blackberry, raspberry dan birch tuangkan 0.5 liter air mendidih dan biarkan selama satu jam. Saya minum setengah gelas hingga empat kali sehari.
- Untuk mengurangkan kerengsaan usus, anda harus mengelakkan makan pada mulanya. Menyembuhkan rasa lapar akan memberi manfaat.
Kaedah ini sesuai untuk merawat hampir semua keracunan. Selepas itu, banyak orang memerlukan diet setelah keracunan makanan pada orang dewasa untuk pemulihan sepenuhnya selama satu dekad..
Cara mengelakkan keracunan makanan?
Terdapat lima peraturan mudah, berikut yang memungkinkan untuk mengurangkan masalah keracunan makanan:
- Kesucian. Basuh tangan anda bukan sahaja sebelum makan, tetapi juga ketika mula menyiapkannya. Pastikan permukaan dapur dan perkakas tetap bersih dan dibasmi kuman..
- Jangan simpan mentah dan dimasak bersama. Unggas, makanan laut dan daging mentah dimasukkan ke dalam bekas tertutup rapat. Untuk memotong, gunakan pisau khas dan papan pemotong.
- Makanan harus digoreng atau direbus. Mikroorganisma berbahaya mati dengan rawatan haba yang betul.
- Gunakan produk segar dan berkualiti. Yang dicemari sudah mengandungi racun berbahaya.
- Simpan makanan pada suhu yang selamat. Makanan yang dimasak pada suhu bilik tidak boleh lebih dari dua jam. Tidak digalakkan menyimpan makanan siap untuk masa yang lama walaupun di dalam peti sejuk. Mikroorganisma membiak dengan cepat pada suhu bilik.
Hanya doktor yang berpengetahuan yang dapat memilih taktik rawatan yang betul, dengan mengambil kira keadaan tubuh mangsa. Pada gejala pertama, adalah lebih tepat untuk pergi ke ambulans dengan menghubungi 103. Sebelum ketibaan doktor, berikan ketenangan dan minum kepada pesakit..
PENTING! Artikel maklumat! Sebelum digunakan, anda mesti berjumpa pakar.
Makan selepas keracunan makanan pada orang dewasa
Selalunya, setelah keracunan, mereka melakukan kesalahan serius - mereka kembali ke diet biasa mereka. Sementara itu, keracunan menyebabkan kerosakan pada saluran gastrointestinal, dan pemakanan yang tidak betul hanya dapat memperburuk keadaan umum. Oleh itu, diet, serta mengambil ubat yang diperlukan, sangat penting untuk pemulihan fungsi saluran gastrointestinal (GIT) dan normalisasi kesejahteraan..
Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku keracunan di rumah?
Tempoh inkubasi (waktu dari jangkitan hingga gejala pertama muncul) dengan keracunan makanan biasanya hanya beberapa jam, dan tanpa rawatan, gejala utamanya cepat memburuk. Pertama sekali, pada gejala keracunan pertama, anda mesti menghubungi doktor yang akan menilai keadaan anda dan mengesyorkan rawatan selanjutnya..
Bantuan keracunan di rumah dibina mengikut skema berikut:
1. Perlu mendorong muntah.
2. Ambil enterosorben yang menyerap dan membuang toksin dari badan. Sebagai contoh, Filtrum adalah ubat berasaskan lignin yang kuat.
3. Minum 2-3 liter air setiap hari untuk mengelakkan dehidrasi.
4. Ikuti diet untuk memulihkan saluran pencernaan.
Apa yang boleh anda makan selepas keracunan?
Pada hari pertama setelah keracunan, disarankan untuk tidak makan. Anda tidak perlu memaksa diri untuk makan dengan paksa, badan memerlukan rehat.
Sesuai untuk 24 jam pertama: amati rejim minum yang mencukupi (air bersih suam tanpa gas, teh sederhana sederhana atau larutan garam).
Dari hari kedua dan seterusnya, menu secara beransur-ansur dapat merangkumi produk makanan, seperti:
- sup sayur atau ayam;
- bubur oat dan nasi;
- omelet wap;
- telur rebus;
- crouton roti putih;
- fillet ayam / kalkun rebus atau bakar;
- potongan kukus dan bebola daging.
Dari produk tenusu anda boleh makan keju kotej rendah lemak dan kefir.
Apa yang anda tidak boleh makan selepas keracunan?
Peraturan utama diet setelah keracunan pada orang dewasa adalah menahan diri dari makanan yang boleh memberi kesan negatif pada saluran gastrointestinal yang lemah..
Produk ini merangkumi:
- kuah daging tepu,
- cendawan,
- buah-buahan dan sayur-sayuran segar,
- semua jenis kacang,
- keju kotej berlemak dan krim masam,
- daging salai,
- sosej,
- makanan dalam tin dan acar,
- manisan,
- roti hitam,
- makanan bergoreng.
Apa yang perlu diambil sekiranya berlaku keracunan?
Perkara yang paling penting dalam rawatan keracunan adalah membuang bahan toksik dari badan. Untuk tujuan ini, enterosorben diambil, sebagai contoh, Filtrum.
Ubat ini digunakan sekiranya berlaku keracunan dari pelbagai asal (jika berlaku keracunan makanan, alkohol, dadah).
Tablet ubat ini mengandungi sejumlah besar liang dengan ukuran yang berbeza, oleh itu, seperti span, Filtrum menyerap bahan toksik dengan berat molekul yang berbeza dan mengeluarkannya dari badan.
Ubat ini mudah digunakan: tidak memerlukan persiapan tambahan, mempunyai rasa netral, kerana pengambilannya lebih baik ditoleransi oleh pesakit dengan keracunan.
Filtrum sesuai untuk peti pertolongan cemas keluarga kerana mempunyai profil keselamatan yang baik, sebab itulah ia diresepkan untuk kedua-dua anak kecil dan wanita hamil..
Orang dewasa mengambil ubat 3-4 kali sehari satu jam sebelum makan dan ubat-ubatan lain, kanak-kanak - bergantung pada usia, mengikut arahan penggunaan ubat tersebut.
Pembungkusan ubat yang ringkas juga harus diperhatikan: memakan sedikit ruang, senang dibawa bersama anda.
Menu keracunan
Makanan untuk keracunan mestilah makanan, makanan harus diambil dalam bahagian kecil. Menu contoh mungkin kelihatan seperti ini:
Sarapan pagi: Oatmeal di atas air, roti putih, teh lemah.
Makan tengah hari: Omelet kukus.
Makan tengah hari: Kaldu ayam dengan crouton putih.
Snek petang: Kuki tanpa lemak dengan teh lemah.
Makan malam: Ubi kentang.
Menu ini sesuai pada hari kedua selepas mabuk dan akan membantu menormalkan proses pencernaan.
Resipi diet
1. Bubur nasi.
Untuk menyediakan bubur nasi, bilas 45g di bawah air sejuk. nasi, kemudian tuangkan 300 ml air dan masak selama 20 minit.
2. Bakso kukus.
Sejukkan nasi rebus (kira-kira 50g) hingga separuh masak, gaul dengan ayam cincang (220g), garam sedikit, kemudian membentuk bebola kecil. Masak dalam dandang berganda selama 30-45 minit.
3. Kentang tumbuk di dalam air.
Puree sesuai sebagai lauk untuk bebola daging kukus. Untuk memasak, anda perlu merebus kentang dalam air masin hingga lembut selama 20 minit. Kemudian toskan air, tambahkan sedikit mentega dan tumbuk dengan hancur.
4. Kuah ayam.
Rebus dada ayam tanpa kulit, toskan airnya setelah mendidih. Tuangkan daging dengan air lagi dalam jumlah yang sama, dan setelah mendidih masukkan 100g. lobak merah yang dicincang halus. Masak sehingga daging lembut. Anda boleh menambah crouton roti putih ke dalam kuahnya.
Kaedah pencegahan
Peraturan asas untuk pencegahan keracunan cukup mudah:
1. Pantau kesegaran produk dengan teliti dan penyimpanan yang betul.
2. Perhatikan kebersihan sebelum makan, basuh tangan dengan sabun dan air.
3. Basuh kulit telur di bawah paip sebelum memecahkan telur.
4. Basuh sayur-sayuran, buah-buahan dan herba sehingga bersih, potong kulitnya.
5. Periksa tarikh luput produk sebelum membeli dan menggunakannya.
6. Ingat kawasan makanan di dalam peti sejuk: jangan tinggalkan makanan siap dengan daging mentah, dan lain-lain di rak yang sama..
7. Jaga kebersihan peralatan dapur anda.
8. Kurangkan pengambilan alkohol.
9. Ubat harus digunakan dengan ketat mengikut arahan dan cadangan doktor.
10. Elakkan tempat makan yang mencurigakan.
Sekiranya anda memperhatikan kebersihan dan makanan yang anda makan, anda dapat mengurangkan risiko keracunan minimum..
- Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku keracunan?
- Gejala dan rawatan keracunan akut
- Keracunan makanan akut pada kanak-kanak: gejala dan rawatan
- Keracunan makanan
- Keracunan tenusu
- Keracunan oleh ikan
- Gejala dan tanda keracunan cendawan
- Pertolongan cemas untuk keracunan
- Ubat untuk keracunan
- Ubat keracunan
- Penyerap untuk keracunan
- Cara memilih sorben yang betul?
- Ubat untuk jangkitan usus
- Mengubati loya
- Penyakit gastrousus
- Disentri
- Sindrom Gangguan Pencernaan
- Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku keracunan alkohol?
- Keracunan alkohol
- Jangkitan usus: gejala, cara merawat?
- Jangkitan rotavirus pada kanak-kanak
- Jangkitan usus pada kanak-kanak
- Cirit-birit: sebab, nasihat
- Ubat cirit-birit
- Rawatan cirit-birit pada orang dewasa
- Pemakanan untuk keracunan
- Pemakanan untuk keracunan pada orang dewasa
- Makanan untuk keracunan pada kanak-kanak
© OTCPharm JSC, 123112, Moscow, st. Testovskaya, 10, tingkat 12, bilik II, bilik 29, [email protected]
Laporkan kejadian buruk
Filtrum®-STI - membantu keracunan makanan disertai dengan cirit-birit, mual dan muntah
Makanan untuk keracunan
Muntah, cirit-birit, kelemahan umum, dan sakit perut adalah tanda keracunan makanan. Ini timbul, sebagai peraturan, kerana penggunaan produk berkualiti rendah. Tetapi, di sebalik keadaan yang serius, ia sering dirawat di rumah hingga tahap yang ringan. Benar, tertakluk kepada semua cadangan diet.
Cara makan sekiranya berlaku keracunan
Untuk memahami mengapa sangat penting untuk membuat penyesuaian terhadap diet anda, sudah cukup untuk melihat masalahnya "dari dalam". Semasa keracunan makanan di perut dan usus, proses normal rembesan lendir dan jus pencernaan terganggu. Pada masa yang sama, peristalsis meningkat, nada otot menurun. Toksin yang dikeluarkan oleh mikroorganisma patogen merengsakan membran mukus. Tetapi bukan sahaja usus, tetapi juga pankreas dan hati menderita pengaruh negatifnya..
Adalah mungkin untuk meminimumkan kesannya pada tubuh dengan mengambil ubat-ubatan tertentu, misalnya sorben, dan pastikan untuk mematuhi prinsip-prinsip asas diet untuk keracunan makanan. Mereka terdiri daripada pengecualian produk makanan yang dicerna untuk waktu yang lama atau hanya merengsakan selaput lendir, dan mematuhi peraturan minum. Yang terakhir ini membolehkan anda mengelakkan salah satu akibat keracunan yang paling tidak menyenangkan - dehidrasi..
Peraturan makanan am
- Dalam 2-3 hari selepas keracunan, perlu memunggah usus sebanyak mungkin. Menariknya, beberapa doktor mengesyorkan untuk menolak makanan sepenuhnya pada jam pertama hingga akhir muntah. Yang lain menasihati anda untuk makan lebih kerap, tetapi tidak semua dan dalam bahagian kecil, berehat dua jam antara setiap waktu makan. Hanya untuk memberi kekuatan pada badan.
- Perhatian khusus harus diberikan kepada kaedah memasak. Sebaiknya, ia mesti direbus atau dikukus. Lebih baik menggunakannya dalam bentuk cecair atau separa cair. Pada hari-hari awal, keutamaan harus diberikan kepada sup sayur atau ayam dengan serbuk roti. Lebih baik menolak dari makanan berlemak, tinggi kalori dan makanan tinggi serat (biji-bijian) selama tempoh ini agar tidak menimbulkan gangguan pencernaan lain.
- Anda boleh menambahkan makanan baru ke dalam diet anda setelah semua gejala mereda. Perkara utama adalah melakukannya secara beransur-ansur. Hari-hari ini, bubur, jeli, sayur-sayuran yang dimasak atau daging tanpa lemak ditunjukkan. Walau bagaimanapun, lebih baik menggunakannya mengikut prinsip pemakanan yang berasingan. Dengan kata lain, daging dan ikan dimakan secara berasingan daripada bijirin dan sebaliknya. Ini akan membolehkan badan mengembalikan kekuatannya dengan lebih cepat..
Rezim minum
Dengan cirit-birit dan muntah, tubuh kehilangan banyak cecair dan jika tidak diisi semula, dehidrasi mungkin berlaku pada satu ketika. Jangan memandang rendah keadaan ini, kerana paling baik ia menimbulkan sakit kepala dan keletihan, dan paling teruk - sejumlah besar penyakit, termasuk kematian. Lebih-lebih lagi, ia berbahaya bagi kanak-kanak dan orang dewasa, terutamanya jika mereka mempunyai penyakit kronik.
Minum air kosong tidak mencukupi untuk mengelakkannya. Adalah perlu untuk menjaga ketersediaan rehidran - larutan garam yang mencegah dehidrasi. Anda boleh membelinya di farmasi atau membuatnya sendiri..
Setelah melemahkan gejala, doktor mengesyorkan menambahkan air rebusan atau mineral tanpa gas, teh tanpa gula, rebusan buah kering.
Menariknya, semuanya bukan sahaja dapat mengisi kehilangan cecair, tetapi juga melegakan serangan mual dan muntah dan membersihkan badan dengan berkesan..
12 makanan teratas selepas keracunan
Air. Dengan muntah yang sengit, lebih baik meminumnya dengan meneguk kecil, agar tidak memburukkan lagi keadaan. Anda boleh menggantinya dengan ketulan ais beku (untuk penyediaannya, air mineral dicampurkan dengan jus lemon).
Jus epal. Ia mempunyai sifat antimikroba, tetapi dalam jumlah besar hanya akan memperburuk keadaan - anda tidak boleh melupakannya. By the way, dalam perubatan rakyat digantikan dengan cuka sari apel yang diencerkan dengan air suam pada kadar 2 sudu kecil. cuka selama 1 gelas. Anda perlu minum produk yang dihasilkan dalam bahagian kecil sepanjang hari. Juga ditunjukkan adalah epal bakar.
Teh barli dan beras. Mereka sangat berkesan untuk cirit-birit, kerana mereka tidak hanya menyingkirkannya, tetapi juga dapat meredakan radang usus dengan baik..
Pisang - mereka mudah dicerna dan pada masa yang sama memperkaya tubuh dengan bahan berguna - kalium, magnesium, fosfor, kalsium, selenium, zat besi, zink dan vitamin B6. Di samping itu, hasil kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa pulpa mereka dapat bertindak pada tubuh seperti sorben, mengikat dan membuang bahan toksik. Sangat menarik bahawa di luar negara bahkan ada diet khusus "BRAT", yang digunakan untuk keracunan makanan dan melibatkan penggunaan pisang, saus apel, nasi dan roti kering.
Kaldu ayam - lebih baik menambahkannya ke dalam diet anda apabila anda merasa selera makan. Menurut doktor, ia bukan sahaja kenyang, tetapi juga mendorong pemulihan yang cepat..
Nasi rebus tanpa garam - mempunyai sifat menyerap dan menghilangkan toksin dari badan dengan berkesan, dan juga melegakan cirit-birit. Ia mesti dimasak dengan banyak air untuk membuat bubur nipis. Buckwheat dan oatmeal dapat ditambahkan ke dalam diet untuk menghilangkan gejala.
Merebus Rosehip - ia mengandungi sejumlah besar vitamin C dan juga mempunyai sifat astringen. Anda boleh menggantinya dengan kuah blueberry, kismis hitam atau wort St. John.
Crouton roti putih - sumber karbohidrat.
Perut ayam rebus - ia baik untuk cirit-birit.
Merebus buah kering - mereka mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral dan membantu memulihkan mukosa gastrik.
Kissel - melegakan cirit-birit dan memperkaya badan dengan bahan berguna.
Herba - Ini banyak digunakan dalam perubatan Cina. Milk thistle digunakan untuk keracunan cendawan, chamomile, akar halia dan licorice - untuk keracunan dengan produk lain.
Apa yang diperlukan oleh badan selepas keracunan?
- Vitamin A. Namun, hasil kajian yang dilakukan pada tikus, menunjukkan bahawa "tubuh mengalami kekurangan salmonellosis." Oleh itu, menambahkan makanan dengan kandungannya ke dalam diet anda, anda dapat mempercepat pemulihan anda..
- Kalsium. Ia mempunyai kesan yang serupa.
- Alpha Lipoic Acid - "Antioksidan kuat yang terdapat dalam brokoli, daging lembu, dan bayam dan dianggap sebagai rawatan yang berkesan untuk keracunan makanan jamur.".
Apa yang tidak boleh dimakan selepas keracunan
Sehingga pemulihan sepenuhnya, lebih baik mengecualikan:
- Makanan berlemak dan pedas - ia memprovokasi pembentukan gas dan, sebagai akibatnya, rasa tidak selesa dan sakit di perut.
- Minuman beralkohol dan berkafein, yang menyebabkan cirit-birit dan dehidrasi.
- Produk tenusu - walaupun mengandungi probiotik, lebih baik menolaknya setelah keracunan. Hanya kerana mereka boleh mencetuskan sakit perut..
- Makanan berserat tinggi - buah sitrus, biji, kacang, dan kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kita makan bersama kulitnya. Dalam keadaan normal, mereka meningkatkan pergerakan usus, yang sangat membantu tubuh, tetapi setelah keracunan hanya memperburuk keadaan..
Keracunan makanan adalah penyakit yang boleh menimpa seseorang pada bila-bila masa. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu takut jika anda mempunyai satu set produk asas yang dapat melawannya, dan di hadapan mata anda adalah cadangan pakar. Walaupun begitu, sekiranya berlaku kejengkelannya, tetap tidak perlu bergantung sepenuhnya kepada mereka. Penting untuk berjumpa doktor secepat mungkin, dan kemudian gunakan petua di atas bersama dengan terapi yang ditetapkan olehnya..
Diet untuk keracunan pada orang dewasa
Keracunan adalah perkataan yang dapat menimbulkan kenangan yang tidak menyenangkan bagi banyak orang. Nampaknya tidak ada yang memperlihatkan kejadiannya, tetapi tiba-tiba ia muncul, dan orang itu terpaksa segera melakukan sesuatu.
Keracunan makanan paling kerap berlaku setelah makan makanan berkualiti rendah. Sehubungan dengan itu, gejala utama adalah sakit perut yang tajam, kekejangan, mual, muntah, cirit-birit, kelemahan teruk, pening, mulut kering, dan kadang-kadang kenaikan suhu. Oleh itu, mari kita ketahui bagaimana untuk membantu badan anda pulih dengan bantuan diet, makanan apa yang membantu untuk menambah kekuatan yang hilang, dan sebaliknya, apa yang tidak diingini untuk dimakan..
Mengapa anda memerlukan diet selepas keracunan
Mengikuti diet yang ketat selepas keracunan adalah rawatan utama. Matlamat utama diet untuk keracunan pada orang dewasa adalah:
- pengurangan kehilangan cecair dalam badan, elektrolit - pengisian semula keseimbangan garam-air;
- mewujudkan keadaan yang tidak menentu di dalam usus - untuk penyembuhan cepat membran mukus, pemulihan epitel;
- membekalkan tubuh dengan vitamin, memulihkan protein yang hilang, mengelakkan penipisan badan.
Prinsip-prinsip pematuhan pada diet setelah keracunan makanan
Jadi, pada hari pertama keracunan, lebih baik berpuasa - minum lebih banyak cecair, teh herba yang lebih baik dengan lemon, kompot, jangan makan apa-apa. Minuman harus suam, diminum dalam bahagian kecil agar tidak menimbulkan muntah - kira-kira dua liter sehari.
Diet sedemikian sekiranya berlaku keracunan akan membantu tubuh membuang semua toksin..
Pada hari kedua, jika badan tidak memerlukannya, maka anda tidak perlu memaksa diri untuk makan apa-apa. Lebih baik minum sesuatu yang berkhasiat dalam bentuk cair - jeli, kaldu, yogurt. Anda boleh menambah sepotong crouton atau roti semalam.
Sebaik sahaja selera makan muncul, banyak orang membuat kesilapan - mereka cuba makan lebih banyak dan dengan itu menimbulkan kekambuhan penyakit - mukosa usus, yang belum sempat pulih, mula sakit lagi, dan selain itu, organisma yang lemah menghasilkan sedikit enzim. Semua ini sekali lagi menyebabkan kesakitan dan ketidakselesaan. Oleh itu, makanan mesti kerap dilakukan, tetapi dalam bahagian kecil. Makanan itu sendiri mesti dimakan suam..
Makanan yang disyorkan dan dilarang
Pada hari-hari pertama setelah keracunan, tubuh manusia menjadi lemah, jadi anda tidak boleh membebankannya dengan lemak dan karbohidrat, kerana mereka memerlukan penggunaan tenaga yang besar untuk penyerapannya. Pilihan terbaik ialah menambahkan setetes minyak ke pinggan siap. Lebih baik merebus sayur. Buah-buahan boleh menyebabkan penapaian dalam usus - berhati-hati dengan penggunaan berlebihan. Anda tidak boleh menghadkan protein. Semasa keracunan, tubuh kehilangan sejumlah besar protein, oleh itu, penekanan utama ketika membuat diet untuk keracunan makanan pada orang dewasa harus pada hidangan protein.
Makanan yang disyorkan untuk keracunan makanan:
- bubur bijirin, ada kemungkinan dalam susu;
- sup yang diperbuat daripada bijirin dalam kaldu tanpa lemak;
- soufflé daging atau ikan, kentang tumbuk, bebola daging dan potongan daging, kukus, dari daging tanpa lemak;
- keju kotej parut rendah lemak, yogurt tanpa bahan tambahan, kefir sehari;
- telur dadar wap, telur;
- keropok yang direndam, biskut tanpa lemak;
- sayur-sayuran dan buah-buahan - dimasak dan dicincang.
Lebih baik kukus semua pinggan, dalam dandang berganda atau sajikan rebus, dalam keadaan suam..
Anda tidak boleh makan makanan berikut sekiranya keracunan makanan:
- kubis putih dan pinggan daripadanya;
- hidangan dari daging, ayam, ikan berlemak, makanan dalam tin dalam minyak;
- semua jenis kekacang dan kacang soya;
- sayur-sayuran dan buah-buahan mentah;
- rempah, sos, hidangan berlemak, pedas, salai;
- susu keseluruhan.
Semua produk ini hanya boleh memberi kesan menjengkelkan pada perut yang rapuh..
Diet untuk mabuk hati
Sekiranya mabuk hati, para pakar mengesyorkan mematuhi diet yang sangat ketat. Anda harus mengecualikan pengambilan makanan yang kaya dengan asid oksalik: bawang putih, lobak, lobak, kacang merah. Anda juga harus memotong kopi dan teh anda. Alkohol dilarang sama sekali. Hadkan lemak tahan api: marjerin, krim masam, krim, mentega. Semua makanan dalam tin, sosej, keju pedas, kaldu berlemak, hidangan telur, coklat, kek, pastri dilarang..
Apa yang boleh anda makan? Dalam kes ini, hidangan berikut sesuai:
- varieti ikan tanpa lemak;
- produk bijirin;
- sayur-sayuran, tenusu, sup bijirin;
- sayur-sayuran rebus, buah-buahan, hidangan sayur-sayuran;
- produk tenusu.
Cuba jangan membebani hati - makan semuanya dalam bahagian kecil, tetapi setiap tiga jam.
Diet untuk keracunan alkohol
Keracunan alkohol boleh berlaku bukan hanya dengan penggunaannya yang berlebihan, tetapi juga setelah minuman berkualiti rendah. Gejala keracunan alkohol hampir sama dengan keracunan makanan, tetapi bahaya bagi kehidupan dan kesihatan manusia lebih besar. Dalam diet untuk keracunan alkohol, disarankan untuk mematuhi prinsip yang sama seperti yang dinyatakan di atas: minum lebih banyak cecair (rebusan ramuan, teh dengan madu, kompot), jangan menahannya dengan muntah - badan perlu dibersihkan, dan kemudian minum air lagi.
Sebaiknya makan semuanya dalam bentuk cecair, yang dibersihkan: bijirin, jeli, kaldu. Lebih baik menahan diri daripada mengambil makanan pejal selama dua hari. Kemudian selama beberapa hari hanya ada rebus, kukus. Minuman keras dan berkarbonat dilarang.
Diet untuk keracunan usus
Dengan keracunan usus, seseorang lebih bimbang tentang najis longgar daripada muntah. Tetapi seseorang juga perlu mengembalikan keseimbangan air-garam, menambah kehilangan cecair.
Hari pertama menjadi pemunggahan - kelaparan dan kedamaian. Minum sekurang-kurangnya dua liter cecair sehari: air bersih, kompot, jeli, ramuan herba (thyme, chamomile, mint).
Kemudian, sup licin diperkenalkan ke dalam diet: oat, soba, nasi. Kaldu yang lemah tanpa lemak, sayur-sayuran dan buah-buahan yang disucikan akan berjaya. Crouton putih akan membantu memperbaiki usus. Anda boleh menggunakan roti kering semalam.
Lebih baik mematuhi diet seperti keracunan usus selama kira-kira lima hari, secara beransur-ansur memasukkan makanan padat ke dalam makanan: kentang tumbuk, telur dadar, bebola daging dari daging tanpa lemak dan ayam.
Pengeluaran
Gejala keracunan sangat tidak menyenangkan dan boleh mengganggu seseorang selama beberapa hari. Dalam kes ini, diet yang betul dapat membantu. Postulat utamanya ialah segala-galanya mesti diambil dalam bentuk cair, dibersihkan, sedikit demi sedikit, tetapi sering. Lebih baik mengambil cecair suam, dalam bahagian kecil, sekurang-kurangnya dua liter sehari. Ini akan membantu membuang semua toksin dan menghilangkan kesan keracunan. Makan semua yang baru dimasak, direbus atau di dalam periuk, atau di atas dandang berganda. Kompot buah, decoctions herba dengan madu - dengan sempurna akan memulihkan kekurangan garam, vitamin dan unsur mikro. Bubur, sup berlendir, sup - pelbagai hidangan akan membantu mencerahkan hari-hari yang menyedihkan itu. Sekiranya diet tidak membawa kelegaan, diperlukan perundingan pakar..
Tidak perlu meracuni tubuh yang lemah dengan ubat-ubatan, tetapi dalam kes-kes yang teruk, ia sangat penting. Pada masa akan datang, cuba mengelakkan keracunan - jangan makan di tempat yang tidak dikenali, periksa dengan teliti tarikh luput makanan, jangan ubat sendiri - keracunan ubat jauh lebih sukar untuk disembuhkan. Lebih baik minum alkohol dalam jumlah yang sangat kecil dan berkualiti tinggi. Semua langkah berjaga-jaga ini akan membantu anda kekal sihat untuk tahun-tahun akan datang..
Makanan untuk gejala keracunan makanan
Mabuk badan akibat pengambilan bakteria patogen bersama dengan makanan dan minuman adalah fenomena berbahaya. Ia berlaku pada siang hari sejak mengambil makanan yang tercemar. Keadaan patologi disertai dengan loya, gangguan pencernaan dan sawan. Diet khusus diperlukan untuk mempercepat pertumbuhan semula mikroflora usus dan mengurangkan beban pada hati. Untuk melakukan ini, anda perlu tahu apa yang anda boleh makan dengan keracunan makanan, dan apa yang tidak..
Peraturan pemakanan untuk keracunan makanan
Adalah mungkin untuk memberi makanan kepada orang yang sakit hanya setelah gangguan pencernaan atau muntah tidak diketahui dalam 3-4 jam terakhir. Organ yang meradang boleh bertindak balas terhadap makanan atau cecair dengan refleks muntah. Untuk mengelakkan ini, pengambilan makanan bermula dengan dos minimum - 1 sudu kecil. Selepas 15 minit, jika tidak ada muntah, anda masih boleh minum 1 sudu kecil. Jadi bahagian itu perlahan-lahan dibawa ke isipadu yang diperlukan. Air juga diberikan terlebih dahulu oleh kerongkong dengan peningkatan jumlah secara beransur-ansur.
Diet dirancang selama 4-7 hari. Jalan keluar dari situ harus beransur-ansur. Anda boleh memasukkan diet tidak lebih dari satu hidangan baru setiap hari. Anda perlu makan sekiranya berlaku keracunan dengan mengambil kira cadangan berikut:
- Bahagikan jumlah makanan harian kepada 6-7 bahagian kecil, perhatikan selang waktu yang sama antara waktu makan. Ini membolehkan anda mengurangkan beban pada selaput lendir perut dan usus, menyumbang kepada penyerapan makanan yang normal.
- Pada hari 1-3, kadar harian adalah 150-200 ml. Bermula dari hari ke-4, ia meningkat secara beransur-ansur.
- Hidangan dimasak direbus atau dikukus, dihaluskan.
- Makanan mesti dikunyah dengan baik.
- Perhatikan rejim suhu. Hidangkan makanan suam - dalam lingkungan 15-40 darjah, agar tidak merengsakan organ yang rosak.
- Pengambilan garam terhad kepada 5 g sehari.
Makanan yang dibenarkan dan dilarang
Pada minggu pertama setelah keracunan makanan, banyak makanan dilarang. Sekiranya anda terus makan seperti biasa, dysbiosis akan muncul, selaput lendir organ yang rosak tidak akan dapat pulih.
| Dibolehkan makan | Dilarang makan |
| Keropok buatan sendiri, biskut tidak beragi |
Contoh diet keracunan makanan selama 7 hari
Pada hari pertama keracunan makanan, tidak diinginkan untuk makan makanan sama sekali. Organ yang merengsa dapat menolak makanan dan menyebabkan ketidakselesaan tambahan. Hanya pada keesokan harinya makanan diet minimum yang dibenarkan dibenarkan.
| Hari | Menu |
| Yang pertama | Sarapan pagi - rebusan rosehip, 1 sudu besar. |
Makan tengah hari - 1 sudu besar. agar-agar oat.
Makan malam - rebusan rosehip, 1 sudu besar.
- Pada waktu pagi - kompot - 1 sudu besar.
- Makan tengah hari - kaldu dengan kentang tumbuk tanpa menggoreng - 100 ml, 1 crouton buatan sendiri.
- Makan malam - bubur oat - 100 ml
- Pada waktu pagi - sup nasi vegetarian - 100 ml.
- Makan tengah hari - fillet ikan rebus - 50-70 g, zucchini puree - 100 g.
- Makan malam - rebusan rosehip, 2 keropok
- Sarapan pagi - sup ayam - 150 ml.
- Makan tengah hari - bebola daging sapi kukus - 150 g.
- Makan malam - teh pudina - 1 sudu besar., Biskut biskut - 3 pcs..
- Sarapan - mousse pisang - 150 g.
- Makan tengah hari - sup puri brokoli - 150 g, sepotong roti semalam.
- Makan malam - kek ikan - 100 g, bubur soba - 100 g.
- Sarapan pagi - keju kotej rendah lemak - 150 g, teh hijau - 1 sudu besar.
- Makan tengah hari - rebusan sayur rebus - 200 g.
- Makan malam - sos epal - 100 g.
- Sarapan pagi - bubur oat dengan buah kering - 150 g, jeli berry - 1 sudu besar.
- Makan tengah hari - kaldu ayam dengan crouton - 200 ml.
- Makan malam - lobak merah dan kaserol beras - 150 g, kaldu rosehip - 1 sudu besar.
Diet ini harus diikuti sehingga lapisan perut pulih sepenuhnya. Hanya selepas itu, anda secara beransur-ansur dapat menambahkan makanan biasa dalam diet, jika itu tidak memburukkan lagi kesejahteraan anda.
Apakah akibat tidak mengikuti diet
Akibat mabuk, struktur membran mukus berubah. Lapisan usus dan perut jengkel. Tempoh tertentu diperlukan untuk pertumbuhan semula organ dalaman. Ini biasanya memakan masa sekitar sebulan. Dalam kes yang teruk, anda harus menjalani diet seumur hidup.
Sekiranya anda mengabaikan asas pemakanan, ada risiko terkena gangguan serius pada sistem pencernaan. Antaranya adalah seperti berikut:
- perut tidak selesa;
- kolitis, gastritis;
- pelanggaran keseimbangan mikroflora usus;
- alahan makanan.
Apa ubat untuk merawat keracunan makanan
Anda perlu segera bertindak balas terhadap keracunan makanan. Semakin cepat anda mengambil tindakan, bahan yang kurang toksik akan memasuki aliran darah dan menyebar ke seluruh badan..
| Nama | Penerangan | Kaedah permohonan | Harga |
| Karbon diaktifkan |
Tempoh rawatan bergantung kepada keadaan pesakit. Peningkatan yang ketara berlaku pada hari kedua, tetapi memerlukan 3-5 hari lagi untuk pemulihan sepenuhnya..
Perkara yang patut dilakukan dan tidak patut dilakukan
Seorang dewasa perlu minum sekurang-kurangnya 2.5 liter cecair dalam 24 jam. Semasa eksaserbasi, disyorkan untuk minum dengan kerap, dalam bahagian kecil. Minum terlalu banyak air pada satu masa boleh menyebabkan muntah. Sebaiknya minum to gelas cecair pada suhu bilik setiap 30 minit. Minuman sejuk boleh menyebabkan kekejangan, memburukkan lagi loya, dan muntah.
Dilarang meminum minuman berikut sekiranya mabuk:
- air dengan jus lemon dan madu;
- Teh hitam;
- infusi rosehip;
- kompot dari epal, pir;
- merebus pudina, chamomile;
- jus beri;
- larutan masin pada kadar 1 sudu kecil garam, 6 sudu kecil. gula dan 0.5 sudu kecil. soda per 1 liter air.
Ia dibenarkan minum air kosong. Sebelum digunakan, ia mesti direbus dan disejukkan. Anda boleh membuat air dill. Ia melegakan kerengsaan mukosa gastrik dengan baik. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 1 sudu kecil. rebus biji selama beberapa minit dalam 1 liter air. Selepas 15 minit, kuahnya akan dimasukkan. Ia disejukkan, diminum dalam teguk kecil 50 ml sekali gus.
Anda tidak boleh minum larutan garam sahaja, jika tidak, akan ada lebihan garam. Ia dimakan secara bergantian dengan minuman lain. Semasa eksaserbasi, disarankan untuk menahan diri dari minum teh dan kompot, agar tidak mengganggu organ dalaman.
Apa yang diperlukan oleh badan selepas keracunan
Tubuh yang lemah memerlukan pertolongan untuk mengembalikan simpanannya. Oleh itu, perlu menggunakan:
- Vitamin A. Mempercepat proses penyembuhan. Ia terdapat dalam wortel, paprika, selada, telur, bayam, tomato, daging sapi muda.
- Kalsium. Membantu melegakan cirit-birit. Terkandung dalam kulit telur, keju kotej, whey.
- Asid Alpha Lipoik. Antioksidan kuat. Brokoli, bayam dan daging sapi adalah sumbernya.
Sekiranya anda mematuhi peraturan pemakanan untuk keracunan makanan, memulakan rawatan tepat pada masanya, keadaan pesakit akan mudah kembali normal
Diet selepas keracunan makanan
Baik kanak-kanak mahupun orang dewasa kebal dari keracunan makanan. Mabuk pada tubuh adalah fenomena yang sangat serius, rawatannya semestinya berlaku di bawah pengawasan pakar, kerana akibat keracunan boleh menjadi yang paling dahsyat.
Keracunan makanan boleh menjadi akibat daripada makan: makanan berkualiti rendah, kotor atau habis; makanan yang kurang dimasak (daging yang tidak dimasak, cendawan); beberapa makanan yang belum diproses (telur, susu, keju kotej). Sebabnya mungkin juga intoleransi manusia dan penyakit saluran gastrousus..
Keracunan makanan dapat dikenali dengan yang berikut:
- kelemahan;
- menggigil;
- loya;
- muntah;
- cirit-birit;
- suhu melebihi 37.5 ° C;
- kekejangan perut.
Pada tanda pertama keracunan makanan, berjumpa doktor dengan segera. Pakar mesti mengetahui tahap keracunan makanan dan segera menjalankan prosedur yang diperlukan untuk meneutralkan gejala. Keadaan dan tahap pemulihan pesakit akan bergantung kepada perkara ini..
Sekiranya keracunan makanan nampaknya tidak serius, anda harus mengehadkan pengambilan makanan, bilas perut dengan larutan kalium permanganat 2.5% yang lemah dan ambil sorben (karbon aktif atau polysorb). Juga sangat penting untuk memulakan terapi hidrasi secepat mungkin. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan ubat farmasi Regidron. Sekiranya mangsa tidak berasa lebih baik dalam masa terdekat, anda harus segera mendapatkan bantuan doktor..
Langkah seterusnya dalam pemulihan secara beransur-ansur dari mabuk makanan adalah diet terapeutik. Sekiranya ini berlaku: diet bebas sanga sebelum kolonoskopi atau teknik pembersihan lain.
Diet yang betul untuk keracunan makanan
Hari-hari pertama selepas keracunan makanan adalah yang paling sukar, bukan hanya kerana akibat keracunan yang nyata, tetapi juga kerana pada masa ini anda harus mengikuti diet yang paling ketat. Pastikan minum sebanyak mungkin cecair: agar tidak menyebabkan muntah berulang, anda perlu minum beberapa teg setiap 5 minit. Ini mesti dilakukan untuk membuang toksin secara semula jadi yang menyebabkan keracunan dari badan..
Sekiranya keracunan makanan, diet ditetapkan dengan tujuan:
- Ketepuan badan yang terjejas dengan vitamin dan mineral;
- Pengisian semula cecair;
- Pembuangan usus dari makanan serat kasar.
Doktor memberi nasihat dalam 3 hari pertama selepas keracunan makanan untuk mengganti diet biasa dengan hari puasa. Rusk, air, teh dengan jus lemon - ini adalah menu utama selepas keracunan makanan.
Apa yang boleh anda makan semasa berdiet selepas keracunan? Selepas tiga hari, anda boleh mula makan sebahagian kecil nasi rebus dan bubur soba, sayur rebus, dan kaldu rendah lemak. Sekiranya perut menerima makanan ini, anda boleh memasukkan produk makanan lain ke dalam menu..
Penting: pada mulanya, makanan harus dimasak di dalam air atau dikukus, dan disajikan dalam bentuk cair, tidak termasuk produk yang mendorong penapaian di saluran pencernaan. Sangat penting untuk minum banyak cecair semasa berdiet.
Berapa hari anda perlu mengikuti diet selepas keracunan?
Regimen ketat utama adalah tiga hari puasa pertama, kemudian beberapa hari penyesuaian dengan diet yang lebih kompleks. Seminggu selepas keracunan makanan, jika doktor menganggap keadaan pesakit memuaskan, dia akan membiarkannya secara beransur-ansur mulai kembali ke diet biasa..
Sepanjang diet, beberapa cadangan umum harus diikuti:
- Kami makan semua makanan hanya suam. Ini tidak akan mengganggu kerengsaan mukosa gastrik..
- Lebih baik mengukus produk, membawanya ke keadaan puri..
- Makanan pecahan 5-6 kali sehari.
- Minum banyak air atau ramuan herba (chamomile atau rose pinggul lebih disukai).
Menu dewasa
Keracunan makanan itu sendiri adalah tamparan kepada tubuh dan mesti diberi perhatian serius. Sikap cuai terhadap kesihatan diri boleh mengakibatkan akibat yang paling menyedihkan..
Pertama sekali, anda perlu mengetahui makanan mana yang dikategorikan secara kontraindikasi untuk keracunan makanan. Ini termasuk makanan pedas, goreng, berlemak dan pemeliharaan. Untuk sementara waktu, anda harus melupakan makanan tumbuhan yang kaya dengan serat. Ia akan merengsakan dan memperburuk keradangan. Barang bakar mentega, roti segar, gula-gula - semua ini dilarang, kerana ia berlarutan dalam usus untuk waktu yang lama dan membentuk lebihan asid, menyebabkan penapaian.
Menu asas selepas keracunan makanan pada orang dewasa untuk hari itu:
- Sarapan pagi: bubur di dalam air, telur rebus dan teh chamomile tanpa gula;
- Makanan ringan: potongan daging wap dan sayur sayur, kaldu rosehip;
- Makan tengah hari: kaldu ayam, sepotong daging rebus, beberapa keping roti dan teh;
- Makanan ringan petang: biskut kering dan teh;
- Makan malam: ikan rebus dan sayur-sayuran kukus;
- Pada waktu malam: infusi herba.
Diet selepas keracunan makanan - resipi
- Kaldu ayam dengan crouton. Hidangan ini dianggap paling lembut dan disarankan walaupun untuk kes keracunan yang sukar. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil fillet ayam, tuangkan satu liter air yang telah disucikan dan masak dengan api kecil selama kira-kira setengah jam. Masukkan crouton roti putih ke dalam kuah yang sudah siap dan tambahkan telur rebus ke dalam pinggan.
- Potongan kukus. Mereka boleh dimakan pada hari ketiga atau keempat setelah keracunan makanan, apabila semua toksin secara semula jadi disingkirkan dari badan. Anda memerlukan sepotong daging tanpa lemak - daging sapi atau kalkun, yang mesti diproses dua kali dalam penggiling daging. Masukkan bawang jika mahu. Bentuk menjadi bola dan letakkan dalam dandang berganda. Anggaran masa memasak - 30-45 minit.
- Bubur di atas air. Segelas cecair akan memerlukan 2 sudu besar bijirin. Masak dengan api kecil hingga lembut. Lebih baik membuat hidangan lebih cair - sehingga diserap dengan baik dan tidak menyebabkan kerengsaan pada mukosa usus.
Diet setelah keracunan usus pada orang dewasa harus dibuat dengan hati-hati, rejimen harus selembut mungkin. Perasaan terlalu tepu harus dielakkan. Selepas membersihkan usus, anda perlu mencuba mengembalikannya ke aktiviti normal sehalus mungkin..
Menu untuk kanak-kanak
Selalunya, malah yang terkecil mengalami keracunan makanan. Sebabnya mungkin bukan hanya makanan berkualiti rendah, tetapi juga tidak mematuhi peraturan kebersihan asas. Diet selepas keracunan pada anak-anak akan sama ketatnya dengan orang dewasa: sekiranya keracunan rumah tangga - dari tiga hari hingga seminggu, dan hingga beberapa bulan, jika keracunan makanan dikaitkan dengan sejumlah gangguan dalam kerja organ lain.
Gejala keracunan makanan pada bayi termasuk muntah yang kerap, cirit-birit, demam, kelesuan dan sakit perut. Dalam kes sukar terpencil, kejang dan kehilangan kesedaran diperhatikan..
Pediatrik televisyen terkenal Yevgeny Komarovsky pada hari pertama selepas keracunan makanan pada kanak-kanak sangat mengesyorkan untuk tidak memasukkan semua makanan dari makanan, hanya meninggalkan banyak minuman. Anda boleh memberi bayi anda rehidron farmasi dari semasa ke semasa. Sekiranya sedikit masa berlalu setelah mengambil produk yang mencurigakan, anda perlu mencetuskan serangan muntah, dan jika tidak berjaya, berikan arang aktif kepada bayi.
Dapatkan rawatan perubatan dengan segera sekiranya anda mempunyai simptom berikut:
- Tanda keracunan makanan berterusan selama lebih dari satu hari.
- Suhu badan melebihi 38 ° C.
- Keracunan makanan besar-besaran dari semua ahli keluarga.
Ibu bapa harus memperhatikan hakikat bahawa anak-anak tidak boleh dipaksa makan setelah keracunan makanan jika mereka menolak. Peraturan ini juga memberikan diet setelah keracunan pada anak-anak menurut Komarovsky. Sekiranya bayi menolak makanan, maka proses membuang toksin dari badan belum selesai, dan makanan segar hanya dapat memperburuk keadaan.
Cadangan untuk terapi diet selepas keracunan makanan pada kanak-kanak:
- Nasi atau soba sesuai untuk memasak bubur. Kami memasaknya hanya di dalam air sehingga jeli pekat. Jangan masukkan minyak.
- Untuk buah-buahan, epal bakar atau pisang boleh diterima. Sayur-sayuran: brokoli, kembang kol, wortel, rebus dan parut melalui ayak.
- Anda perlu mengurangkan pengambilan karbohidrat anda. Anda boleh menyambung semula penerimaan mereka tidak lebih awal dari hari ketiga..
- Produk susu masam dengan kandungan lemak rendah sekiranya mabuk makanan hanya boleh diberikan dengan izin doktor, dan tidak lebih awal dari seminggu kemudian.
- Dari hari keempat, anda boleh memasukkan ikan rendah lemak dalam menu bayi: pollock, cod, hinggap, direbus atau dibakar.
- Kecualikan sepenuhnya: ramuan berlemak, salai, pedas dan segar.
- Pastikan untuk menambah diet anak-anak setelah keracunan dengan kompleks vitamin dan mineral.
Menu selepas keracunan makanan pada kanak-kanak, contohnya untuk satu hari:
- Untuk sarapan pagi: bubur nasi dan kompot epal segar;
- Untuk makan tengah hari: sup ayam dengan crouton;
- Untuk snek petang: jeli;
- Makan malam: kek ikan kukus dan kembang kol.
Diet selepas keracunan kanak-kanak memungkinkan untuk mengurangkan kesan berbahaya makanan tertentu pada tubuh bayi yang lemah. Pemakanan selepas keracunan makanan harus dipantau dengan teliti oleh ibu bapa untuk mengelakkan kejadian semula. Anda juga harus memberi perhatian maksimum kepada anak, kerana keadaan ini baru baginya, dan penjagaan ibu bapa akan sangat berguna.
Ciri-ciri diet selepas keracunan cendawan
Bukan rahsia lagi bahawa spesies beracun kadang-kadang tumbuh di antara cendawan yang enak dan sihat, dan untuk membezakannya, anda perlu memahaminya dengan baik. Yang paling biasa adalah agaric terbang dan tinad pucat. Ini adalah cendawan yang sangat berbahaya yang boleh menyebabkan kerosakan pada sistem saraf atau bahkan kematian akibat keracunan makanan. Oleh itu, sekiranya menggunakannya walaupun dalam jumlah minimum, anda memerlukan bantuan segera dari doktor..
Sebelum ketibaan kru ambulans, perlu memberi karbon aktif kepada mangsa dengan kadar 1 g per 1 kg berat badan. Sekiranya tidak ada cirit-birit, maka amalkannya dengan julap. Dalam kes ini, anda tidak perlu takut cirit-birit atau muntah - ini adalah reaksi semula jadi badan untuk membuang produk beracun..
Selepas beberapa prosedur, pesakit disarankan untuk berehat di tempat tidur dan makanan sederhana. Hari pertama lapar, hari kedua di atas kuah dengan serbuk roti putih. Pada hari ketiga, anda boleh menambahkan bubur dalam air, jeli dan sayur-sayuran kukus ke menu. Anda akan mengambil masa dua minggu atau lebih untuk kembali ke diet biasa anda..
Petua mengandung
Diet selepas keracunan semasa kehamilan tidak jarang berlaku. Selalunya, ibu mengandung cuba membeli produk yang tidak biasa, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran asing. Selalunya terlalu tepu dengan nitrat. Atau, berjalan-jalan di musim panas, membeli pastri atau makanan segera di jalanan, lupa bahawa bakteria patogen berkembang lebih cepat dalam keadaan panas..
Tanda keracunan makanan pada wanita hamil:
- cirit-birit;
- sakit di bahagian perut;
- peningkatan suhu badan, menggigil;
- muntah;
- loya.
Sekiranya anda mengalami gejala ini, anda mesti segera pergi ke kemudahan perubatan untuk mendapatkan bantuan..
Langkah asas sebelum doktor tiba:
- Jangan mencuci perut - ini boleh menyebabkan pendarahan dan keguguran;
- Sekiranya muntah - minum air atau Regidron dalam bahagian kecil;
- Ambil sorben: Enterosgel, Smecta.
Setelah memberi pertolongan dan hilangnya tanda-tanda keracunan makanan, anda harus melupakan makanan goreng, salai dan pedas sebentar. Kita mesti mengehadkan diri dengan bubur berair, sayur sayur dan bebola daging kukus.
Diet selepas keracunan alkohol
Keracunan selepas cuti adalah perkara biasa. Ini tidak selalu disebabkan oleh penyalahgunaan minuman beralkohol, keracunan alkohol badan sering disebabkan oleh produk pengganti. Keracunan alkohol berbahaya bukan hanya oleh keracunan umum badan, tetapi juga oleh kerosakan hati.
Asas Pemakanan untuk Pemulihan dari Keracunan Alkohol:
- minuman berlimpah;
- pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan tanpa had - mereka akan membantu membuang toksin;
- makanan pecahan;
- makanan kukus dan bakar lebih disukai.
Untuk mengelakkan keracunan makanan, awasi kualiti dan jangka hayat produk dengan teliti, perhatikan keadaan penyimpanan.